南瓜醬2 O: n" N* A7 _# u7 H; s# }
材料 南瓜2杯、高湯1杯、牛奶1杯、鹽少許、白胡椒粉少許、麵粉少許 奶油1大匙、洋蔥2大匙
) A g/ J* D3 W0 {+ n# f7 i作法 1. 將南瓜洗淨去皮與籽後切小塊，和高湯一起放入鍋中煮沸，改中火，再加入牛奶一起煮至熟透即可熄火備用。 2. 將奶油放入鍋中加熱溶解，放入洋蔥爆香後改小火，再倒入麵粉略炒後，盛起放入南瓜湯汁中繼續煮，如湯汁不夠可再加入少許牛奶或高湯。 3. 將湯汁煮至濃稠後加入鹽及白胡椒粉，攪拌均勻後，盛起倒入果汁機中攪打均勻即可使用。tvboxnow.com% J& T) [# g. N7 I* \
點心沾醬或油炸類食物沾醬均可
* J% U$ {; ^" y; Q+ C: g' o. d公仔箱論壇
- J4 L+ N3 u' S, N+ g/ v. `. R樹子辣醬tvboxnow.com, ^- W# }* m9 J8 h
材料 樹子1/3杯、紅辣椒粉2小匙、蒜泥1大匙、香油1/2大匙、水2大匙 蔥末1大匙、紅蘿蔔末1大匙
% O8 Z9 ?7 ~- o5 x公仔箱論壇作法 1. 樹子有粒狀及圓餅狀之分，如果是整塊，要先分開成小塊粒狀。 2. 再將所有材料拌勻用小火煮至味道均衡後即可使用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h7 l: f b: v6 W9 E4 u1 X
蒸魚、蒸肉火鍋沾醬用
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# f E0 q' e/ K4 u公仔箱論壇薄荷醬
3 A: ^: n$ W, ]% m材料 薄荷葉適量、水1/2杯、糖少許、牛奶1/2杯、奶油1大匙、鹽少許 麵粉適量、水適量、白胡椒粉適量tvboxnow.com' V* W) Y) u3 M$ Q9 P
作法 1. 將薄荷葉洗淨打成細末與水一起煮沸後將渣濾除後再用小火加熱。 2. 續在鍋中放入奶油、牛奶、鹽、糖、白胡椒粉等調煮拌勻。 3. 另外用小碗將麵粉與水拌勻，慢慢將麵粉水加入鍋中煮至濃稠狀即可熄火備用。
& p5 j! q8 H/ p0 q7 U/ n! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 可作為麵包條沾醬或羊排淋醬
2 |2 H" c3 u5 r5 a- r8 d! u' qtvboxnow.com公仔箱論壇+ K+ ~% B) t& Q4 d- g6 `4 S* y
豆乳泥辣醬tvb now,tvbnow,bttvb+ h0 g( D2 ]8 W
材料 豆腐乳1塊、果糖1又1/2大匙、辣油1大匙、水2/3杯、醬油1/2大匙 蒜泥1大匙、蔥末1大匙公仔箱論壇, F9 o6 f1 p6 Q% o) a" {
作法 1. 先將豆腐乳壓成泥狀備用。 2. 再與水融合後加入果糖、辣油、醬油等用小火煮沸。 3. 要吃時再加入蒜泥、蔥末即可使用。
& V& ]1 z9 l: T" ]* K. O4 J 如用白開水拌所有材料，可立即做沾醬使用。
$ O( R& x$ ]( U9 V$ K- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb( w( B( C7 t, I) l: u3 B. W* \( j
昆布醬
+ C1 s1 K9 R# E$ i1 g) p; w2 ~材料 昆布(海帶乾)1/2條、醬油1/3杯、水3杯、糖2大匙、白胡椒粉、鹽少許, S2 h" X K0 z8 b8 A$ h7 |
作法 1. 將昆布洗淨切成段狀與3杯水一起用中火煮15分鐘備用。 2. 再加入醬油、白胡椒粉、糖、鹽，改小火煮至收乾約成1杯量，即可熄火過濾掉昆布，即成昆布醬。tvboxnow.com' G0 g" R# }* `* k) r6 B K3 v6 J
沾油炸食物、青菜，或作湯底。
5 E; B* q% i) L; S! f( {& E& J% [ tvb now,tvbnow,bttvb a# X9 Z) Z, m+ U2 F6 q* E
蒸魚梅子醬公仔箱論壇) l% A; `8 t" _4 v+ F2 o
材料 紫蘇梅6顆、梅子醬1大匙、米酒1大匙、水2大匙、蔥絲 薑絲各少許、鹽1小匙、香油1小匙
6 J8 i+ N, M+ l作法 1. 將蔥、薑洗淨切絲備用。 2. 將酒、梅子醬、紫蘇梅、鹽、香油放在一起泡約15分鐘，等味道融合後，再將蔥絲、薑絲放入拌均勻即可使用。
- G# S4 y' A5 D9 K+ W4 j( l, v- z1 h9 a 蒸海鮮類時加入鍋中一起入味，或將材料煮過也可當沾醬使用。
$ J1 W7 ]+ s( k; Y2 F" d7 a1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 " u5 \" a" C# I
蘑菇醬
' d |/ d9 W6 Z5 a. g+ v+ f( Q公仔箱論壇材料 奶油2大匙、洋蔥末 4大匙、蘑菇片 4~5顆、鮮奶油3大匙、水1又1/2杯鹽 少許、麵粉水酌量、蕃茄醬 1大匙(酌量)
& ^: l( Z% J9 q4 {, D作法 1. 把奶油加熱融化，放入洋蔥末爆香，再加蘑菇片一起炒 2. 另外將水、鮮奶油和鹽一起放入煮開，起鍋前用麵粉水芶芡，最後加入蕃茄醬拌勻即可。tvboxnow.com2 i# z/ I( K. ]
鱈魚排或雞排都很適合淋上蘑菇醬，用於牛排或豬排亦可，拿來當作義大利鐵板麵的淋醬也很不錯
- f0 D l p+ ? B7 G; }公仔箱論壇
) Z6 x! t4 R/ g, X8 m4 `: wtvb now,tvbnow,bttvb酪梨醬
3 F# A e( A7 M2 Y2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 酪梨1/2個(熟透)、布丁1個(或蛋黃1個)、鮮奶油1大匙、果糖1大匙 牛奶2大匙tvb now,tvbnow,bttvb# ^! T+ K* o9 O% _9 A
作法 1. 將酪梨的果肉取下備用。 2. 將所有材料一起用電動打蛋器或果汁機攪拌均勻即可使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x" y9 |* s8 x8 @7 K
如要做成鹹的口味，將果糖、布丁更改成加入辣椒粉1/3大匙、細糖1/3及鹽少許等拌均勻即可使用。沾蔬菜條如紅蘿蔔、小黃瓜、西洋芹或麵包條、墨西哥玉米餅。tvboxnow.com, Q% `' _+ X& P* |2 \% X8 M, w8 o
公仔箱論壇/ M! I- r" M& s
鵝肉扁沾醬/ a( h c. W+ X* `
材料 辣椒醬2小匙、味噌1小匙、砂糖1小匙、烏醋1小匙、糯米粉1小匙
( C' F1 S/ L, jtvb now,tvbnow,bttvb作法 將所有的材料調勻煮開即可。
; G9 B/ D c" X1 J' e9 x* g6 g 鵝肉扁沾醬還可以用在一般肉類的沾醬用，或當作烹煮肉排的調味料。
' `0 w! L: q6 q7 a, q' a3 C tvb now,tvbnow,bttvb% j. o' {8 G' C2 f( h: w
炸雞塊酸辣醬
6 Y: W6 K a, K( W, Y4 \! f材料 水3大匙、醬油1小匙、白醋(或蘋果醋)2小匙、沙拉油1/2小匙 糖1小匙、在來米粉1小匙、洋蔥粉1大匙、大蒜粉1大匙 糖漿1大匙、鹽微量(1/8小匙)
4 n' f. D1 Q* T$ {公仔箱論壇作法 將所有材料在鍋中調勻後用小火煮至濃稠狀，一邊煮要一邊攪拌，以免黏鍋，煮至濃稠狀時就可以熄火，放涼即可。
; K/ y# p2 e/ L0 Itvboxnow.com 除了沾雞塊以外，沾薯條、洋蔥圈和餐包也都相當美味
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2 `# g5 s3 M4 U5 G/ D5 Rtvb now,tvbnow,bttvb關東煮沾醬
n3 |1 F; B4 {6 A8 X. {- U7 w8 B3 ftvboxnow.com材料 細味噌1大匙、甜辣醬1大匙、細砂糖1/2大匙、醬油2小匙 香油1小匙、水2大匙
3 \: Y8 Y3 ~0 s* c0 Z0 |2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 勾芡材料：太白粉 1大匙、水 1又1/2大匙
1 [: ^) o! t; G7 s) T作法 1. 將細味噌用少許水拌開，再與其他所有材料一起放入鍋中調勻加熱煮沸。 2. 再用太白粉水芶芡至濃滑度夠即可使用。tvb now,tvbnow,bttvb0 B L! Y" B/ r; n3 Z7 F
甜不辣、油炸物沾醬用。公仔箱論壇+ z0 R$ K- P1 a6 z
公仔箱論壇# o1 v8 o! _/ o5 M7 I& o
糖醋醬
6 i# G! W7 C- S) } }8 p公仔箱論壇材料 醬油2大匙、蕃茄醬2大匙、砂糖1又1/2大匙、烏醋1大匙 水3～4大匙、太白粉少許、香油少許tvb now,tvbnow,bttvb. F, Z# o" T( X/ K% O! T
作法 起油鍋，將所有材料一起調勻煮開。tvb now,tvbnow,bttvb: T! Y8 U. N' s! b
糖醋醬用途非常廣，炸魚、炸排骨或是炸肉丸子，只要淋上糖醋醬，再撒上一點蔥花，就是一道美味佳餚。
7 c a& \* E3 P1 p. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& S! v5 u* l2 N8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清蒸螃蟹沙蝦沾醬
8 K6 L2 n, Q. D, Z1 T! c) _$ w! d材料 薑末1/2杯、醋3/4杯、糖1/2杯、水1/4杯、鹽少許
u( e5 O w5 W+ v6 r& \ U% W公仔箱論壇作法 把醋、糖、水和鹽一起煮開至糖完全融化，放入薑末繼續煮開後熄火，放涼後裝瓶冷藏，食用時取出即可。
) f* _$ p# i4 R$ w P& v 加一點鹽的用意在於將糖和白醋的味道提出來，讓沾料嚐起來更有甘味，所以鹽只能用少許(須少於1/4小匙)，不可以太多。可作為清蒸海鮮如螃蟹、魚或水煮蝦沾醬tvb now,tvbnow,bttvb2 p" p5 D6 W6 z' i, W& k" x
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桂花醬
. ?! m7 `' a# {3 X( m3 z3 f% L, W材料 桂花1大匙、蜂蜜1/2杯、冰糖1/4杯、水1又1/2杯、桂花香料少許 肉桂粉少許、鹽少許
+ G4 g% L9 N2 M' U2 m. E公仔箱論壇作法 將所有材料一起煮沸後改小火慢煮至濃稠為止即可使用。
% Z7 @) @; ^3 n7 |% S1 P: Z公仔箱論壇 可做蜂蜜蓮藕或蜜火腿沾醬、加入甜湯圓裡均公仔箱論壇; S1 i) C. j* L% N. f6 h
" p% R/ X# \8 u日式照燒醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p; }+ o7 ]( K5 X T9 g' D2 q' }
材料 材料Ａ： 醬油1/2大匙、蠔油1大匙、糖1又1/2大匙、香油1/3大匙、水1又1/2杯 材料Ｂ：太白粉1大匙、水1大匙、黑胡椒粉少許、鹽少許
3 e+ E* g+ r" v8 itvboxnow.com作法 將1又1/2杯的水煮沸後加入材料Ａ拌勻，再加入材料Ｂ芶芡至濃稠即可熄火使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C0 v) G( x' `" ]6 y5 K
烤肉時生肉醃醬或烤熟後的沾醬也可以tvboxnow.com# z" n6 E* L* M5 s {( k8 j4 I
, y6 V4 V: }# m$ \6 L: T* B3 _桑椹醋醬
4 K- ]6 h; v* B; ]材料 桑椹果醬2大匙、白醋3大匙、果糖1/2大匙公仔箱論壇: S9 I3 e; g, L. _
作法 與所有材料拌勻即可使用。/ @4 @* n4 |; M1 g, I
作為生菜沙拉或汆燙海鮮沾醬均可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T# z4 V; t U2 ^: w# c
P) k! t7 H, {* x# X1 Q炸花枝沾醬
6 X* K0 K) ^! D1 t公仔箱論壇材料 烏醋1大匙、蔥末1大匙、蒜末1大匙、辣椒末少許、薑末1小匙 香菜末1小匙、糖1小匙、蕃茄醬1大匙、香油少許tvboxnow.com. }3 {6 q) `, X4 p: o
作法 把所有材料混合調勻即可。
: |5 ~! R: H3 L2 g& b% K; T 可作為油炸海鮮或蔬菜沾醬公仔箱論壇& {* c0 R y# A. W/ ^- s* ~
公仔箱論壇; X! B( V" `& c, e6 v. ^9 A0 c* r
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蠔油乾麵醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k: i& Z- { ^$ A6 d# Z1 ~* [( V8 H
材料 豬油或清香油1小匙、烏醋1小匙、醬油1小匙、味精少許 香油少許、蔥花1大匙
# v8 ]; h3 o* r9 Wtvboxnow.com作法 先將麵條煮熟，將所有調味料攪拌均勻，倒入煮好的麵條中，拌勻即可；若是用油麵，可撒些油蔥酥，增加油麵滑潤的口感。口味比較重的話，可以再加上1/2小匙的甜辣醬，味道更好。tvb now,tvbnow,bttvb' ?3 ?5 G D/ f7 n! z
用於拌乾麵或水煮青菜。
3 R) T" K1 t+ ^" a9 K# t+ T/ Y公仔箱論壇
2 j$ p# j+ ~! m! p- R% ^8 b公仔箱論壇叉燒烤肉醬 g8 C1 W) B" W3 ]+ u; H1 e
材料 醬油1/2碗、糖(或蜂蜜)1/2碗、香油1小匙、蠔油1/2小匙、米酒3大匙 水1/2杯、五香粉1大匙、蒜末1大匙、紅色素少許(可以不加) 蔥2～3支、薑數片(拍扁)
) i- L- D r7 T+ a作法 將所有的材料混合拌勻就是叉燒烤肉醬。
7 I( o# n2 M6 t6 _1 y" A' }. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 可以當做烤肉醬，也可以當做一般醬料沾著吃或炒青菜用
& c7 [) Q& W7 c+ y) }/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvboxnow.com# k8 y L* {' u# G) [7 n* C9 \
南洋風味烤肉醬tvb now,tvbnow,bttvb+ ~4 D9 j6 K1 e* f' |& D3 S
材料 咖哩粉1/2大匙、花生粉1大匙、沙茶醬1大匙、茴香粉1/2小匙 糖1/2大匙、醬油1/2大匙
6 s, {8 {5 S X4 w公仔箱論壇作法 將所有材料混和攪拌均勻即可使用( q0 S. v) z# T9 s V y
- _3 w$ V1 q. h6 A7 Y, E2 Stvboxnow.com羊肉爐沾醬* f P) @5 [ M3 R1 S( W
材料 麻油豆腐乳1塊、糖2小匙、岡山辣椒醬1/2小匙、豆腐乳汁液1小匙 蔥末1小匙、香菜末1小匙
7 ^8 e8 D4 K: ~% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法 將麻油豆腐乳1塊放入小碗中，倒入糖、岡山辣椒醬和1小匙的麻油豆腐乳汁液(豆腐乳汁液指的就是裝豆腐瓶子裡的汁液)，用湯匙調勻，上桌前再撒上1小匙的蔥末和1小匙的香菜末。
; f4 c) `7 @! F( A% J 除了作羊肉爐沾醬，也可當作烤肉醬或下水湯的沾醬食用
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: T W* Q4 \% S. h. b2 L# U公仔箱論壇泰式酸醋醬
! b: t! G1 y; _$ R: d8 w7 p9 D材料 白醋3大匙、辣椒1/2大匙、蔥末適量、洋蔥適量、香菜適量 蒜末適量、糖1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D+ r! M# w# i
作法 1. 將菜洗淨切成細末或丁均可。 2. 再將白醋與糖拌勻，即可加入切好的其他材料，綜合調勻後即可使用。
: e$ C* `4 f1 Q1 m9 g 可用於燙花枝或肉片沾醬、煮魚、炒青菜，或是火鍋湯底(量要加倍)。
8 D/ z" _3 P; {8 b+ p6 \" u/ i# d% Qtvb now,tvbnow,bttvb
: Z* ~/ A! `% s3 n! Q1 I9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貝類海鮮沾醬
% x% ?6 T. f6 r* O/ c材料 醬油膏1大匙、蕃茄醬2大匙、烏醋1大匙、糖1小匙、甜辣醬1大匙 薑末1小匙、蒜末1小匙、香油少許. \8 W3 o; F0 E" _/ b4 X
作法 所有材料調開拌勻即可。 紅燒醬
" }8 E! {1 P( ^公仔箱論壇材料 醬油1又1/2大匙、黑醋1大匙、水3大匙、糖1/2大匙、香油1/3大匙 蔥末2大匙、薑末1大匙、米酒1/3大匙公仔箱論壇: H+ G# b0 x% K+ ?
作法 將所有材料混合調勻即可使用。公仔箱論壇' p; y0 N& U* ]6 J" d3 o
tvboxnow.com/ v5 W) X$ Z# I: C: C% c" }
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紅油抄手醬tvboxnow.com) s2 W; o- D' y0 u7 f n; F. b; B( t
材料 醬油1大匙、紅油1大匙、柴魚味精或味精1/2小匙、香油少許 花椒粉少許、蔥末1小匙、蒜末1/2小匙、香菜末1小匙 豆芽菜1把(以手掌抓一把為準)
: S& E, M. K, U" ~2 d/ Ntvb now,tvbnow,bttvb作法 先在碗裡放入醬油、花椒粉、蒜末和柴魚味精，輕輕調勻。接著將用水煮熟的餛飩放入碗中，再撒上蔥末、香菜末和微燙過的豆芽菜，吃之前淋上紅油和香油，就是香噴噴的紅油抄手啦！tvboxnow.com3 Y( t1 s' j1 }' }# H R! q
用於水煮乾餛飩拌醬，或乾麵、乾板條拌醬。/ l4 G$ R7 _+ [" i0 ]$ W# D4 {: N
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8 J% h d1 \: Y7 v: d& o四川涼麵醬公仔箱論壇6 O9 T* p" g% {9 M; A! x
材料 芝麻醬1/2大匙、黑醋2大匙、辣油1大匙、香油1/2大匙、蒜泥1/2大匙 米酒1/3大匙、冷開水1大匙、花生粉1/2大匙、白醋1大匙、糖1/2大匙
! _8 i- u0 h* z" [2 Q公仔箱論壇作法 1. 蒜泥與水先拌均勻。再把芝麻醬加入黑酢、冷開水拌開。 2. 再將所有材料調勻，再視個人喜好，加點黃瓜絲及紅蘿蔔絲均可
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/ F' D# e2 L& [, Y. D公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \6 T' t' J( K. k6 \( ~
肉圓、碗粿沾醬公仔箱論壇8 }7 J" c% \. q- X) }
材料 醬油膏2大匙、糖1大匙、水1大匙、蒜泥1大匙! C) q* W) ~0 x
作法 將醬油膏、糖和水攪拌均勻後，再加入蒜泥輕輕攪拌即可。tvboxnow.com2 |# u6 l/ [" [) c% H
可作為肉圓、碗粿沾醬，或是燙肉片沾醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M1 I1 e( Z6 l: G5 \1 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q* i+ j6 N+ e: i7 n5 W) |; k& S, I
$ c! u0 z0 _7 {9 i公仔箱論壇京醬牛肉炒醬
: d2 t0 R% L, wtvb now,tvbnow,bttvb材料 醬油1大匙、醬油膏1大匙、糖1/2大匙、香油1/2大匙、胡椒粉1小匙 太白粉少許
! b, \ P' M& [4 T作法 將所有材料一起混合攪拌均勻即成，可多做一些放入冷藏庫備用。tvboxnow.com0 ^% c3 s8 [+ x& z2 I
生肉醃醬或肉類炒、燴醬均可
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紅酒磨菇醬1 ?5 U4 y$ p9 q7 P8 U6 j
材料 半磅新鮮白磨菇切片、一瓣大蒜切碎、２湯匙細切的洋蔥 １湯匙半蕃茄糊 、２湯匙奶油、１湯匙麵粉、１／２杯的牛肉高湯 １／４杯無甜味紅酒、１／４茶匙鹽、少許白胡椒粉
' B0 }: @6 j* h作法 1. 在鍋中先加熱奶油，再加入磨菇片、蒜泥和洋蔥碎，用中大火炒至磨菇變軟且有香味時，加入麵粉和蕃茄糊拌炒均勻。 2. 接著在鍋中加入紅酒、牛高湯，經常攪拌煮至沸騰後減小至中火，不加蓋再煮一分鐘即可，起鍋後加入鹽和胡椒粉調味，趁熱淋在準備好的肉排上
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0 Q( N, f, R9 [1 F- |# U. ~公仔箱論壇韓式燒烤醃肉汁tvboxnow.com2 n! s, p) s* g! |; a
材料 １／２杯醬油、３／４杯黃砂糖、１／４杯白醋、１／４杯水 ２湯匙麻油、１／２湯匙薑末、１／２湯匙蒜末、１／２湯匙蔥花 １茶匙紅辣椒碎公仔箱論壇* h' P) F& v3 R' h' x& @+ V
作法 把所有材料混合均勻即可。5 G7 ~# P8 W+ \' j
註：可以準備一個乾淨的有蓋玻璃瓶，把全部材料放入搖晃均勻，需要用多少量就直接倒出，剩餘的調味汁就可以蓋緊密封冷藏，數天內儘快用完。安琪拉常用這個醃肉汁，將牛小排醃四小時以上，再用煎或燒烤的方式，把牛小排烹調至喜好的熟度，最後再灑上炒香的白芝麻粒和蔥花即可。另外安琪拉覺得用這個混合的調味汁來涼拌也很不錯，但如果要生食就請注意衛生哦！因為這個醃肉汁中加了較多的糖，所以煎的時候請注意火候，太大火很容易就會焦黑一片哦 |
發表於 2007-9-29 11:49 AM
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發表於 2007-9-29 12:13 PM
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