材料tvb now,tvbnow,bttvb8 X. C8 }4 z+ F2 I$ [9 T
荷葉半張、水 3公升、陳皮 1角、合掌瓜 100克、水鴨 1隻、瘦肉 50克、生薏米 10克、蓮蓬 1個、金華火腿 15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v2 n- a2 e7 \) h) t3 d
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調味料
2 @2 X& J% f4 h( d! G3 Z1 @! G6 j鹽 1/2茶匙、花雕酒 1茶匙
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做法
6 k6 q6 A" _6 a0 E- s$ B9 b3 a公仔箱論壇1.水鴨斬去嘴、切頸、切去掌後，去尾，一開四。合掌瓜切片。
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2.將水鴨放滾水中汆水，下瘦肉，差不多滾起時再放金華火腿，盛起備用。
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3.蓮蓬起出蓮子，蓮蓬與荷葉一併汆水備用。
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4.煲滾水，下金華火腿、瘦肉、水鴨、陳皮、生薏米、合掌瓜、蓮蓬和荷葉，冚上蓋，滾起後轉細火，煲 1 1/2小時，加入鹽和花雕酒即成。 tvb now,tvbnow,bttvb' v- y" J, T- Z* A) x0 q
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發表於 2011-8-22 06:12 AM
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