[中式食譜] 松子魚

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材料
" A8 M/ u) c9 d, }2 M公仔箱論壇桂花魚 1條、鹽/生粉各適量、蛋黃 1隻、青豆/甘笋粒各 20克、蝦仁 30克、糖醋 200毫升+ N# @: Q$ i$ b/ }6 f

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: x+ X. ^! _+ t9 I, \0 H3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法- I: b: X  k* H5 k- d" R6 f
1.桂花魚去頭起骨，魚柳成十字花，撒上鹽，塗上蛋黃、生粉。! c. U! l3 [: K' _: n8 i; }

3 I" ?' F3 c, b! F" o2.燒滾油至 180℃，將魚頭、魚骨、魚柳分別炸成金黃上碟。tvb now,tvbnow,bttvb& F/ G2 b/ W9 m/ m
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3.青豆、甘笋、蝦仁汆水。
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4.燒熱鑊下油，煮熱糖醋，加入（ 3）煮勻，淋上魚身即可。3 H# O  H9 K& y- O) k1 T7 ~) g
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: M  a; N6 C3 r2 o' p3 ntvb now,tvbnow,bttvb炸魚骨時用筷子夾着定型，賣相更佳。
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