OREO 芝士蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb4 B- D0 P7 L+ M
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* A/ r" ] O9 r$ M+ P) h2 q公仔箱論壇底层材料 ：
0 l% j( d& l* o2 r3 p240克 OREO 饼干 （ 2 条 ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S' b+ D N5 C) Z" y$ J
120克 溶化牛油 （我是用daisy的）
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馅料 A ： 隔水煮至浓 （搅拌至呈乳白色 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r: A# }. C* R5 A" x! x. S& V( t: q) d
2 粒 A 蛋黄tvboxnow.com$ r6 @6 f9 R2 M7 l& E
160毫升 鲜奶tvboxnow.com* f8 Y/ ?5 g/ [; |9 I7 K& u
120 克 幼糖 R7 \# U( j7 q
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馅料 B ：隔水煮至溶
! A5 i9 S8 W8 J, a* I9 M4 k, Ytvb now,tvbnow,bttvb2 汤匙 鱼胶 / 吉林丁 ( gelatin )
- T$ O* o# o& T! H$ btvb now,tvbnow,bttvb6汤匙 温水
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馅料 C ： 打发
5 K) I n# {6 y! P0 |tvboxnow.com250克 动物性鲜奶油 ( whipping cream )公仔箱論壇3 \. P& T* M4 {# m( |6 [ j4 c% e; T
2 E3 c2 @) i X' G/ R, k馅料 D ： 打至幼滑
8 K, Q1 b5 I" {9 _2 @tvboxnow.com250克 奶油乳酪 ( cream cheese )
# v. K, p. g ]) h1 Q/ Ztvb now,tvbnow,bttvb1/2 汤匙 柠檬汁 tvb now,tvbnow,bttvb9 `2 C# F0 E5 W K
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做法： 公仔箱論壇 z# `6 J0 B2 z1 N: m( t
1.饼干压碎拌溶化奶油，压入9‘’ x 9‘’大的脱底模中，放入冰箱冷冻至硬。 ' E$ f. H: j# Q# V0 n6 X
2.把 B 倒入 A 中拌均后加入 D 搅下 ， 最后加入 C 拌至幼滑 。 tvb now,tvbnow,bttvb8 H' Q# y$ V" h% V4 Z9 D
3 把做好的面糊倒入在OREO饼上面 ， 放入冰箱冷冻4/5小时至硬。 公仔箱論壇9 y1 u p) k+ E8 O
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注意：奶水在加热时要不停搅拌至热，不可煮至滚，倒入打发的蛋黄糊内拌匀后，再继续加热至有烟即可，取出加入溶化的吉利丁拌匀，一定要等至完全冷却才可拌入奶油乳酪内。 , ?0 r8 S" X, i' j1 b
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鲜奶
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+ L* n+ j, s& K9 [: G4 D7 `1 Ytvb now,tvbnow,bttvb 动物性鲜奶油 ( whipping cream ) 。。。。我买这个牌子不懂是植物或者是动物性鲜奶油
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8 {& F) S$ m" k7 i, x b奶油乳酪 ( cream cheese ) |
發表於 2011-8-17 11:32 AM
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