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在強調健康概念的現今社會上，並不代表大家就喜歡清淡的食物，這樣的概念和Just Steak不謀而合，也和主廚Chris的料理精神吻合，來自澳洲雪梨的Chris曾於澳洲頂尖餐廳Claude’s和加勒比海度假勝地工作，表現出材料的優點一直是他的信念，因為Just Steak取得高品質的美國芝加哥上等牛肉，所以他只用鹽和胡椒，以炭烤方式保留肉的精華，你可以看到開放式廚房炭烤的情形，而現代典雅裝潢的隱密空間，很適合喜歡安靜用餐的顧客，阿妹、曾志偉就曾是座上客。
& S( v1 Q$ N4 W) |. F: G v4 ~地址: 20 Upper Circular Road, The Riverwalk #01-42tvb now,tvbnow,bttvb s" M' Z4 s. ^4 V3 r$ t
電話: (65)6438-5522
; Z1 G3 j5 ~% ]9 |5 otvb now,tvbnow,bttvb開放時間: 週一~週五午餐12:00~14:30，週一~週六晚餐18:30~23:00，週日及國定假日公休。
3 ]# L5 e' S0 p; ^公仔箱論壇網址: Just Steak, W* j7 i4 E. p2 _) A7 w, c$ g
. q% \7 Q& [1 s7 x# o2 \( h4 u5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O5 S# h& V* b1 {* M* B8 q
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- h5 C d& S* F* `0 B4 ~/ r* ~% v 由3位年輕人合資的Pierside Kitchen &Bar，就位於濱水的One Fullerton，因此名稱就取為Pierside，簡單明瞭，中午是上班族用餐地點，晚上浪漫的氣氛，則搖身一變成為最佳約會地點。簡約風格是最貼切的形容詞，沒有多餘的裝飾，內部大玻璃窗反射窗外風景，店內每個位子都看得到海景，無論是由外向內看，或是由內向外看，都覺得視野沒有阻礙。廚師Robin Ho巧手做出國際化食物，食材則以海鮮為主，調味看得出受到日本影響，食材的選擇和手法都讓人感受到清涼感。tvb now,tvbnow,bttvb- I1 l4 q$ v5 _4 E3 R$ M# G! R" p
地址: 01－01 One Fullerton, 1 Fullerton Road
( m8 K3 m3 X1 R0 ?$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電話: (65)6438－0400: P& ^, {4 W9 B3 N
開放時間: 午餐週一~週五11:30~14:30，晚餐週一~週四19:00~22:30、週五、週六19:00~23:00。, H/ B) G3 w! _2 }
網址: Pierside Kitchen &Bar 公仔箱論壇% U$ j1 y4 t& L- p7 R6 `
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發表於 2011-8-19 02:11 AM
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