拌皮蛋豆腐
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. \+ _% S# A$ s0 V: J# Y; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拌皮蛋豆腐tvboxnow.com3 n- Q: \% x. R+ Q4 R6 T
材料:
% i/ q7 L' I& P6 ?$ E% f& X' \公仔箱論壇主料：北豆腐500克，松花蛋（鸭蛋）200克，
' h+ `1 p+ J# Q* ~! r% S* J' A% ^0 Y# U8 k调料：白皮大蒜25克，盐3克，酱油50克，醋15克，香油50克，大葱5克，姜5克，味精1克公仔箱論壇$ J. p* O7 R8 r0 ?3 g
做法:2 V# j; c A6 S2 x: _" o
1.皮蛋剥去壳，洗净； 公仔箱論壇( E2 ]' z* t+ h3 ?/ e; E
2.豆腐去皮划成块；
: [& x1 R8 ]( T, [3.蒜捣碎成泥；
, g8 V& ]- Z% |; N4.姜、葱分别切成末；
, o$ d4 X+ U3 ktvboxnow.com5.豆腐、皮蛋盛入碗中，加酱油、醋、精盐、蒜泥、姜末、味精、麻油、葱花拌匀即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E. R9 W" q, m" H9 b" B$ l$ p7 d
小诀窍:公仔箱論壇, e1 d9 r. N" Q) O: W
食物相克：
4 D4 E1 d5 S; e% ?tvboxnow.com松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
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" L% k. T0 p5 n" ?tvb now,tvbnow,bttvb凉拌豆腐干
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凉拌豆腐干
1 A! D: f# M$ ~" `- e* H简介:
, L( A6 _1 i$ L/ r, o! `- l8 g( Vtvb now,tvbnow,bttvb这道菜是我跟公公学来的,我们家豆腐干一直都是作为配菜和其他东西一起炒,很少把它做主角,不过第一次吃过公公做的凉拌豆腐干后就爱上了这道菜,希望公公婆婆在重庆一切都好tvboxnow.com% u' s/ k% [( |# C& y+ s
材料:: i# |0 D; u: C: E. c7 O! c: a R, y
原料:香豆腐干4块,，调料:油辣椒半小勺,油花椒1/5小勺,花生酱半小勺,，蒜头2瓣,姜一小片,糖半小勺,生抽2勺,水4勺,芝麻一勺,，香油1勺,醋1小勺,味精可放可不放,我没放
6 {& n3 q$ U$ F' C做法:tvboxnow.com5 y+ f/ g$ e9 U5 k) v. t( B
* |+ f7 H* O% {6 y% m0 U1,香豆腐干过开水焯一下,横剖二后切丝tvboxnow.com, O+ F4 Q7 @ b( o+ i( L5 c
2,蒜和姜切成碎末,倒入2勺开水调成蒜姜水,花生酱加2勺水调开, M( ~/ m8 i8 _9 u' G% Z, R8 m
3,芝麻微波炉20秒2次转熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y: b q7 ~: e( u }5 B
4,把所有调料(除了醋),全部倒入豆腐干丝中调拌均匀,最后滴入醋拌和.1 k! J/ }9 j( g, p w
小诀窍:公仔箱論壇. Q5 v: e; k" @7 G5 I# z+ u5 k
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醋不要和花椒一起下,容易发苦 |
發表於 2011-8-17 11:32 AM
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