[中式食譜] 香芒蟹肉炒飯

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材料（3至4人份量）：
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白飯４豌、蟹肉４両、芒果半個、洋蔥小半個、蔥半條、蛋白２隻。
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0 C; F- e, b2 H: j1 C3 H調味：
4 m" V2 N6 `# Q- Y; W9 C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x' [4 N$ f5 K) d% M9 M, |1 p
魚露１湯匙、薑汁半茶匙、胡椒粉少許。
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製法： tvb now,tvbnow,bttvb1 }' ~5 h8 a& r1 t9 W# w
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1.先將蟹肉加胡椒粉及少許薑汁伴混，備用。 - Q& D1 O7 ^( l& p4 f7 s

- s) z# x5 X$ c& l$ K7 J+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將芒果及洋蔥切粒。 公仔箱論壇7 y  R* x  S- l: a* i: V7 h
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3.燒熱油鑊，爆香洋蔥，加入蛋白炒熟，加入白飯及蟹肉，炒至於鑊中微跳，加入魚露、芒果、蔥等再炒片刻。 tvboxnow.com6 M/ y' {  |/ @6 S! h

4 ~" \3 ^; N4 P3 m6 @; U4.最後，灑上炸香蒜及乾蔥碎便成。
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1.宜先將蟹蒸熟，後拆肉作材料。
  d- S$ l% ?; N8 S" O. h, `2.芒果份量不宜過多，否則炒飯不夠乾身。