材料
, \8 p5 F% n V& L: U0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳 1朵、雞蛋白 2隻、枸杞子 15粒、暖開水 75毫升、鹽 1茶匙公仔箱論壇; i4 n3 C9 S% g" e: J
+ |# E7 b4 a% e: T2 a Stvb now,tvbnow,bttvb. c6 a1 @8 O2 d( L( A! k; j
做法tvboxnow.com0 S8 \7 G2 v$ M
1.枸杞子浸水 15分鐘，瀝乾備用。木耳浸水 15分鐘，瀝乾後切絲備用。
) X D! E! @. L q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" V5 c/ q; U4 p, Q8 \& s* [
2.蛋白加暖開水拂勻，加鹽再拂，放入木耳絲。tvboxnow.com* T9 A6 j3 Y8 P2 l) Y' a
tvb now,tvbnow,bttvb% A/ b+ O1 T. r. K& z
3.煲滾水，轉小火，放入蛋白液，蓋上蓋隔水蒸 8分鐘，然後鋪上枸杞子，熄火後加蓋焗 1分鐘即可。 2 |% @2 k$ N5 z6 a: L R: S: U2 p
+ h1 u" b3 F$ M6 c9 U" m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F" q. @* B: O8 P3 e$ u& F
貼士公仔箱論壇3 T0 R0 }( |: w' X. K: M
蒸蛋白時要用細火蒸，中途要開蓋一次，讓水氣散發，就會令蛋白更滑。8 _- `; U9 ~& ^ w
|
發表於 2011-8-19 06:14 AM
| 