[中式食譜] 擔擔麵

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材料：
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麵條、蝦米2湯匙、榨菜碎2湯匙、乾蒜1.5湯匙、蔥花3茶匙、上湯2杯、花生適量。 + v: c* b$ k) a0 j/ n

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" j' v7 [$ u4 x9 Y( b0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ^+ J& S( p( x8 [* b; u7 c' K汁料： - V* P* E  B( F  M4 R

$ S: }' Z6 M1 C8 G5 T3 wtvboxnow.com麻油2茶匙、砂糖2茶匙、辣豆瓣醬1湯匙、辣椒油1茶匙、鎮江醋2茶匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、芝麻醬3湯匙。
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做法：
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. T  K0 W) P! r公仔箱論壇1. 先將蝦米浸至軟身，切碎。麵條煮熟，凍滾水過冷河，放碗備用。 tvboxnow.com+ o" W$ p6 t  J  }

" v" ~3 I2 B0 y, A+ p公仔箱論壇2. 少許油，將蝦米、乾蒜略炒，盛起，備用。預備汁料。 % F" Y  }1 G# o

: ?: `7 N$ z/ S0 h3. 把上湯煮滾，再加入汁料，滾起熄火放麵。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r: }/ {& O9 H1 l
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4. 最後灑上榨菜碎、乾蒜、蝦米、花生及蔥花，即可。

carmen_girl

i tried it once in chengdu.taste so good~~~ wanna try one more time..but has to be the traditional one

kko338

Thank you for sharing.