[中式食譜] 炒烏冬 30% 味覺提升

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炒烏冬 30% 味覺提升 ， 竟然是 雞粉及薑絲合成 ！？公仔箱論壇! D# j, J( {2 I3 d1 c8 K/ D. j7 r$ H
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材料：
- f3 `) O' @  S2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 袋裝烏冬tvboxnow.com; u+ Q/ F0 @$ z. @
2. 薑絲公仔箱論壇# V8 k- z: m2 e  w
3. 雞粉tvboxnow.com8 d" t, a% _% m% {: Y

( J4 i% U9 w" M. P2 i7 J5 q  Ntvboxnow.com製作技巧：
/ E  {, y4 W1 _+ u- _5 S# ?爆香d薑絲，之後放烏冬炒至香脆的金黃色，添加半茶匙雞粉，猛火再炒約1分鐘～ok 上碟。公仔箱論壇9 b* l' M; l1 A$ ^- N% Q
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*薑絲要幼，火候要適中，炒出來的烏冬先夠香脆嫩滑。
7 m2 H  ~4 ^0 }4 \. h3 X1 Q4 L* E*烏冬有陣穀類獨有的氣味，生薑卻有效中和d腥味。