OREO 芝士蛋糕
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底层材料 ：
& e6 s5 C ]3 ^3 e: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。240克 OREO 饼干 （ 2 条 ）
$ c9 G: w1 r9 P0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120克 溶化牛油 （我是用daisy的）tvboxnow.com7 J, B* D( y1 Y# E, ? u
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馅料 A ： 隔水煮至浓 （搅拌至呈乳白色 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q: a2 W8 Q& j% c8 S% S
2 粒 A 蛋黄
* f' v% Z0 U1 Z/ mtvb now,tvbnow,bttvb160毫升 鲜奶. y9 c& S O$ G ?9 ~) \
120 克 幼糖" M# n$ T0 O* _0 @; V
" {" ? H8 G; K r3 O3 `7 @tvboxnow.com馅料 B ：隔水煮至溶
, o5 w' J0 w c2 汤匙 鱼胶 / 吉林丁 ( gelatin )
/ Q* ^+ [6 T1 T F* M9 G* ?tvboxnow.com6汤匙 温水
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3 f+ }3 u5 F+ m2 l Q- @& z; v$ X" d6 B馅料 C ： 打发公仔箱論壇3 T$ k& ?2 b9 _3 c3 O5 a
250克 动物性鲜奶油 ( whipping cream )
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馅料 D ： 打至幼滑tvb now,tvbnow,bttvb) h7 q. W8 D8 H& S% |0 K0 S
250克 奶油乳酪 ( cream cheese )
% Q+ c T* H! h( Y, I1/2 汤匙 柠檬汁
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: o- G6 ^7 M0 c! n4 t/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
4 U; j8 V5 T2 X; @( q# ~1.饼干压碎拌溶化奶油，压入9‘’ x 9‘’大的脱底模中，放入冰箱冷冻至硬。
- {% T9 v( y( P. K3 A" [2 Mtvboxnow.com2.把 B 倒入 A 中拌均后加入 D 搅下 ， 最后加入 C 拌至幼滑 。 tvboxnow.com- \* ]9 u- G* ?+ s7 S8 H5 ]
3 把做好的面糊倒入在OREO饼上面 ， 放入冰箱冷冻4/5小时至硬。 ! O4 y; m- C+ D9 D; [
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注意：奶水在加热时要不停搅拌至热，不可煮至滚，倒入打发的蛋黄糊内拌匀后，再继续加热至有烟即可，取出加入溶化的吉利丁拌匀，一定要等至完全冷却才可拌入奶油乳酪内。
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E( W7 p b7 i. _) f, Z* Wtvboxnow.com 动物性鲜奶油 ( whipping cream ) 。。。。我买这个牌子不懂是植物或者是动物性鲜奶油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `6 j: ^4 ]) X7 c
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# C6 B6 ~; h5 z9 r6 r7 q$ [公仔箱論壇奶油乳酪 ( cream cheese ) |
發表於 2011-8-17 11:32 AM
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