[中式食譜] 香芒蟹肉炒飯

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材料（3至4人份量）： tvb now,tvbnow,bttvb7 H/ ^2 a! `6 g' A2 b
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白飯４豌、蟹肉４両、芒果半個、洋蔥小半個、蔥半條、蛋白２隻。
+ l( _% J, t+ x2 b0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w/ K# s' W0 L+ P8 }- P
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調味： tvboxnow.com' e% s0 O) m" c* L

$ g. N5 Q5 q! K" e8 i2 P公仔箱論壇魚露１湯匙、薑汁半茶匙、胡椒粉少許。 公仔箱論壇2 T  X, d0 r- q5 V$ O) U8 N" \( S

2 l1 t4 v: |5 s' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F& g- G7 o8 T( @$ R
製法： tvboxnow.com4 O2 T! T5 y3 M5 w
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1.先將蟹肉加胡椒粉及少許薑汁伴混，備用。
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2.將芒果及洋蔥切粒。
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" l7 J' ~* V$ g) M; r( m6 x1 ]  {tvboxnow.com3.燒熱油鑊，爆香洋蔥，加入蛋白炒熟，加入白飯及蟹肉，炒至於鑊中微跳，加入魚露、芒果、蔥等再炒片刻。 7 {9 _  i8 y& h4 H$ h1 H: ]
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4.最後，灑上炸香蒜及乾蔥碎便成。
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8 C1 a. w* O5 y# itvboxnow.com貼士：
$ F: L# i  Y+ D1.宜先將蟹蒸熟，後拆肉作材料。
1 ?8 |3 Y1 Q7 B& Htvboxnow.com2.芒果份量不宜過多，否則炒飯不夠乾身。