[甜品] 鄉村蜂蜜蛋糕

marcus0828

鄉村蜂蜜蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |# m! S" C0 s" D* ^4 T  `( [5 E
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【材　料】 ( U6 m/ M1 @( b& a& Gtvboxnow.com
高筋麵粉	145公克 - u5 I4 P! B3 i  d) v6 ^' `
奶油	145公克 & [- z2 D0 a$ s$ _8 F  Q( G4 S
糖粉	101公克tvb now,tvbnow,bttvb6 L# k) S# ^& ?! ^
蜂蜜	43公克 # m5 i" Y. X, q7 b! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
乳化劑	4公克 ( U6 f7 |# w2 P# o4 h& x
鹽	3公克公仔箱論壇$ K& k3 W, s7 l: A  p
奶水	14公克 ; H3 |! q* Q% A& V) U公仔箱論壇
全蛋	145公克# [: H$ I: {, ], A
田園粉	50公克 % v; j! j% e/ k: g: B9 gtvboxnow.com

【做　法】

1.高筋麵粉、糖粉過篩備用。 . ]9 i9 o$ U9 ]4 V& dtvboxnow.com

2.將奶油、蜂蜜、乳化劑、鹽、奶水、作法1高筋麵粉、糖粉倒入攪拌缸中，再裝入槳狀攪拌器，先用慢速攪拌至無乾粉後，再改用中速攪拌至絨毛狀，這中間要停機括缸，再繼續攪拌至體積變大、變白，絨毛狀更長。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g' r$ Q" f# T) |

3.作法2中分次加入蛋，繼續攪拌至蛋全部拌均勻，麵糊呈光滑細緻狀為止。 4 }9 L; d# S2 W5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

4.先取一部份作法3麵糊，與田園粉拌勻後，再加入全部麵糊拌勻，裝入模型中，入爐烤焙，烤焙溫度上火170℃，下火170℃，烤至熟且摸起來有彈性即可。

【備　註】

[size=\"2\"]份量：方形蛋糕模2個