[甜品] 大理石起司蛋糕

marcus0828

大理石起司蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb, u# d% G& a0 L6 ?# n
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【材　料】 ( h7 K! D$ J6 c8 v( {9 a5 }tvb now,tvbnow,bttvb
餅乾底：
消化餅乾	146公克公仔箱論壇+ i8 Y* A% h$ \. @
牛奶	14公克; s# X* M$ d7 m  m4 E$ Y# N. F
糖粉	10公克 8 R+ d; X- w  F$ y1 i9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
杏仁角	30公克 / G: W- Y4 N8 M2 l  Z
奶油	30公克tvb now,tvbnow,bttvb0 J" d) \  Y. w5 J0 Q
起司餡：
奶油乳酪	479公克% m/ F8 D" `. F/ m0 b& m
細砂糖	110公克 , ^" k! }) T0 J4 j9 U7 o
全蛋液	239公克   C/ R* `4 f( r8 E1 u
奶油	24公克 " }3 ]# c4 h% v7 T! M# _% i
玉米粉	19公克tvb now,tvbnow,bttvb" [: }9 R  n( c  T, \- S1 B3 c- l
柳橙汁	10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M4 B$ H) A! T* ]- H
可可粉	10公克 , t; _! r3 K  y" ~# N+ N! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
熱水	20公克tvboxnow.com6 h8 w4 p8 H0 p, e5 M+ M+ M

【做　法】

1.將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。6 W' t* O2 a/ y- `0 _

2.將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法1攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。tvb now,tvbnow,bttvb" K: p" J% G; ~5 }

3.將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u' d  `6 d2 o9 N8 t. J

4.將可可粉放入熱水中拌勻，取少許作法3起司餡拌勻備用。tvboxnow.com& l; F6 |2 w. p7 C1 P0 F

5.將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿，再將作法4不規則撒在表面上，以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。 ; e5 ^" L8 ^( k/ P: _) I公仔箱論壇

6.作法5移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷藏即可。

【備　註】

[size=\"2\"]份量：6吋2個

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嘩，看到都流口水了。謝謝分享了。:014: