材料
2 k( g7 T- D, S* b- Xtvboxnow.com荷葉半張、水 3公升、陳皮 1角、合掌瓜 100克、水鴨 1隻、瘦肉 50克、生薏米 10克、蓮蓬 1個、金華火腿 15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x/ H# `, j0 T
) I2 b# l) m/ j$ g+ f# n調味料
" k$ _5 c/ m# n8 ]) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙、花雕酒 1茶匙tvboxnow.com& K( W+ ^" e' B
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; D$ B6 J5 w# i$ f9 B& x' |做法
/ E$ y0 e, T+ V, D( K" F: `1.水鴨斬去嘴、切頸、切去掌後，去尾，一開四。合掌瓜切片。
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1 c6 v% y* k4 N& h. g7 ^: o- U; g2.將水鴨放滾水中汆水，下瘦肉，差不多滾起時再放金華火腿，盛起備用。) V4 i' ~: G) {7 v
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3.蓮蓬起出蓮子，蓮蓬與荷葉一併汆水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t/ ~2 c) S8 g7 r
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4.煲滾水，下金華火腿、瘦肉、水鴨、陳皮、生薏米、合掌瓜、蓮蓬和荷葉，冚上蓋，滾起後轉細火，煲 1 1/2小時，加入鹽和花雕酒即成。 tvboxnow.com" x6 k# p3 j3 v) C6 y4 [
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發表於 2011-8-22 06:12 AM
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