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[中式食譜] 豆腐~ 两道豆腐佳肴

拌皮蛋豆腐. e3 L1 D2 L' h9 g4 a* s0 ~  \

+ t- o3 E: I3 ^公仔箱論壇拌皮蛋豆腐
, [, U8 i$ x& R' s8 P' L: nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
$ u2 e$ v: h  ~, h$ _6 f4 M. ntvb now,tvbnow,bttvb主料:北豆腐500克,松花蛋(鸭蛋)200克,
% R1 W9 g/ s, U# P; \tvboxnow.com调料:白皮大蒜25克,盐3克,酱油50克,醋15克,香油50克,大葱5克,姜5克,味精1克tvboxnow.com) r1 i( p5 u" {4 ~
做法:tvb now,tvbnow,bttvb. p" H& k4 u( }/ R
1.皮蛋剥去壳,洗净; 8 ?' N2 c! \4 i" f" o. E
2.豆腐去皮划成块; tvboxnow.com8 Y7 F7 D# b  u) g% l) h. Y6 r
3.蒜捣碎成泥; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k* y) K/ _; Q6 ^+ l6 O2 f
4.姜、葱分别切成末;
- q0 O5 Q$ r6 d* k% dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.豆腐、皮蛋盛入碗中,加酱油、醋、精盐、蒜泥、姜末、味精、麻油、葱花拌匀即成。7 v; t$ t* F+ l9 V6 _. e3 t2 U
小诀窍:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t8 e1 `, A* N# ^- ~* O
食物相克: 6 t& U7 F8 z: @0 @$ W
松花蛋(鸭蛋):松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。tvb now,tvbnow,bttvb9 w6 F% ]) ~2 k% Y) h; \% n* F

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tvb now,tvbnow,bttvb- B2 k4 y3 Q& f7 N% n; z
凉拌豆腐干
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凉拌豆腐干
' q3 F  z9 p7 E0 W# i" r/ p简介:
: P; g  |2 z& N6 dtvboxnow.com这道菜是我跟公公学来的,我们家豆腐干一直都是作为配菜和其他东西一起炒,很少把它做主角,不过第一次吃过公公做的凉拌豆腐干后就爱上了这道菜,希望公公婆婆在重庆一切都好
/ k3 S; `! L2 s! g5 z公仔箱論壇材料:
" J8 a( M3 {+ \! U, t! `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料:香豆腐干4块,,调料:油辣椒半小勺,油花椒1/5小勺,花生酱半小勺,,蒜头2瓣,姜一小片,糖半小勺,生抽2勺,水4勺,芝麻一勺,,香油1勺,醋1小勺,味精可放可不放,我没放公仔箱論壇/ r5 Q) f6 W' s. g" h9 C! Y
做法:公仔箱論壇1 }. N  q6 a0 i7 o, j- f

3 {" u7 A5 W' m3 [* Q公仔箱論壇1,香豆腐干过开水焯一下,横剖二后切丝
# i& P% m$ h( Y$ h+ G8 e* Ktvb now,tvbnow,bttvb2,蒜和姜切成碎末,倒入2勺开水调成蒜姜水,花生酱加2勺水调开公仔箱論壇( r9 t7 K) \4 \7 J& i  m
3,芝麻微波炉20秒2次转熟
6 b( ]6 ^( X& t( F5 R. c- y公仔箱論壇4,把所有调料(除了醋),全部倒入豆腐干丝中调拌均匀,最后滴入醋拌和.. w7 f. I& {& ^$ S3 C+ L& V: o
小诀窍:公仔箱論壇" K4 N* G. T/ W' b- \5 `  N
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醋不要和花椒一起下,容易发苦
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