【椰蓉香蕉】
/ t/ Z* Q" d) k6 O* B; R0 mtvboxnow.com主料：香蕉2个 椰蓉适量 * x4 |4 g, L. n- T+ k
辅料：鸡蛋2个 糯米粉适量 梅子(粉)少许tvboxnow.com. b. g- x0 Q: ]( V
做法：
7 ]1 S$ {3 d# c* Q9 O# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1。鸡蛋先打散，香蕉去皮后切断，整个都要沾上蛋液哦.tvb now,tvbnow,bttvb6 a8 f5 A/ X) }( ~
2。先在糯米粉里滚上一层，再沾上少许蛋液，在椰蓉里继续滚上一层.
. j5 M1 c7 E' c' f" i& T2 R! ^- k3。再用低油温炸到金黄时就停.最后沥油装盘撒梅粉就好了.4 ^5 r% g/ u% q, E
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+ w: A. y. e% P- x7 i* U) [【芋头冰皮月饼】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C! n: J- g2 W$ i
冰皮材料：160g糖粉，25g酥油，125g胡萝卜汁（胡萝卜加水用搅拌机打，再过滤），1/2tsp盐，50g炼奶（evaporatedmilk），140g熟糯米粉（將生糯米粉以小火炒熟，或是微波炉“叮”兩分钟），50g玉米淀粉
& g# I6 w1 {2 g( e z5 b芋头馅材料：500g芋头，250g糖，150g玉米油 tvb now,tvbnow,bttvb. ^8 W1 Q# L8 y' U b3 K
& \( X. ]+ U& @& s$ L公仔箱論壇1、冰皮：玉米粉加入胡萝卜汁和牛奶中拌勻，中火加热至糊狀。隔水降溫至完全冷卻。加入糖粉混勻，再加熟糯米粉拌勻。加入酥油，拌成面团。放10分钟。
5 j8 U, ~2 I% S( {: ^: dtvboxnow.com2、馅：芋头蒸烂，压成细沙，加入糖。炒锅中加入玉米油，文火炒至起沙。
3 I. F( Y1 L+ a7 S6 F" I; u公仔箱論壇3、将冰皮和馅分成相同份数(个数相同，体积根据模子的大小调节)，各自揉成圆团。馅中也可加入咸蛋黄。
& e) U8 n( w- otvb now,tvbnow,bttvb4、手上沾少许玉米淀粉，将冰皮擀成中间厚边缘薄的圆片，包入馅料，成圆球状。沾少许玉米淀粉于圆球上，放入模子(这是用粉饼盒和一个雕花水晶像架作模子)，压实后脱模。 tvboxnow.com0 a0 Z9 @" ?1 @2 |$ c
5、放入冰箱1小时就可以开吃了。
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【椰茸南瓜糕】tvboxnow.com0 V# {# T( q9 ?0 }
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材料：南瓜500g、新鮮椰茸100g、椰汁1杯、蕃薯粉1/4杯、粘米粉1/4杯、糖（黃砂糖）50g、鹽3/4匙
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' q u$ ?0 G4 F' j; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：1. 將南瓜切片隔水蒸熟，用匙搓成南瓜泥；
) F3 L! j/ {$ [6 K' \tvboxnow.com 2. 將南瓜泥、蕃薯粉、粘米粉、糖、鹽拌勻，再將一半椰茸及椰汁拌勻；
% {. K2 P$ w5 Q7 r 3.南瓜漿傾入糕盤內，鋪面餘下的椰茸，蒸30分鐘，待涼切塊。 |
發表於 2011-8-19 11:48 AM
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