在餐饮服务单位醒目处悬挂或张贴 “笑脸”、“平脸”和“哭脸”分别表示优秀、良好和一般
$ [ z3 s9 p; T' f' Z5 `' _
$ h9 L" l4 L2 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 记者上午了解到,国家食品药品监督管理局公布《餐饮服务食品安全监督量化分级管理指南(征求意见稿)》,并向社会大众公开征求意见。tvb now,tvbnow,bttvb0 M# G( N3 e! G% ?
2 f) `' u6 `$ M! G$ ntvb now,tvbnow,bttvb 征求意见稿拟定,餐饮单位将挂餐饮服务食品安全等级公示牌,将用卡通图形表示优秀、良好和一般三等级食品安全状况。# \3 N' e; j# U1 r9 b
$ P+ G6 {: b% h$ B' w
餐饮单位将有两种等级评价
+ f: ?/ Q' u. ~, Btvboxnow.com& T) |& K3 O( R4 f& q
《意见》表示,持有《餐饮服务许可证》的餐饮服务单位,包括餐馆、快餐店、小吃店、饮品店、食堂、集体用餐配送单位和中央厨房。tvboxnow.com2 u0 z7 _% q- Y) w) N
) h I2 W) j2 K4 g7 G3 n: a' Z2 }+ e 餐饮服务食品安全量化分级评定事项具体包括许可管理、人员管理、场所环境、设施设备、食品原料及食品、加工操作、餐饮具清洗消毒、食品添加剂、集体用餐配送单位和中央厨房的食品运输、食品留样等内容。
3 H. a. w% s u- J( U. ~; dtvboxnow.com! O8 |5 w- d* B" ^; u1 B5 m0 B
此次餐饮服务食品安全监督量化等级,将分为动态等级和年度等级。动态等级是监管部门对餐饮服务单位每一次监督检查结果的评价。年度等级是监管部门对餐饮服务单位过去12个月期间监督检查结果的综合评价。
. _& j1 F6 I u+ H4 \2 p s7 e& W" W, c* y7 U5 p7 j
年度等级分为A级、B级、C级,动态等级分为优秀、良好、一般。未达到一般级别的,责令限期整改;整改不合格的,依法吊销《餐饮服务许可证》。" Z& L9 P3 ~/ }+ M) `
) {1 j6 ], i4 ~* Q" b, s/ ~
卡通等级将入餐饮单位
9 h* D4 ~9 [4 `$ @. h, utvboxnow.com& e9 }- ]5 {9 ^& J6 _$ Z
《意见》稿中表示,监管部门将统一采用“餐饮服务食品安全等级公示牌”格式,以“笑脸”、“平脸”和“哭脸”卡通图形分别表示优秀、良好和一般三个等级食品安全状况。* J F; E0 [& [: ?
公仔箱論壇7 K2 A! k! y0 ~9 n% m. S$ n
等级公示牌应悬挂或张贴在餐饮服务单位醒目处。监管部门在对餐饮服务单位每次监督检查后的7个工作日内,将动态等级结果予以公示。
: N- w; X# E N# k公仔箱論壇
. u4 I% }7 I1 T+ j 同时,餐饮服务食品安全监督管理部门根据餐饮服务单位每12个月期间历次检查的动态等级评定,综合评定该餐饮服务单位的年度等级。+ s2 x, Y4 e: I! V
- k& J) Q F& v2 X& \! {( R1 _ 未经食品药品监督管理部门允许,禁止摘下、更改或遮盖“餐饮服务食品安全等级公示牌”。食品药品监督管理部门对拒不悬挂或张贴、遮盖公示牌的,或故意违反监督量化分级管理制度的餐饮服务单位采取重点监管。
8 ]. b Q( M" N; |# U: rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i: P; E4 Q* I* q, k7 L
·多知道点·
/ \3 l8 d. P3 ^! Ctvb now,tvbnow,bttvb; ~- P" I8 z3 o8 q0 g4 J. a3 G
目前,在一些餐馆的门口有A、B、C等等级公示,这是食品卫生信誉度等级,分为A、B、C、D四级。公仔箱論壇+ h" | k5 n: C
9 r. E7 U' N V7 F ^0 w, Etvboxnow.com A级为示范单位,B级为规范单位,C级为合格单位,D级为不合格单位。对被评为D级的单位,卫生监督部门将责令其限期整改,经整改后仍未达标的单位,将不予发放卫生许可证。 |