[中式食譜] 擔擔麵

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材料：
7 v. c  k  T# v7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! h- q* d  a. Wtvboxnow.com麵條、蝦米2湯匙、榨菜碎2湯匙、乾蒜1.5湯匙、蔥花3茶匙、上湯2杯、花生適量。 tvb now,tvbnow,bttvb- Y) N+ S" _$ Y) M8 L
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( H! b( j" K/ N+ F' q9 |* \7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料：
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麻油2茶匙、砂糖2茶匙、辣豆瓣醬1湯匙、辣椒油1茶匙、鎮江醋2茶匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、芝麻醬3湯匙。 " ^+ Z, h- n9 p5 R, l1 r7 }8 n

7 l( H( a3 M/ U4 H) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法： # G8 E; K* }$ |% u$ s1 F

5 O( N; c4 B9 a3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將蝦米浸至軟身，切碎。麵條煮熟，凍滾水過冷河，放碗備用。
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2 w3 d" k8 Y# d; J2 G% b2. 少許油，將蝦米、乾蒜略炒，盛起，備用。預備汁料。 tvboxnow.com0 l- K) a2 g: p( o, ^# s6 ?
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3. 把上湯煮滾，再加入汁料，滾起熄火放麵。 tvboxnow.com- \/ Y) H" ^. \5 z

9 s  T* j6 V* E4. 最後灑上榨菜碎、乾蒜、蝦米、花生及蔥花，即可。

carmen_girl

i tried it once in chengdu.taste so good~~~ wanna try one more time..but has to be the traditional one

kko338

Thank you for sharing.