OREO 芝士蛋糕
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底层材料 ：公仔箱論壇" @; N5 ]7 o" U i# ~( V
240克 OREO 饼干 （ 2 条 ）
. d. l6 V0 M% k: s120克 溶化牛油 （我是用daisy的）tvboxnow.com2 U. n" K* Y2 {5 C% k
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( R/ A6 {3 B( o7 e9 g公仔箱論壇馅料 A ： 隔水煮至浓 （搅拌至呈乳白色 ） & S1 X- m% l }5 `
2 粒 A 蛋黄
4 q- {8 R* P8 k9 w$ e5 Ftvb now,tvbnow,bttvb160毫升 鲜奶tvb now,tvbnow,bttvb0 ?$ B! J# Z0 [7 x# T6 U( `% U
120 克 幼糖
; [5 g: A& N5 s* t: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ?7 k% g8 T3 }+ {) j& {, etvb now,tvbnow,bttvb馅料 B ：隔水煮至溶
; U+ N/ x* { R/ U7 d# C2 汤匙 鱼胶 / 吉林丁 ( gelatin )
9 f) K& J2 P0 l0 I w: P6汤匙 温水% p! e% l L( r
: j- g$ z& }3 Z! itvboxnow.com馅料 C ： 打发
9 v4 X# o. u D& u( \. \' K& jtvboxnow.com250克 动物性鲜奶油 ( whipping cream )
: B. C/ E3 e9 r1 Q& U2 I; A
% p7 N: C! L0 I3 H' z6 l1 J1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馅料 D ： 打至幼滑
8 a7 D: s, G3 z- _4 d4 Z2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250克 奶油乳酪 ( cream cheese )tvboxnow.com$ g, X/ P; O. o
1/2 汤匙 柠檬汁 tvb now,tvbnow,bttvb1 t' B" Q$ K" c2 L' b
, {; n9 y4 U3 }( f( Z, ?- {0 }做法：
* p5 j9 N( ^9 ^* F. j( a& Y! r& y7 o公仔箱論壇1.饼干压碎拌溶化奶油，压入9‘’ x 9‘’大的脱底模中，放入冰箱冷冻至硬。 tvb now,tvbnow,bttvb# n, s, _5 A. U$ r% K- {
2.把 B 倒入 A 中拌均后加入 D 搅下 ， 最后加入 C 拌至幼滑 。 tvboxnow.com3 p% v+ W; r- e. k
3 把做好的面糊倒入在OREO饼上面 ， 放入冰箱冷冻4/5小时至硬。
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$ T' y6 O4 U! Y$ _% S+ o) R注意：奶水在加热时要不停搅拌至热，不可煮至滚，倒入打发的蛋黄糊内拌匀后，再继续加热至有烟即可，取出加入溶化的吉利丁拌匀，一定要等至完全冷却才可拌入奶油乳酪内。
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4 i4 V* l+ x- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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% D- p; d; w$ F+ L公仔箱論壇鲜奶
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8 m. K& f i3 b, Y/ ^! j8 f公仔箱論壇 动物性鲜奶油 ( whipping cream ) 。。。。我买这个牌子不懂是植物或者是动物性鲜奶油
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奶油乳酪 ( cream cheese ) |
發表於 2011-8-17 11:32 AM
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