材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]0 Q' q$ g# d6 k" O
葱段 20克、荷葉 1/4張、排骨 300克、冬瓜（去皮切件） 200克、薑絲 10克、水 300毫升、蒜頭（拍扁） 2粒
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2 j! x r2 f" P2 D8 z- S+ w醃料
; M+ d& }( E" H' c+ l公仔箱論壇鹽 1/4茶匙、糖 1茶匙、生粉 2茶匙、胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb% V$ d0 Z9 D8 C6 f& P3 C! c
& W9 g5 ` I9 y& F- p# X調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]9 R' |. ` Y3 \% f# L6 ^
柱侯醬 1茶匙、蠔油 1湯匙、糖 1/2茶匙、麻油少許、生粉水適量
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1.排骨下鹽、胡椒粉、糖、生粉拌勻，醃約 15分鐘。7 E( m ^$ G* A
: w' k1 w7 ?: T# D7 K0 J ]! u2.燒熱鑊下油，下排骨炒至七成熟，盛起備用。4 B; L/ v& _' I0 h& m8 [3 B. b0 p
: T3 s% x3 `2 w G2 K9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.荷葉剪去椗位，再剪碎。
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9 F! {9 p9 l L1 c4.冬瓜、荷葉放水中，滾起後冚上蓋，煮 15分鐘，取荷葉鋪上碟。冬瓜連水盛起，加入柱侯醬拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X) u: p, T7 B+ j( e
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5.開中火燒熱鑊下油，下葱、薑、蒜頭炒香，排骨回鑊略炒，下冬瓜煮 1分鐘至略收水，下蠔油、糖、生粉水埋芡，最後下麻油兜勻即成。
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柱侯醬不要下鑊爆炒，要連冬瓜的煮水拌勻，否則會很易炒燶。公仔箱論壇* M! e4 T& U& l2 v# z
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發表於 2011-8-22 06:14 AM
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發表於 2011-8-29 09:54 AM
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