[中式食譜] 香芒蟹肉炒飯

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材料（3至4人份量）：
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* J2 l9 P+ ^& R3 e白飯４豌、蟹肉４両、芒果半個、洋蔥小半個、蔥半條、蛋白２隻。
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4 U$ R# K- c- _( m4 B0 j調味：
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$ f% `7 k5 F  u* g0 N" q4 }$ ktvboxnow.com魚露１湯匙、薑汁半茶匙、胡椒粉少許。 公仔箱論壇$ L  T+ L- p& e- [. [

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製法：
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' A+ D+ G  C. J. |公仔箱論壇1.先將蟹肉加胡椒粉及少許薑汁伴混，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb; a3 @  f2 {- x  \
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2.將芒果及洋蔥切粒。
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3.燒熱油鑊，爆香洋蔥，加入蛋白炒熟，加入白飯及蟹肉，炒至於鑊中微跳，加入魚露、芒果、蔥等再炒片刻。
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4.最後，灑上炸香蒜及乾蔥碎便成。
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貼士：
, N5 a( Z0 T8 v- P公仔箱論壇1.宜先將蟹蒸熟，後拆肉作材料。
! l% h0 N, r3 D: d; B公仔箱論壇2.芒果份量不宜過多，否則炒飯不夠乾身。