基本海面蛋糕tvboxnow.com2 }' |) y. A4 B7 u1 U# G
6吋圓形烤模1個$ J6 Q- u* n2 V1 {* x1 I2 P% H I- Z
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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~" |. n p; w* s0 B+ @! K
雞蛋3顆,低筋麵粉90g,細砂糖70g,牛奶1大匙,無鹽奶油30g,
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事先準備工作:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {, F% k) o+ E
1.所有材料量秤好,雞蛋與牛奶放置到室溫的溫度
/ ?* l4 V) C+ z% p: ~+ N7 W# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.烤盒刷上一層無鹽奶油(份量外),灑上一些低筋麵粉,一邊旋轉烤盒tvboxnow.com3 n4 R0 O2 \$ f
一邊輕輕拍打使得低粉平均薄薄沾上一層,最後將多餘的低粉倒出
. e8 h6 ?. \! d# M, C公仔箱論壇3.底部鋪上一層烤焙紙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _4 y! b; ?( i8 C p$ @+ L
4.無鹽奶油用微波爐稍微微波7-8秒至融化TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x% }. y. W3 b8 g5 @8 F
5.雞蛋與細砂糖放入鋼盆中tvb now,tvbnow,bttvb9 z1 Z; d) B7 u8 L
6.找一個比工作的鋼盆稍微小一些的鋼盆裝上水煮滾5 a, t1 {; l0 b" l7 M' e! s
7.烤箱預熱至170度c$ f; C) u9 ?0 U
8 B6 T$ B# a3 J! E+ L* x$ @9 {tvboxnow.com步驟:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D- z* k( b& L, K4 d7 q9 _5 M
1.用打蛋器將雞蛋與細砂糖打散並攪拌均勻
# q; J, Z+ p" x6 ]8 etvb now,tvbnow,bttvb2.將鋼盆放上已經煮至沸騰的鍋子上方用蒸氣加熱" I2 h/ Z2 M& q" y: Y
3.打蛋器以高速將蛋液打到起泡並且蓬鬆的程度
$ W& z* D0 V/ N: U4.用手指不時試一下蛋液的溫度,若感覺到溫熱的程度就將鋼盆從沸
+ h9 y1 X7 \1 Q' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水上移開
# v2 Y, o7 I' e9 o5.移開後繼續用高速將全蛋打發7 V4 L! R+ H9 k2 F9 a0 e
6.打到蛋糊蓬鬆拿起打蛋器滴落下來的蛋糊能夠有非常清楚的摺疊
+ x+ f$ ]0 ?; |: f) o% S4 atvb now,tvbnow,bttvb 痕跡就是打好了
6 x+ k) y( `( w/ }+ s/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (此步驟很重要,如果沒有將全蛋打發到這個程度,與粉類攪拌的時候tvboxnow.com4 s7 A1 F/ F# V- L6 y- W0 b% J
很容易就消泡,就烤不出蓬鬆的海綿蛋糕了)) c2 @ i" ?) d$ {# P
7.將1大匙牛奶均勻灑在蛋糊上,用打蛋器輕輕攪拌均勻
Q* k% u' W8 B& v d; rtvb now,tvbnow,bttvb8.將低筋麵粉分2次以濾網過篩進蛋糊中tvboxnow.com) a' C. {$ ~8 e0 y0 @" i5 v
9.將打蛋器以旋轉的方式攪拌,並且將沾到鋼盆邊緣的粉括起來混合均勻
4 x& `4 g* A* A! d3 r/ e; N (動作輕但是要確實)公仔箱論壇6 Y# I7 Z' w* _6 ^
10.最後將融化的無鹽奶油均勻灑在麵糊上,用打蛋器攪拌均勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L) E3 q' B1 [2 K/ J
11.完成的麵糊倒入烤盒中,在桌上敲幾下敲出大氣泡
7 M, {. a X% {2 v: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12.用橡皮括刀延著烤盒劃一圈讓邊緣麵糊與烤盒稍微分離8 \ n* _9 w- k$ _# H+ I$ ]
(這樣烤出來整體膨脹的會比較平整)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p7 d3 M. e* p% W9 T/ ?
13.放入已經預熱到170度C的烤箱中烘烤23-25分鐘至竹籤插入中心
) `" U1 ^. m8 K d- ~tvb now,tvbnow,bttvb 沒有沾粘即可tvboxnow.com# D9 \: J* n2 w- s
14.出爐後馬上倒出來脫模在鐵網架上放涼,放涼後撕去底部烤焙紙即可6 j6 r: R; ^3 Q: N& T' ~$ U
9 b* h$ c. r8 O7 V; f! L+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以上是转取自Carol姐超级仔细的分享。（图为Carol姐之作品）tvb now,tvbnow,bttvb# @ i; {/ K% ?. F5 u/ r
3 @; J& @+ }' E2 [8 R来来来~接下来就是我的实战咯！！+ N- b0 u- {) S) E* f. v% X: B
( j; M6 S7 Y$ N4 ^$ i1 Q/ z: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我的用具：公仔箱論壇8 \2 _2 }# K$ y) }2 k5 e( H& I# K
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我的材料:
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+ H# x. M9 o+ E, o% Dtvb now,tvbnow,bttvb我的Baby诞生了~~ X( s: X8 w5 F: }
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9 C! s8 L& {3 @+ x% Y# q( g) U吃起来很香很香，家人也蛮捧场的~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y$ z; k7 w$ }% a- ~
哈，第一次有这样的成绩，是开心的！！ |
發表於 2011-8-19 11:49 AM
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