拌皮蛋豆腐
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# I& o# H+ ]1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拌皮蛋豆腐& \2 _; S$ K" K# h
材料:. z4 U# q9 f. n6 C0 n4 H8 u* t
主料：北豆腐500克，松花蛋（鸭蛋）200克，
5 x& }: I& p2 i公仔箱論壇调料：白皮大蒜25克，盐3克，酱油50克，醋15克，香油50克，大葱5克，姜5克，味精1克/ r8 [2 J5 o0 ]1 g, b$ ]5 Z
做法:tvboxnow.com- |- X& v" R; g; P! J9 {
1.皮蛋剥去壳，洗净； tvboxnow.com* t& [1 M& j8 N' ~7 W z
2.豆腐去皮划成块；
1 j7 [2 l1 ^+ K" D* W( Q* F公仔箱論壇3.蒜捣碎成泥；
! _2 m: f9 G5 l2 F4.姜、葱分别切成末； + j: A' K9 g0 W6 D
5.豆腐、皮蛋盛入碗中，加酱油、醋、精盐、蒜泥、姜末、味精、麻油、葱花拌匀即成。
' E% y4 O( A2 Etvboxnow.com小诀窍:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k$ v& X' p% X% i* u: |4 @. x) G
食物相克：
$ X9 w. U" k. \tvboxnow.com松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T1 N- l7 v! w: i
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1 G: n' g/ w! {1 ltvboxnow.com公仔箱論壇3 y+ ~( a* V2 h
凉拌豆腐干
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凉拌豆腐干
; [; ]* K! u) j8 q" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。简介:
, @9 Y, w6 l! h& l! Z% G5 o7 rtvboxnow.com这道菜是我跟公公学来的,我们家豆腐干一直都是作为配菜和其他东西一起炒,很少把它做主角,不过第一次吃过公公做的凉拌豆腐干后就爱上了这道菜,希望公公婆婆在重庆一切都好' _' z5 t3 T/ y, a& F7 `7 l# r
材料:
9 K% T, D1 ?$ J% V- F3 \tvboxnow.com原料:香豆腐干4块,，调料:油辣椒半小勺,油花椒1/5小勺,花生酱半小勺,，蒜头2瓣,姜一小片,糖半小勺,生抽2勺,水4勺,芝麻一勺,，香油1勺,醋1小勺,味精可放可不放,我没放
* @' ]2 v& y T& Q5 Y做法:) r* M ?' q/ c# t' I
- D* b" ?: v, `) H, mtvb now,tvbnow,bttvb1,香豆腐干过开水焯一下,横剖二后切丝
2 x0 T' I% r0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2,蒜和姜切成碎末,倒入2勺开水调成蒜姜水,花生酱加2勺水调开
% N5 ?6 k$ f) |3 }1 _* J3,芝麻微波炉20秒2次转熟tvboxnow.com; |0 t x L& P7 A" X
4,把所有调料(除了醋),全部倒入豆腐干丝中调拌均匀,最后滴入醋拌和.
5 E- J) x. t ^6 h5 h T1 t' N( r+ y公仔箱論壇小诀窍:% l% Z3 ?( F7 o% C% t4 H
- }' b7 V( H: {4 Y9 E1 y9 ztvboxnow.com醋不要和花椒一起下,容易发苦 |
發表於 2011-8-17 11:32 AM
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