材料
- G& P( Z) O% Z8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷葉半張、水 3公升、陳皮 1角、合掌瓜 100克、水鴨 1隻、瘦肉 50克、生薏米 10克、蓮蓬 1個、金華火腿 15克+ a7 J( H2 T3 G- \
) e1 U# N0 `9 I0 K調味料
( ~! |0 c8 A* j, b! n' J鹽 1/2茶匙、花雕酒 1茶匙公仔箱論壇- Q# L A% ^9 ?+ z/ s* z9 L9 Q
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+ l0 k& r1 k! h: X4 E+ f! Z4 Q8 `tvboxnow.com做法
) a/ K8 k3 X( s; \% Z; Atvb now,tvbnow,bttvb1.水鴨斬去嘴、切頸、切去掌後，去尾，一開四。合掌瓜切片。8 z# U/ u4 `/ z# b; {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e6 V5 F5 }% x9 a+ q% h6 c" q1 W/ z
2.將水鴨放滾水中汆水，下瘦肉，差不多滾起時再放金華火腿，盛起備用。tvboxnow.com$ O# ~4 X- U0 u a0 ]3 B
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3.蓮蓬起出蓮子，蓮蓬與荷葉一併汆水備用。
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4.煲滾水，下金華火腿、瘦肉、水鴨、陳皮、生薏米、合掌瓜、蓮蓬和荷葉，冚上蓋，滾起後轉細火，煲 1 1/2小時，加入鹽和花雕酒即成。
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發表於 2011-8-22 06:12 AM
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