在餐饮服务单位醒目处悬挂或张贴 “笑脸”、“平脸”和“哭脸”分别表示优秀、良好和一般tvb now,tvbnow,bttvb7 y! f0 r/ {" y% F. i3 t
- D D$ t) t/ I) x; i! [7 C ?+ i0 etvb now,tvbnow,bttvb 记者上午了解到,国家食品药品监督管理局公布《餐饮服务食品安全监督量化分级管理指南(征求意见稿)》,并向社会大众公开征求意见。
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7 `5 z0 |3 T: d: C1 e2 A( W$ ntvb now,tvbnow,bttvb 征求意见稿拟定,餐饮单位将挂餐饮服务食品安全等级公示牌,将用卡通图形表示优秀、良好和一般三等级食品安全状况。tvboxnow.com& N8 f* h) p& V
! g) _% P2 f7 X3 Y y U公仔箱論壇 餐饮单位将有两种等级评价$ m" H% c- b9 W
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《意见》表示,持有《餐饮服务许可证》的餐饮服务单位,包括餐馆、快餐店、小吃店、饮品店、食堂、集体用餐配送单位和中央厨房。
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x4 O. y! j) X% A/ {, \0 Atvb now,tvbnow,bttvb 餐饮服务食品安全量化分级评定事项具体包括许可管理、人员管理、场所环境、设施设备、食品原料及食品、加工操作、餐饮具清洗消毒、食品添加剂、集体用餐配送单位和中央厨房的食品运输、食品留样等内容。tvboxnow.com- M+ i# z! g, o5 ]* S' r
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此次餐饮服务食品安全监督量化等级,将分为动态等级和年度等级。动态等级是监管部门对餐饮服务单位每一次监督检查结果的评价。年度等级是监管部门对餐饮服务单位过去12个月期间监督检查结果的综合评价。
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年度等级分为A级、B级、C级,动态等级分为优秀、良好、一般。未达到一般级别的,责令限期整改;整改不合格的,依法吊销《餐饮服务许可证》。* G8 u+ J W5 j
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卡通等级将入餐饮单位公仔箱論壇 B4 [" e- ~# z' W% G
& |" \7 ?5 p; d$ |7 } D% P 《意见》稿中表示,监管部门将统一采用“餐饮服务食品安全等级公示牌”格式,以“笑脸”、“平脸”和“哭脸”卡通图形分别表示优秀、良好和一般三个等级食品安全状况。& @% Q+ J A+ L* m* ]3 t
) g$ L8 @2 z' m& n. p3 W; \ 等级公示牌应悬挂或张贴在餐饮服务单位醒目处。监管部门在对餐饮服务单位每次监督检查后的7个工作日内,将动态等级结果予以公示。
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! y5 [& H% k1 k: a' p& o 同时,餐饮服务食品安全监督管理部门根据餐饮服务单位每12个月期间历次检查的动态等级评定,综合评定该餐饮服务单位的年度等级。tvboxnow.com) c/ g8 u& k& w9 l9 ]$ A
* j( N/ ~; z# F8 K. M- V公仔箱論壇 未经食品药品监督管理部门允许,禁止摘下、更改或遮盖“餐饮服务食品安全等级公示牌”。食品药品监督管理部门对拒不悬挂或张贴、遮盖公示牌的,或故意违反监督量化分级管理制度的餐饮服务单位采取重点监管。
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6 [+ o! w+ K/ a; E. otvb now,tvbnow,bttvb ·多知道点·
8 A0 E( }0 H( ^ S! B7 t4 b( ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b6 j0 s4 t0 P! e) S% k
目前,在一些餐馆的门口有A、B、C等等级公示,这是食品卫生信誉度等级,分为A、B、C、D四级。tvb now,tvbnow,bttvb( c4 u8 u3 I: k0 Q& {0 {
; e; q- ]' X* {tvb now,tvbnow,bttvb A级为示范单位,B级为规范单位,C级为合格单位,D级为不合格单位。对被评为D级的单位,卫生监督部门将责令其限期整改,经整改后仍未达标的单位,将不予发放卫生许可证。 |