【椰蓉香蕉】5 P- U; c ~ t4 k/ \ z
主料：香蕉2个 椰蓉适量 tvboxnow.com! N& E5 d- y3 ~7 u
辅料：鸡蛋2个 糯米粉适量 梅子(粉)少许tvboxnow.com; l) m& i. W- v* R0 A M( ]
做法：tvboxnow.com7 Y' ~2 G5 r" |2 C! i
1。鸡蛋先打散，香蕉去皮后切断，整个都要沾上蛋液哦.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N# m1 P& c* W* s/ y8 {
2。先在糯米粉里滚上一层，再沾上少许蛋液，在椰蓉里继续滚上一层.
/ _- L W4 s0 a5 y, r3 \& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3。再用低油温炸到金黄时就停.最后沥油装盘撒梅粉就好了.
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* b1 r: H. J0 x3 x7 T& R【芋头冰皮月饼】$ w `; ` R7 {3 u
冰皮材料：160g糖粉，25g酥油，125g胡萝卜汁（胡萝卜加水用搅拌机打，再过滤），1/2tsp盐，50g炼奶（evaporatedmilk），140g熟糯米粉（將生糯米粉以小火炒熟，或是微波炉“叮”兩分钟），50g玉米淀粉
3 v! w, j) p% i3 S0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋头馅材料：500g芋头，250g糖，150g玉米油 / j0 Z6 t% i* U, u# j
( _# D Z) c0 ~8 vtvb now,tvbnow,bttvb1、冰皮：玉米粉加入胡萝卜汁和牛奶中拌勻，中火加热至糊狀。隔水降溫至完全冷卻。加入糖粉混勻，再加熟糯米粉拌勻。加入酥油，拌成面团。放10分钟。 ( A- r) Y, Q4 y( M/ \0 p
2、馅：芋头蒸烂，压成细沙，加入糖。炒锅中加入玉米油，文火炒至起沙。 tvb now,tvbnow,bttvb, Q4 h; ?9 \ ]# v4 U6 Z
3、将冰皮和馅分成相同份数(个数相同，体积根据模子的大小调节)，各自揉成圆团。馅中也可加入咸蛋黄。
: I/ D. K. [8 X8 M5 s; |# m公仔箱論壇4、手上沾少许玉米淀粉，将冰皮擀成中间厚边缘薄的圆片，包入馅料，成圆球状。沾少许玉米淀粉于圆球上，放入模子(这是用粉饼盒和一个雕花水晶像架作模子)，压实后脱模。
: _; N% k$ N# v; }4 x- X% utvboxnow.com5、放入冰箱1小时就可以开吃了。
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【椰茸南瓜糕】
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, B% J7 U1 |- v9 z& U( x- ^9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：南瓜500g、新鮮椰茸100g、椰汁1杯、蕃薯粉1/4杯、粘米粉1/4杯、糖（黃砂糖）50g、鹽3/4匙
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做法：1. 將南瓜切片隔水蒸熟，用匙搓成南瓜泥；
0 \3 `6 s; c* l8 D5 gtvboxnow.com 2. 將南瓜泥、蕃薯粉、粘米粉、糖、鹽拌勻，再將一半椰茸及椰汁拌勻；tvboxnow.com* [) |8 p1 v; v/ J- M1 p
3.南瓜漿傾入糕盤內，鋪面餘下的椰茸，蒸30分鐘，待涼切塊。 |
發表於 2011-8-19 11:48 AM
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