[甜品] 星醉心語

marcus0828

星醉心語TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y0 I* Q" Z; S" a" m' H1 ?
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【材　料】: M( ]6 d" g& A, A6 [7 V( t
葡萄果泥	167公克 . k# Q. S- `6 g/ Z) E1 ]7 Vtvb now,tvbnow,bttvb
細砂糖	83公克 , @! @4 ?. B7 Btvboxnow.com
吉利丁片	9公克 * X( ^% j1 r, Q9 {1 b9 W公仔箱論壇
白蘭地酒	16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J7 d) b  g( p, ?
動物性鮮奶油	225公克 ; d9 W( G) V+ q8 \tvboxnow.com
鳩康地蛋糕體	1片tvboxnow.com7 G0 Z3 J% l0 ~/ i# R, @2 S
酒糖液	適量公仔箱論壇. L/ o) ?2 V2 ?$ g1 F

【做　法】

1.將葡萄果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。

2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。

3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，倒入半圓形的模型中。

4.取鳩康地蛋糕體並塗抹上酒糖液後，覆蓋在作法3的材料上面，最後放入冰箱冷凍至成型後取出。

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請問鳩康地蛋糕體 是什麼

carmen_girl

this desert looks cute. but what's 鳩康地蛋糕體 ? is it regular cake?

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鳩康地蛋糕體=普通餅底就easy啦:onion14:

carmen_girl

i c i c..thank you. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M9 I- k+ o- U0 f4 z1 E  }
but the name of this desert is romantic..hah