[中式食譜] 清酒煮蜆

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材料：% g& C# b# J1 N: u
蜆一斤公仔箱論壇* R' P2 l/ [* Y
清酒或雙精約200ml
. o. J4 L7 e% P6 o; x清雞湯約300ml
" h0 J6 W9 r- a; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸少許tvboxnow.com) z) o  Y9 m; v' F% Z  J2 R$ e
做法：
5 V2 F" x6 ~4 P3 [0 {' L' C8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先以鹽水浸蜆吐沙；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T4 Q) x; G1 ]
2. 下油鑊爆香蒜茸；公仔箱論壇* G: f8 L' h  x) K, s, n
3. 下蜆略炒後加雞湯、水及酒同煮，至蜆開口即可上碟。