[甜品] 純白物語

marcus0828

純白物語公仔箱論壇; z' T5 h- c: q
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6 r& r9 `' P: P7 Q% H$ M0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D# M: D2 z- E) r% L0 n! l' ^3 a	[tr]
【材　料】 " T2 p  S$ ]& o
鮮奶油	140公克 & O& u! j+ N7 E% R1 H
蛋黃	42公克tvboxnow.com' e* P( Q, }; ?; j! J; j$ g
白巧克力	140公克 2 B, x3 ?0 u" vtvb now,tvbnow,bttvb
動物性鮮奶油	279公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [7 ^/ g( o+ x4 d- @8 \
巧克力酒	適量 " |  Y0 K, S$ Y* q
市售塔皮	10個 / m7 n: h* A  a0 ^' Q; L% Ctvboxnow.com

【做　法】

1.將鮮奶油放入鍋內以小火煮到80℃後熄火。

2.再加入切碎的白巧克力一起拌勻後再加入蛋黃。

3.再加入打至6分發的動物性鮮奶油拌勻。

4.最後放入巧克力酒拌勻後，倒入半圓形矽膠容器內，放入冰箱冷凍至定型後，再倒扣在塔皮上，並以水果作為裝飾即可。