[中式食譜] 芝士漿爆蝦丸

zactlion1899

■ 材料 :
' q# s; ^; W/ p, U公仔箱論壇蝦膠  6兩
4 V" C, e' a) e+ ctvb now,tvbnow,bttvb麵包糠  適量
# V& n/ k6 N* n8 g9 o; V8 [tvb now,tvbnow,bttvb芝士條  2條
- L, P0 T& j8 a  _4 D3 a7 B* C■ 汁料 :tvboxnow.com5 }* F" h4 N. {
鹽  少許$ v- _9 ^2 v0 x# K
雞粉  少許tvboxnow.com8 I& E. w2 h5 u2 t
公仔箱論壇) a  t% ]3 v6 V5 j% @& P
■ 做法 :tvboxnow.com8 P3 I* a# v3 n( u# y
tvb now,tvbnow,bttvb# o! x/ n+ `0 Y3 `
擠魚蛋的方法將蝦膠擠成一粒粒， 再把芝士條切粒， 塞在蝦膠 內搓圓，每粒蝦膠包一粒芝士。
" r5 T7 x# r0 P9 Z- X. |5 ]# Z將蝦膠逐粒蘸上麵包糠， 至全粒蘸滿為止。
, y, p/ t8 i% _' {3 a+ m油燒紅後放入蝦丸， 以慢火炸。 其間要不斷用鑊鏟將之兜勻 ， 炸至浮面及轉金黃色上碟即可。

annvivi

thanks a lot

stpapple

thx.........