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[中式食譜] 16種香飯做法

香菜蟹肉飯
4 v2 O3 q7 [$ S4 i  j* B* w公仔箱論壇( H  K' p7 @" t" w1 P3 |$ o8 J
材料:香菜1/3杯(含葉) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯 0 C; K3 o# Z; f! L4 u

) U2 L; {$ E: H, Ttvboxnow.com調味料:鹽1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙 公仔箱論壇# q  K- a" k: m

  @; l% f4 j. k/ \, `& ?6 etvb now,tvbnow,bttvb做法
8 W: I8 i3 P/ M3 F$ Q  ^tvboxnow.com(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘,撈起瀝乾水分, tvboxnow.com6 F# n/ a( Q4 P+ p4 @: ]' V
香菜葉一一摘下,香菜莖切末備用。 2 ^& A- ?- \# J1 l
(2)將米洗淨瀝乾水分,加入1杯水浸泡15分鐘,
- h( N" S, U/ i) [5 }, ?; ]tvboxnow.com再加入調味料拌勻,蟹肉與香菜莖末鋪在米上,
1 \. h9 W5 n" Ftvb now,tvbnow,bttvb放入電鍋中煮熟,熟後再燜15分鐘。 ( j/ J5 ?+ }" {$ e
(3)打開鍋蓋後,再加入香菜葉與花生,用飯匙略拌勻後,即可盛起食用。 tvb now,tvbnow,bttvb% q( T6 o$ O( u  _2 r* R
3 A+ R* {1 g. N" ^( ^9 u7 X& n
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黃豆芽飯
  S' r; t, ~5 g; n# Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 u; q- p3 C$ Y6 n6 {9 O
材料:黃豆芽4兩 黑木耳絲1/3杯(約1兩) 白米2杯 高湯2杯
0 V/ B0 x& F( e' C9 ]) f; y- J+ w
* D, T* `3 e5 M; M調味料:鹽2小匙 酒1/2大匙 香油2小匙 沙拉油1/2大匙 胡椒粉1小匙
2 B# u1 }2 K# Q4 U$ t公仔箱論壇- K) s/ j8 [+ `) k& l
做法
1 H+ d$ \6 V# s# z4 z. n/ ~公仔箱論壇(1)將米洗淨瀝乾水分,加入2杯高湯,浸泡15~20分鐘, 公仔箱論壇$ I. }6 c6 ]- n* {% K
再加入調味料略拌勻備用。 tvboxnow.com! j& M$ W- q6 [; n
(2)黃豆芽洗淨與黑木耳絲一起鋪在米上,放入電鍋中煮熟,
8 N  p8 K  T% s; U- ttvboxnow.com煮好後需再燜15分鐘,打開鍋蓋後,用飯匙由下往上輕輕拌勻即可。
3 N0 I3 {! `- \/ e$ x; \tvboxnow.com公仔箱論壇: |( ^3 F- m2 o- I# T0 i0 K) e, R& o
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蘑菇火腿飯
& [& L( N. w5 u0 b8 Q" }$ f
  N) K9 [( j7 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:蘑菇10個 洋蔥丁1/4杯 火腿1/4杯 巴西里粉1/2大匙 五榖米1杯 白米1杯 水2杯
7 S0 Q0 W0 l5 b2 @% qtvboxnow.com, B: m. N# [; f0 n% L8 F. X4 K
調味料:鹽2小匙 胡椒粉1小匙 糖1/3大匙 橄欖油1大匙
! |( J, i& \# c5 Y$ X7 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ~7 B4 F# _9 R5 `7 k6 K做法
6 G- A2 m* W9 p3 u" {3 {, p2 M公仔箱論壇(1)將蘑菇洗淨瀝乾,切片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 k1 O, [+ u4 F0 N4 h" A2 X
(2)將五穀米洗淨瀝乾水分,加入1杯水浸泡3小時,
2 F& b. n" R: h4 t8 j' p7 Stvboxnow.com再將白米洗淨加入1杯水浸泡15分鐘, $ D# a+ U2 c# ^% t/ J
最後將兩種米(連水)混在一起備用。
+ H6 Q' \' f( S' ^5 c  j! n(3)將平底鍋預熱,加入橄欖油,將洋蔥爆香,蘑菇、火腿放入略拌炒, 公仔箱論壇0 F& q8 j- e. {- u( L, P3 a
再加入其他的調味料翻炒均勻,起鍋後,鋪在米上。
# o  n4 P! |- G(4)放入電鍋中煮熟,開關跳起後,再燜20分鐘,
& _) ^6 X) ]% k: J/ A& k9 n7 P( Wtvb now,tvbnow,bttvb最後灑上巴西里粉,用飯匙輕輕拌勻即可
2 p( k+ z* u# F4 s- {: {tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 _0 D' Q* K- \. @/ k
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鮮香菇飯 0 {& h1 t2 j- h) s  y" B9 w# d" i4 m% i
公仔箱論壇+ @  O  s3 K1 G# C0 S: X/ m) u
材料:鮮香菇4朵 雞肉絲1/4杯 芹菜末1大匙 白米1杯 水1杯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h3 ?( j& k$ N8 W% ~' A8 A1 |0 z4 h

9 a0 F! d4 ^2 N調味料:鹽1小匙 香油2小匙 醬油2/3大匙 糖1/3大匙 太白粉2小匙 黑胡椒粉2小匙 tvboxnow.com  E4 H" w. J3 i. d

5 ?, @& L; c: m2 j0 S- H做法; e* e' L$ q, e$ E/ ^: a
(1)將米洗淨瀝乾水分,加入1杯水浸泡約15分鐘備用。
; Q. N+ T- Y( V% f3 |0 z$ G公仔箱論壇(2)將新鮮香菇洗淨切絲,與雞肉絲、調味料拌勻,鋪在米上。
( y6 {3 S% A: }" a公仔箱論壇(3)放入電鍋中煮熟,開關跳起後,再燜10分鐘,將鍋蓋打開, tvb now,tvbnow,bttvb$ G* G' z9 O/ i7 Q4 h  H  Z
拌入芹菜末,再燜5分鐘,最後用飯匙輕輕拌勻即可。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I0 M2 v& ~3 m, G1 Y% \8 f

1 l  M2 ^2 J) i8 b, i, f" C: N
) N' k! ~. U; ]tvb now,tvbnow,bttvb玉蕈月見飯

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材料:玉蕈2兩 生蛋黃1個 白米1杯 水1杯
  I) _* e( v3 W0 Z! L$ l; _- G) ltvboxnow.com: E/ U7 ~4 B: x  N7 \( o
調味料
:鹽1小匙 糖1/3大匙 香油1/2大匙 柴魚汁(淡色)1/3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 ~2 o- z7 G: \3 f" E$ K/ B
tvb now,tvbnow,bttvb$ g; Y, @$ Q: |; D
做法- u" c( S; O# ?/ a) l' ]
(1)將米洗淨瀝乾水分,加入1杯水,浸泡15~20分鐘備用。 tvb now,tvbnow,bttvb+ A& @0 `+ R  O* Z1 j4 n7 r
(2)將玉蕈切除頭部,洗淨瀝乾備用。
) {9 f  I, g, XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將調味料加入米中略拌勻,再將玉蕈鋪在米上,放入電鍋中煮熟, tvboxnow.com$ Q$ H# Z( e) [( s6 o7 {
煮好後燜15分鐘,再用飯匙由下往上輕輕拌勻。 公仔箱論壇# X. f: P  o, s- K9 k5 n
(4)將飯盛入碗中,用湯匙在飯中間壓出一凹洞,
. w/ O2 A0 Y, S, f$ O! o$ stvb now,tvbnow,bttvb再將新鮮蛋黃放在凹洞裡面,吃的時候輕輕拌勻即可。 tvb now,tvbnow,bttvb* T5 {) b1 j# ]9 h. y. v& ?; \

- n0 J+ B. i) t4 D9 ?! R8 J) }公仔箱論壇tvboxnow.com, @) h- z" j( L
蒜味八寶飯
; r: g) e; b- p: ?: K; g8 Wtvb now,tvbnow,bttvb+ V3 Q% t% A6 [6 E
材料:蒜頭10個 豬肉丁1/2杯 八寶米2杯 水2杯
9 G1 O7 C% U% p/ C公仔箱論壇tvboxnow.com  D8 r/ Y6 [, Y: z
調味料:胡椒粉1小匙 油1大匙 糖2小匙 太白粉2小匙
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5 @9 ?: ^' W3 G0 P0 M% I做法
1 X9 ]: {2 w8 A5 V8 r+ |% D(1)將八寶米洗淨瀝乾水分,加入1又9/10杯的水, TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }; }& u" a3 i1 l1 @$ j
浸泡4小時備用。
- Q6 m5 \* Y0 M1 m" t! @; @9 X/ {tvb now,tvbnow,bttvb(2)蒜頭去膜切丁,豬肉丁加入調味料醃約10分鐘備用。 公仔箱論壇5 P  _) ^9 @1 r5 v7 @0 f
(3)將蒜頭、豬肉丁均勻鋪在八寶米上,一起煮熟,煮好後
) P, C- U0 W9 u! c1 ?再燜15~20分鐘,最後用飯匙由下往上輕輕拌勻即可。
% b8 t+ M" T- O" X. G公仔箱論壇5 F- M5 y) u$ R
% y! |# {7 a! ]5 [5 N3 P7 \
薑丁鮭魚飯 $ j2 o. g' R" s/ n% `$ l- n" [

& ^; A  R5 [* T- ]5 f! Y材料
:嫩薑丁1/3杯 鮭魚丁1/2杯 白米1杯 水1杯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M. m- T  e% F) O

* m5 q9 h. T% q# Z9 o( \% T調味料
:酒1大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙
, M+ Z  e$ M, Q' v1 n  |+ ~% r# L) |* S" T
+ X/ B6 F' E0 W0 T. j- d4 v: s! Etvboxnow.com做法
- }+ H7 \5 ~4 _, Q5 t(1)將米洗淨瀝乾水分,再加入1杯水浸泡15~20分鐘備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s) P0 M% f6 ?! I. F! I
(2)鮭魚丁加入調味料略醃10分鐘備用。
! a; ]$ n5 `. dtvboxnow.com(3)再將嫩薑丁、鮭魚丁及鹽均勻鋪在米上一起煮熟, 4 o$ I0 x/ J7 v+ |% B7 E8 ?
開關跳起後再燜15分鐘,最後用飯匙由下往上輕輕拌勻可。 tvboxnow.com+ T  D& Q9 r: r; \, \6 f

! e5 e$ x  V9 k1 j- V% {tvboxnow.com" K1 h% _/ E% ]) v' T: L% o
高麗菜飯
# r6 Q! H  J5 ?# J1 P公仔箱論壇
& b$ P; L4 T$ u# c# f  P; y" |- v材料:高麗菜2兩 培根3片 白米1杯 水1杯 公仔箱論壇; ~/ ?6 S: S5 v/ V" d8 L

0 e3 p& Y4 D( K/ }tvb now,tvbnow,bttvb調味料:鹽1又1/2小匙 胡椒粉1小匙 油1大匙 蒜末2/3大匙
5 W+ P+ P' L) I4 I$ _. ~  h: P  I: O5 Utvboxnow.com6 D7 P  N' R" n. S) m- }/ D' V, [6 p. H
做法tvboxnow.com  }$ ?! J3 c( x+ G5 ^1 m/ L: t+ J
(1)將高麗菜、培根切0.5公分條狀備用。
9 Z) Z; s$ h! T" s: Q$ X. |  C' _; H5 ]" Ltvboxnow.com(2)將米洗淨瀝乾水分,加入1杯水浸泡15~20分鐘備用。 % K! o3 x) l! @& o
(3)將調味料放入米中略拌勻,再將高麗菜及培根條鋪在上,
3 g2 r. g$ Y; ?4 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放入電鍋中煮熟,開關跳起後,先不要打開鍋蓋,
# S1 p0 `) b" GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。讓高麗菜飯再燜15分鐘,最後用飯匙由下往上輕輕拌勻即可
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! @% S( ]- j* y! o  C) |tvb now,tvbnow,bttvb韭菜花飯
* i2 g2 I& y. F' p5 etvboxnow.comtvboxnow.com- ]& L3 w$ y5 z3 Y
材料韭菜花(細)20枝 鹹蛋2個 白米1杯 水1杯
4 s  p8 ], o3 Q$ N" N8 r- G公仔箱論壇
' O- Q9 I0 d+ A/ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
:鹽1小匙 糖4小匙 辣椒粉2小匙 公仔箱論壇& E1 m# B: _7 ]5 t" o" G
% Z# W! C; Z% [0 l
做法
. l- M$ B3 o! a1 Dtvboxnow.com(1)將米洗淨瀝乾水分,加入1杯水浸泡15~20分鐘備用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 K; n5 v$ G8 @! I0 l
(2)將韭菜花洗淨泡水30分鐘,瀝乾水分後切成1~2公分段備
8 H) v' y6 \1 ftvb now,tvbnow,bttvb用。鹹蛋去殼後,切成0.5公分丁塊備用。
$ T( v+ H* W9 k. a- _tvb now,tvbnow,bttvb(3)將鹹蛋丁、調味料拌入米中,一起煮熟。開關跳起後, 0 X$ t$ o3 N6 x- }; d. j1 I
將韭菜花段放入,蓋上鍋蓋再燜15分鐘, tvboxnow.com- f: y& V- a  D5 a0 w  a$ ~9 p
最後用飯匙由下往上輕輕拌勻即可食用。
1 s' y% c% _; T8 v8 `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^- G" k1 ]: {2 k: }' b

) K+ U, P! X1 t; V) s9 h! n0 r金針花飯
! X; h3 h& I- ttvb now,tvbnow,bttvb, e/ F+ q6 `9 T& j4 X) `1 r) o
材料:新鮮金針花1杯 香腸1條 白米1杯 水1杯 / t8 @2 j4 V/ W1 R& |2 M1 N
tvboxnow.com0 g6 p& d8 K, i+ A& ]6 s# o
調味料:鹽1又1/2小匙 糖2小匙 胡椒粉2小匙 沙拉油1/2大匙
3 v4 z. }( v6 y+ A$ H, r( Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 k. B1 i% g6 A. M: }
做法

4 V) E" `0 |0 Z* f$ rtvb now,tvbnow,bttvb(1)將米洗淨瀝乾水分,加入1杯水浸泡15~20分鐘備用。 tvboxnow.com* W* G( }/ s, m! J8 o- e9 F
金針花洗淨瀝乾備用。
. ~, E4 Q3 z& x0 c3 m6 B(2)將香腸切成0.5公分厚的圓片或是切丁均可。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~7 i9 z( {; u; U! B7 p  j
(3)將調味料加入米中,先拌勻,再將香腸圓片鋪在米上, tvboxnow.com4 x3 u9 b! A: D( M/ l1 S
放入電鍋中煮熟,開關跳起後,先不要打開鍋蓋, tvb now,tvbnow,bttvb+ T+ w+ {5 A# O0 c& x' Q" C5 a
燜約15分鐘左右。 + c1 `2 [9 Y+ Z4 ?
(4)打開鍋蓋,放入金針花,外鍋再加入少許水,
' d3 _/ L5 y& [2 X' G6 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。按下開關後再煮一次。開關跳起後, ) m) J4 V- j9 ]' A
用飯匙由下往上輕輕拌勻後,即可盛起食用。 ) ?  g, K' r3 @; a
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公仔箱論壇  r- E8 q1 Q. d( Z
西芹鹹魚飯
tvb now,tvbnow,bttvb0 Y$ h+ @8 X/ X0 W+ o
tvboxnow.com4 @/ s" l& W9 w; b
材料:西芹丁1杯 鹹魚丁2大匙 白米2杯 水2杯 ! z8 D) L' [4 g/ I9 z8 ]
tvb now,tvbnow,bttvb( j$ y8 c+ q& Y7 f! K
調味料A:鹽1小匙 香油2小匙 胡椒粉1小匙 / S1 \$ g1 i% G! k+ H

! m+ T& F% v6 I7 R  rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料B: 紅酒醋 大匙 糖2大匙
1 N9 J0 {  d" ~; ~: k/ }
1 O5 H9 U# p9 B; u9 V做法tvboxnow.com; Z$ s& E5 o. j$ o3 b0 ^
(1)將米洗淨瀝乾水分,加入2杯水浸泡15~20分鐘備用。
; q, U. J+ Z, w# k8 G* D! Y3 m公仔箱論壇其他材料分別準備好。
6 D# @  _! `, \' z8 rtvboxnow.com(2)將鹹魚丁與調味料A加入米中,稍微拌勻, 公仔箱論壇+ U8 `6 a0 i% h. z5 G
放入電鍋中煮熟,開關跳起後,再燜15分鐘左右。
2 C4 R' ~5 n- `" ctvb now,tvbnow,bttvb(3)將蓋子打開,放入西芹丁,用飯匙稍微拌一下, 0 C8 P' X' y% k+ T* y
再蓋上蓋子,燜約3~5分鐘後,再將調味料B均勻灑入,
) ^. [. T- P/ Q公仔箱論壇用飯匙拌勻後即可盛起食用。 ( _3 Z0 A7 G; r3 Y: q3 K, N6 I

* v1 t& X0 x7 V/ N, q公仔箱論壇7 Y. A! P8 f6 [8 }( a& x/ \; z
蘆筍蛤蜊
/ x: D9 P6 t' ?
" t9 y  r& c) Z公仔箱論壇材料
:蘆筍6支 蛤蜊1/2斤 海苔絲1大匙 薑絲1大匙 辣椒片1大匙 白米2杯 水2杯
" `# S4 }# t. xtvboxnow.com$ s4 X' ?8 b2 Z9 D8 ]2 T
調味料: 紅酒醋2大匙 糖1/2大匙 鹽1小匙 香油2小匙 胡椒粉1小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v; O) ?+ ]' s$ f+ t# }6 o7 B# b
. d; C- A' ~! s6 C. P. S
做法公仔箱論壇; q( a3 J5 Q. O, F
(1)將蘆筍洗淨,切成2~3公分段。
; n" h0 l5 w% T7 L" r' C5 b' t公仔箱論壇蛤蜊泡水約3小時,吐沙備用。
! \! a% G$ c! y& {% E9 z, Y(2)將米洗淨,瀝乾水分,加入2杯水浸泡15~20分鐘,
1 e  W9 ~( m4 ?; w! ?tvb now,tvbnow,bttvb再加入調味料、薑絲、辣椒略拌勻,放入電鍋中煮熟, 公仔箱論壇( O6 s- d% N+ E' K$ Q
開關跳起後,還要再燜15分鐘,才能把蓋子打開。 . ~+ k4 f* X! P0 d
(3)蓋子打開後放入切好的蘆筍,外鍋再加一點水,
. S0 G; ?& ^2 V- D6 a, }9 `公仔箱論壇按下開關,再煮一下。 tvboxnow.com4 Z# ^7 x) O9 M8 U% V# h
(4)煮開一鍋水,放入蛤蜊,等蛤蜊的口打開後,即可熄火,
% m6 R& A7 ?- }" z  x9 B用筷子一一將蛤蜊肉取出備用。把煮好的蛤蜊以及海苔絲
! Z4 j: |" R1 Q4 S; y" gtvb now,tvbnow,bttvb加入蘆筍飯中,用飯匙由下往上輕輕拌勻,即可食用。
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; w( |) g; s. R0 h! S$ C0 ?
筍香蝦仁飯
+ |6 H6 w. H2 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  j0 e6 p' ?. ~8 A0 ]公仔箱論壇材料:鮮筍1支 蝦仁1/2杯 蔥花2大匙 白米2杯 水2杯
( _6 [  L7 b6 r1 P0 p; C; n/ H8 p2 r; `# w
調味料A: 鹽 1小匙 糖 2小匙 香油 2小匙 tvboxnow.com; o; C. L: L2 p3 |9 C

1 u& t2 G) l; b' \# c8 p/ g# F公仔箱論壇調味料B
: 酒 1/2大匙 七味辣椒粉 2小匙
3 B. V; [8 d; I* z4 g+ a公仔箱論壇# N' ]/ @! d) ?6 |0 r  p# c
做法

4 X" p$ B& }( E6 ]3 C* q2 c(1)將鮮筍硬殼去除,並將粗纖維去除,洗淨後, ' C" |! r0 Q; `5 q6 R  K
切成2公分斜片段備用。蝦仁洗淨,去除腸泥後,
  [' |, k( p; b9 R9 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用熱水汆燙備用。
+ S7 N. i& e7 C) d3 d9 b(2)將米洗淨,瀝乾水分,加入2杯水浸泡15~20分鐘, 公仔箱論壇# J! @8 F( k+ E; @8 S3 o. O4 j
再加入筍段、調味料A稍微拌勻,放入電鍋中煮熟。
- K  v- y  p( [& l開關跳起後,不要打開,先燜約15分鐘。
/ [( H! D+ t/ L/ L, X. R& g# A(3)最後打開蓋子,加入汆燙過的蝦仁、 公仔箱論壇- ?5 ^  o0 G( c  {$ u: w
蔥花及調味料B拌勻再加蓋燜約2~3分鐘取出後即可食用。
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& x% h/ i. Z- otvboxnow.com% k3 m: s/ V$ O/ f8 l3 R
茄香飯
0 d3 j! U2 G$ j9 Y& h# L1 Q3 y( Jtvboxnow.com公仔箱論壇- G; R0 A' ?- _$ J0 M5 _
材料
:茄子 1條 絞肉 3大匙 白米 1杯 水 1杯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H8 L: I8 |6 f; P

( r7 X- E9 b) o) g7 e, E# [調味料A: 醬油 1大匙 糖 1/2大匙 鹽 1小匙 香油 1/3大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P$ x; J! h# N! H
/ a  G  t: B! |$ E% p2 Z* a
調味料B: 蔥末 1/2大匙 蒜末 1/2大匙 辣椒末 1/3大匙 6 H" W+ R4 E! ^
tvboxnow.com! Q% H7 r  k) K& v0 H" ?1 c8 c
做法- O/ ]0 I  E: @& q
(1)將茄子去蒂洗淨,切成滾刀小片狀,浸泡在水中, 公仔箱論壇5 f; n$ g2 y8 L
要煮時再撈起瀝乾水分備用。 6 ~0 h1 x: x( b- K/ A7 e
(2)將米洗淨,瀝乾水分,再加入1杯水浸泡20分鐘, 0 ~  }6 I# ^$ H0 B4 m6 W
最後加入茄子片、絞肉末及調味料A稍微拌一下, tvb now,tvbnow,bttvb4 V/ ~5 D) O( x2 M0 {
放入電鍋中蒸熟。 ; E% {% C6 s$ R( O
(3)開關跳起後,先不要打開鍋蓋,讓茄子飯燜20分鐘左右, 公仔箱論壇- [, _0 U: l8 V* s- T) H" i) v0 \: g
打開後,加入調味料B再用飯匙由下往上攪拌均勻即可食用
$ _7 ]% {6 h- o3 Z& Stvb now,tvbnow,bttvb
* v$ P! x% P# U5 W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 j  `- E3 l7 \: R; s
地瓜起司飯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e7 T8 T% I; ]
tvb now,tvbnow,bttvb# ~* u. h9 E* Z- G
材料:地瓜 1條 起司 1片 白米 1杯 水 1杯
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  R2 T5 m/ c% Q% ]$ M" u6 A調味料: 鹽 1小匙 油 1/3大匙
% t) F  e! Q% e! h, uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 y' c6 g& c( y  W
做法
, |$ u( y0 N" n& K5 t& ctvb now,tvbnow,bttvb(1)將米洗淨,加入1杯水,浸泡15分鐘。
8 I% j- t- Y1 ?, d- ltvb now,tvbnow,bttvb(2)將地瓜去皮切丁備用。起司也切成小丁片備用。
, G5 t$ {" P5 S: z: {& h9 ctvb now,tvbnow,bttvb(3)將地瓜丁、油加入米中,稍微拌一下。
& }% ~0 c- E) ^/ M5 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)放入電鍋中蒸熟,取出後立即放入起司片及鹽拌勻後 tvboxnow.com5 t" e& e9 }3 h: a
即可食用。
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+ r4 O; d! c4 n& e) x+ @. n青豆桂花飯
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3 i) o& W5 x  i公仔箱論壇材料:青豆仁 1杯 白米 2杯 水 2杯 7 G% Q  y# _" `# _

/ y/ E# V4 U9 \3 M- \. ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料A: 香油 2小匙 鹽 2小匙 酒 1大匙 ( m4 E) n& |3 Y, `% ]
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調味料B: 糖 1/2大匙 桂花醬 1/3大匙 " N4 N0 B9 `/ E, y; w2 G

4 h* K$ H2 Y5 A3 ntvboxnow.com做法tvb now,tvbnow,bttvb/ H) N( D: \. J1 s: Q; z% E
(1)白米先洗淨,加入2杯水,稍微浸泡15分鐘。 tvboxnow.com# f" k! a/ a9 I$ c
青豆仁洗淨瀝乾,加入米中。
" V$ L8 ?; P7 z5 J; F: M1 D& S$ Ktvb now,tvbnow,bttvb(2)把調味料A放進去稍微拌一下,然後放到電鍋中,按下開關。
3 t7 N' H" c) z+ I8 R: P0 dtvb now,tvbnow,bttvb(3)開關跳起後先不要打開鍋蓋,讓飯燜約15~20分鐘左右,
7 H/ r6 I' e. X, A4 S& I然後打開鍋蓋,加入調味料B再用飯匙由下往上攪拌均勻   ?/ F2 V* I% K2 H' s
即可。 tvb now,tvbnow,bttvb1 A( k2 W# ~; ?$ S% N0 ~
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※使用新鮮的青豆仁不需要增減煮飯的水量, / h2 ?' R- d6 O; f+ n0 X, F0 V
因為青豆仁本身所含的水分,已經足夠讓青豆仁熟透。
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評分次數

  • carmen_girl

好似我呢种吃厌白饭嘅人岩晒拉.thank you
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