材料
( Y; Q! B9 S1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷葉 1張、雞件 1隻、金菇/冬菇/草菇（切半）各 50克、雞髀菇絲 100克、甘笋片 20克、薑絲 10克、乾葱 4粒、黑椒碎 1茶匙
+ d0 f' ], M. q& u) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( z4 j* C5 P5 i. Z4 Qtvb now,tvbnow,bttvb醃料tvboxnow.com( c# M% |; V7 s2 D. d
生抽/生粉各 1湯匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉/麻油各少許
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; b& z: f6 O* i4 Z: Z! X$ gtvb now,tvbnow,bttvb調味料
& _" ]: c) ~ F5 vtvboxnow.com水 5湯匙、生抽/花雕酒各 1湯匙、糖/蠔油各 1/2茶匙、生粉水適量公仔箱論壇 }3 U% s k+ Q! P! @6 O
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做法公仔箱論壇3 r: A8 p$ n9 T- ?; i& [! K
1.乾葱切片；冬菇切片。
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4 e' ~, f8 s& x; M/ P6 mtvb now,tvbnow,bttvb2.雞髀菇、冬菇、草菇放滾水中汆水，盛起備用。
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! v; ^( |9 `& Ltvboxnow.com3.煲滾水，放入荷葉浸軟底部備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D2 O3 I& n' i+ K% l/ S
) \5 e7 o% l! p! V5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.雞件加入生抽、糖、胡椒粉、麻油、生粉拌勻醃 15分鐘。5 l9 X( g( E9 p
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5.燒熱鑊下油，爆香乾葱、薑絲、黑椒碎、已汆水菇菌、甘笋，金菇略炒，灒水，下生抽、糖、蠔油、花雕酒炒勻後，以生粉水埋芡。
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4 z) Z/ [% M* w' b& E4 r' atvb now,tvbnow,bttvb6.雜菌、雞件放在荷葉上包好，反轉放上碟，以大火隔水蒸約 20分鐘，取出，剪開荷葉即成。
7 K, \ ~; @" n' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' w$ ?, B5 {2 I7 c6 P4 L
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( {, `! i3 J, B* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用荷葉包食物，要用葉底，因葉面有葉綠素會甩色落食物表面，影響賣相。
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發表於 2011-8-22 06:15 AM
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