材料
( {1 e) g0 }6 K. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃花魚 1條、荷葉 1/4張 tvb now,tvbnow,bttvb( }5 B6 I5 o* d
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D% S8 V' U: p s
鹽 1/8茶匙、花雕酒 1茶匙 2 G, I' _, i" r- J4 w0 n/ e8 j
& L6 j7 F8 d; y9 I, |煙熏料 h! e+ U5 d" M( Y( |, r3 b' W+ U1 u
粘米粉/麪粉/紅糖/桂皮各 10克、香片茶葉 5克
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做法
6 n" ^3 O5 V& H o) n' A: p4 C公仔箱論壇1.黃花魚劏開半，鋪平放於荷葉上，撒鹽、花雕酒。
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7 z* t8 _2 Y; c5 e( B) Qtvb now,tvbnow,bttvb2.開大火煲滾水，放入黃花魚隔水蒸約 10分鐘。
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3.鑊上鋪上錫紙，放上麪粉、粘米粉、紅糖、桂皮，香片茶葉，再放蒸架，下蒸好的魚連荷葉，冚上蓋，以細火燒 1-2分鐘，見白煙漸變黃煙即熄火取出。
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3 o: F. \) x% Y0 G9 vtvb now,tvbnow,bttvb煙熏菜式一般用米，用麪粉和粘米粉代替米，可令熏料更快出煙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }: Q& c$ N) [! I
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發表於 2011-8-22 06:13 AM
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