【椰蓉香蕉】tvb now,tvbnow,bttvb& ^5 ~2 l3 _- R
主料：香蕉2个 椰蓉适量 tvboxnow.com) D0 N# c' t; ]* H4 k! D5 V
辅料：鸡蛋2个 糯米粉适量 梅子(粉)少许
2 `8 m0 {! `8 j$ u- U公仔箱論壇做法：
; O+ Y% ~/ j/ D1。鸡蛋先打散，香蕉去皮后切断，整个都要沾上蛋液哦.公仔箱論壇0 [/ C# u( O1 Y; c
2。先在糯米粉里滚上一层，再沾上少许蛋液，在椰蓉里继续滚上一层.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {; X2 e7 @& C! d' R
3。再用低油温炸到金黄时就停.最后沥油装盘撒梅粉就好了.tvb now,tvbnow,bttvb2 A% t' q2 x7 p4 X% L- Q
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【芋头冰皮月饼】tvb now,tvbnow,bttvb8 J" Z3 ^" q1 v7 a
冰皮材料：160g糖粉，25g酥油，125g胡萝卜汁（胡萝卜加水用搅拌机打，再过滤），1/2tsp盐，50g炼奶（evaporatedmilk），140g熟糯米粉（將生糯米粉以小火炒熟，或是微波炉“叮”兩分钟），50g玉米淀粉 tvboxnow.com3 U$ p# T3 x h* J4 E, ]
芋头馅材料：500g芋头，250g糖，150g玉米油
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1、冰皮：玉米粉加入胡萝卜汁和牛奶中拌勻，中火加热至糊狀。隔水降溫至完全冷卻。加入糖粉混勻，再加熟糯米粉拌勻。加入酥油，拌成面团。放10分钟。 ( D5 S1 L1 I& F# M
2、馅：芋头蒸烂，压成细沙，加入糖。炒锅中加入玉米油，文火炒至起沙。 ( l& L) D3 u ^0 S: I
3、将冰皮和馅分成相同份数(个数相同，体积根据模子的大小调节)，各自揉成圆团。馅中也可加入咸蛋黄。 公仔箱論壇. P: q" v' N, N* ~# ~
4、手上沾少许玉米淀粉，将冰皮擀成中间厚边缘薄的圆片，包入馅料，成圆球状。沾少许玉米淀粉于圆球上，放入模子(这是用粉饼盒和一个雕花水晶像架作模子)，压实后脱模。 tvboxnow.com4 B5 }5 |8 n3 l3 J% ?% I1 _; V
5、放入冰箱1小时就可以开吃了。
3 u2 \) {: h M0 q% V5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% t/ ~, T2 X8 E% s: |! i【椰茸南瓜糕】
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z% \) N( L1 O1 m* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：南瓜500g、新鮮椰茸100g、椰汁1杯、蕃薯粉1/4杯、粘米粉1/4杯、糖（黃砂糖）50g、鹽3/4匙公仔箱論壇8 g7 o4 t/ `1 `/ x0 M7 N4 @2 I! _
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做法：1. 將南瓜切片隔水蒸熟，用匙搓成南瓜泥；
9 d8 x* f4 \3 }3 n+ O, Q/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 將南瓜泥、蕃薯粉、粘米粉、糖、鹽拌勻，再將一半椰茸及椰汁拌勻；
, p9 W3 N6 b% B, _6 k 3.南瓜漿傾入糕盤內，鋪面餘下的椰茸，蒸30分鐘，待涼切塊。 |
發表於 2011-8-19 11:48 AM
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