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[中式食譜] 荷葉水鴨湯

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |7 c9 o  L( v5 f/ S0 \( m3 j
荷葉半張、水 3公升、陳皮 1角、合掌瓜 100克、水鴨 1隻、瘦肉 50克、生薏米 10克、蓮蓬 1個、金華火腿 15克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _1 y7 ^- `6 C( r5 s

5 s: `0 e* c7 V6 d* P/ z' i調味料: F: v' V; V+ Q
鹽 1/2茶匙、花雕酒 1茶匙
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1.水鴨斬去嘴、切頸、切去掌後,去尾,一開四。合掌瓜切片。' d0 b7 l3 U- P

# d/ }4 S7 j- _% n* X3 {5 b公仔箱論壇2.將水鴨放滾水中汆水,下瘦肉,差不多滾起時再放金華火腿,盛起備用。
' t; V8 o- m' L: Q& b5 h  NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* o; P$ }5 L3 e+ H' `- D% r3.蓮蓬起出蓮子,蓮蓬與荷葉一併汆水備用。7 N2 X# K% S, v' |9 G8 B. Q
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4.煲滾水,下金華火腿、瘦肉、水鴨、陳皮、生薏米、合掌瓜、蓮蓬和荷葉,冚上蓋,滾起後轉細火,煲 1 1/2小時,加入鹽和花雕酒即成。 tvboxnow.com1 Z( r& Q3 ]; ~3 R: D
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