[甜品] 魔女之吻

marcus0828

魔女之吻
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【材　料】 8 J5 O  v% Y, G. j) C8 B' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
黑罌粒果泥	167公克 2 u% {: Y. z4 j7 E+ G公仔箱論壇
細砂糖	83公克6 l- a8 ^5 G8 E- V2 F
吉利丁片	9公克 $ U! e# f5 b: E, G  P3 C5 G* c( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
白蘭地酒	16公克 7 n' P3 a# N3 ?4 B+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
動物性鮮奶油	225公克tvb now,tvbnow,bttvb8 b/ p5 t; l& o- F! r( u3 c

【做　法】

1.將罌粒果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。

2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。

3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，再倒入容器中，最後放入冰箱冷凍即可。