OREO 芝士蛋糕公仔箱論壇" b* e1 \% M, I2 k, |
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1 ]! z0 D, ]1 d% Utvb now,tvbnow,bttvb底层材料 ：/ s7 {$ [; R# [! H
240克 OREO 饼干 （ 2 条 ）tvb now,tvbnow,bttvb2 b' R7 y+ n2 M2 d% p
120克 溶化牛油 （我是用daisy的）
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u8 I" e1 }5 {5 O v) T
馅料 A ： 隔水煮至浓 （搅拌至呈乳白色 ） tvboxnow.com1 b/ [6 U9 a8 V7 E* S
2 粒 A 蛋黄
- O& V: n% X9 W160毫升 鲜奶
{% B7 w# N0 @; d120 克 幼糖公仔箱論壇% i5 t4 s; R8 K' ~& s
6 h$ V9 c2 z% K4 u馅料 B ：隔水煮至溶& X8 n$ c. D4 _+ C
2 汤匙 鱼胶 / 吉林丁 ( gelatin )
! F4 U; R- i! _tvb now,tvbnow,bttvb6汤匙 温水
0 V1 y: [. K( j, O. N; a+ P2 l2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 \0 G* I( G% S( J
馅料 C ： 打发tvb now,tvbnow,bttvb: K* w$ T- w# ~7 r( r3 t
250克 动物性鲜奶油 ( whipping cream )
" y& b1 \2 G8 |* w" i: F6 T/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
r# M) g" ^2 S& c公仔箱論壇馅料 D ： 打至幼滑
8 T, W! b' b' x$ d }tvb now,tvbnow,bttvb250克 奶油乳酪 ( cream cheese )
( ^/ s6 _/ {9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 汤匙 柠檬汁 . Q5 A6 E. X) S4 a
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做法：
8 v+ l0 B1 c2 Y1.饼干压碎拌溶化奶油，压入9‘’ x 9‘’大的脱底模中，放入冰箱冷冻至硬。
# W; v. s1 C' g- `: i2 ]; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把 B 倒入 A 中拌均后加入 D 搅下 ， 最后加入 C 拌至幼滑 。
# @* X1 N, ?- o公仔箱論壇3 把做好的面糊倒入在OREO饼上面 ， 放入冰箱冷冻4/5小时至硬。
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" M: W) f6 J+ b+ L: v( A6 \7 Ltvb now,tvbnow,bttvb注意：奶水在加热时要不停搅拌至热，不可煮至滚，倒入打发的蛋黄糊内拌匀后，再继续加热至有烟即可，取出加入溶化的吉利丁拌匀，一定要等至完全冷却才可拌入奶油乳酪内。
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动物性鲜奶油 ( whipping cream ) 。。。。我买这个牌子不懂是植物或者是动物性鲜奶油6 i; M, a) s- ]6 O% M& p9 ^+ t
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# }0 E, }8 C: t奶油乳酪 ( cream cheese ) |
發表於 2011-8-17 11:32 AM
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