材料tvb now,tvbnow,bttvb3 c4 y7 @# n; J
紅米飯 120克、白飯 200克、羊肚菌粒/瑤柱絲（已炸）各 15克、白菌粒 50克、靈芝菇粒/北菇粒/杞子/松茸粒各 20克、葱花 2湯匙、松子 40克、雞蛋/蛋白各 2隻4 Z& ~5 D/ w) ]# ~
2 W& M" X$ N. W. x5 p6 ?! N1 xtvboxnow.com調味料
. q4 C' f$ y$ K, a/ ctvboxnow.com鹽/雞粉各 1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 N+ G7 w+ h9 B! O$ G
. O9 ?* E( T1 u# P: W' b6 o公仔箱論壇7 S& v* O, q \! L7 W4 J
做法
2 B( i* f9 z$ r公仔箱論壇1.燒滾油至 120℃，下蛋白推成蛋白花，倒出瀝油，備用。
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1 r) P2 J) F% k, R0 E" O& V- c2.白菌、靈芝菇走油，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 @6 S) U9 r" A) u
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3.煲滾水，下羊肚菌、松茸、北菇、已走油的白菌、靈芝菇、蛋白花、杞子汆水撈起。
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( W: u2 e+ D- T9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火燒熱鑊下油，下雞蛋炒至七成熟，加入白飯、紅米飯炒散，下剛才汆水的材料，加入雞粉、鹽、葱花炒勻至乾身，下松子炒勻上碟，放上炸瑤柱即成。
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- w7 J4 Y* T2 U# u7 k1 y2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% u: D' B8 K( y, _0 x6 O
貼士公仔箱論壇6 [+ c2 o& t1 ]" i
想炒飯乾身的話，要先將雞蛋炒到七成熟，然後加入飯一同炒，再以鑊鏟將飯攤薄即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D7 l; }7 n! B3 C$ ]6 R
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發表於 2011-8-17 06:10 AM
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