材料公仔箱論壇9 e/ J& j4 H3 P3 k, b
帶子 150克、芥花籽油/香草粉/海鹽各少許tvb now,tvbnow,bttvb0 n4 Q4 e, a% G) `( C
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醃料
* U+ F V, q( l1 J( ^- c- ]+ X黃糖 1湯匙、海鹽 1/2茶匙、生粉/檸檬汁各 2茶匙、紅酒 2湯匙tvboxnow.com- t) u# Q8 ]) o- Q( c
9 {( e+ j; k9 X8 _( ?. W芡汁tvboxnow.com+ [1 b: ~+ F( z+ h3 r
紅酒 250毫升、士多啤梨（切粒） 50克、生粉適量、蜜糖 1茶匙% f' @: D/ R, _
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做法
& E, c, G9 n* atvb now,tvbnow,bttvb1.帶子用檸檬汁、黃糖、海鹽、生粉、紅酒醃 20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 D, a5 t; x. I/ u' }: s! ~+ L
% M: }$ J1 E" Otvboxnow.com2.開中火燒熱鑊落油加鹽、帶子，炒熟上碟。7 y2 |" x% Q) H8 l, Q( v
. o, ]& h4 `. A, Q公仔箱論壇3.準備芡汁，紅酒、生粉、蜜糖拌勻，開中火將芡汁煮至稠身，加一半士多啤梨粒煮半分鐘。
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4.紅酒芡汁淋在帶子面，加餘下士多啤梨粒及撒上香草粉即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O+ e8 M* U0 v$ u5 S) [* B: v
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. Z) I( s# f: U$ o, q1 h7 J3 `若受不了酒味，紅酒份量可酌量減少。
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發表於 2011-8-24 06:16 AM
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