材料
7 V" E4 c0 _. n Z' M公仔箱論壇荷葉半張、水 3公升、陳皮 1角、合掌瓜 100克、水鴨 1隻、瘦肉 50克、生薏米 10克、蓮蓬 1個、金華火腿 15克
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4 ^5 A6 f! H. f% etvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n& S/ T" t5 i, ~
鹽 1/2茶匙、花雕酒 1茶匙
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做法
) { |+ i5 ?. N( x6 g0 d公仔箱論壇1.水鴨斬去嘴、切頸、切去掌後，去尾，一開四。合掌瓜切片。
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! \% H& d! v8 } t0 Y$ m- t2.將水鴨放滾水中汆水，下瘦肉，差不多滾起時再放金華火腿，盛起備用。
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6 b0 M( t; a5 M3.蓮蓬起出蓮子，蓮蓬與荷葉一併汆水備用。
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/ E% u% C7 u4 T4 q7 {5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煲滾水，下金華火腿、瘦肉、水鴨、陳皮、生薏米、合掌瓜、蓮蓬和荷葉，冚上蓋，滾起後轉細火，煲 1 1/2小時，加入鹽和花雕酒即成。 tvboxnow.com" e+ l' W: N. M9 ]$ L
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發表於 2011-8-22 06:12 AM
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