OREO 芝士蛋糕
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底层材料 ：tvboxnow.com3 ~" `5 p- x" E' o# B1 M0 ^8 f
240克 OREO 饼干 （ 2 条 ）
2 ?2 C- `# _* w: R5 ?& T0 x* Rtvboxnow.com120克 溶化牛油 （我是用daisy的）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B4 Y; P: l+ d; J* u' G i0 w" l
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( k2 U% J$ q5 c) X, F* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馅料 A ： 隔水煮至浓 （搅拌至呈乳白色 ）
' k* U9 j" T9 b% K; W. G. e- U" ~tvboxnow.com2 粒 A 蛋黄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G& o) l9 Y% V( g
160毫升 鲜奶
, t# t' T/ s2 L- |4 Ytvb now,tvbnow,bttvb120 克 幼糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f( ]1 x* m5 i2 ?; O' k6 a d1 w
. Q% Y7 v( V; L# J! ^% m( z馅料 B ：隔水煮至溶9 O" s/ C1 _3 `7 z2 `8 }3 }! M
2 汤匙 鱼胶 / 吉林丁 ( gelatin )
& v$ W8 ]% K1 t2 D6 L+ D公仔箱論壇6汤匙 温水 ], P6 H. p. ~' v
3 |: l4 x, N% i* w公仔箱論壇馅料 C ： 打发
9 a2 A' ~# ]3 a250克 动物性鲜奶油 ( whipping cream )tvb now,tvbnow,bttvb# l# z8 E! s! C* R: V
3 {2 h' D; }) a0 E9 gtvboxnow.com馅料 D ： 打至幼滑
% o' g) S' ?; V5 }; x9 V+ |$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250克 奶油乳酪 ( cream cheese )
) A% P. n9 `4 j, v" J6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 汤匙 柠檬汁 5 f; ]" G* n, k
Y% U, H; a) y% Rtvboxnow.com做法：
3 i& x' `/ W- `8 W' f+ s" M1.饼干压碎拌溶化奶油，压入9‘’ x 9‘’大的脱底模中，放入冰箱冷冻至硬。
. X' o* d" }+ z# T2.把 B 倒入 A 中拌均后加入 D 搅下 ， 最后加入 C 拌至幼滑 。
1 `% B1 o U& a7 w& [2 j Y: z3 b3 把做好的面糊倒入在OREO饼上面 ， 放入冰箱冷冻4/5小时至硬。
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注意：奶水在加热时要不停搅拌至热，不可煮至滚，倒入打发的蛋黄糊内拌匀后，再继续加热至有烟即可，取出加入溶化的吉利丁拌匀，一定要等至完全冷却才可拌入奶油乳酪内。
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3 u6 q/ R6 a2 Y5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a4 Z0 V5 N! a4 z+ u9 b
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鲜奶
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动物性鲜奶油 ( whipping cream ) 。。。。我买这个牌子不懂是植物或者是动物性鲜奶油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s0 f2 p% u) L2 k! `" M0 W
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奶油乳酪 ( cream cheese ) |
發表於 2011-8-17 11:32 AM
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