材料： 8 Z: X0 o/ W5 }! t) y. Z
1 j- f1 l/ [% a7 w; T' P麵條、蝦米2湯匙、榨菜碎2湯匙、乾蒜1.5湯匙、蔥花3茶匙、上湯2杯、花生適量。
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汁料： tvb now,tvbnow,bttvb( [7 n0 R( i% H0 Y- O' D: W |6 g
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麻油2茶匙、砂糖2茶匙、辣豆瓣醬1湯匙、辣椒油1茶匙、鎮江醋2茶匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、芝麻醬3湯匙。 tvboxnow.com9 h, [7 ?% U8 g" X h$ m; u) G
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做法： tvboxnow.com5 |: d8 M) i! C6 H' @0 c: \
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1. 先將蝦米浸至軟身，切碎。麵條煮熟，凍滾水過冷河，放碗備用。 公仔箱論壇; z3 a$ E, E1 T
+ }/ a* r3 ~% S, s" x; L2. 少許油，將蝦米、乾蒜略炒，盛起，備用。預備汁料。
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+ f1 z7 r% U ]7 [# Itvboxnow.com3. 把上湯煮滾，再加入汁料，滾起熄火放麵。 公仔箱論壇9 U- L7 ^, L N6 R4 M: J
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4. 最後灑上榨菜碎、乾蒜、蝦米、花生及蔥花，即可。 |
發表於 2007-9-29 08:24 PM
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