材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J3 z! D0 h& G+ }, ]" G
澄麪/生粉各 24克、熱水 24毫升$ `' y8 X( b: f' f, P% ]1 F
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餡料- D$ K+ k0 m1 l$ C
蘆笋（切粒）/紅蘿蔔（切粒）各 10克、海蝦（切粒） 56克、芫荽莖（切粒） 4克
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+ F% P% V U \# U; Stvb now,tvbnow,bttvb醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j: d, ]* E+ K# k. r: a! f8 X( Q
鹽/雞粉/糖/麻油/胡椒粉/鹼水各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r6 i% w6 P) ^: p
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生粉/紅蘿蔔粒少許tvboxnow.com! V3 f/ `) ], v4 P5 U) K! M
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" S' K" T3 V+ n* b. Gtvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^7 R. C) a e. l- J0 {5 y1 Z6 B$ z
1.將澄麪、生粉拌勻，撞入熱水，邊搓邊加少許生粉，搓成平滑麪糰。
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' c( N9 q# H; M' M/ _# t. m2 j; dtvb now,tvbnow,bttvb2.將麪糰搓成長條形，揑出約 10克重小粉糰，用刀身壓成薄皮，其中一邊再略壓幾下，做成鴛鴦皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @. ~$ B& q! T; |7 D _1 I+ \
- f6 i, j% S" [4 Y4 ~4 {6 N# r3.海蝦以鹼水醃 20分鐘，再啤水 30分鐘，加餘下醃料略醃並與其他材料混合，撻至膠狀。tvb now,tvbnow,bttvb# _& ?6 t# _$ J7 [$ t
. p# P7 S$ Q0 M' }4.將適量餡料放在餃皮，對摺，用左手食指以縮摺形式將皮邊位一推一摺，摺好後將邊位略壓實。tvb now,tvbnow,bttvb N7 h9 y- F4 J" m# z
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5.將尖端位拉長，剪開一半，反起成兔耳，綴以紅蘿蔔粒作眼睛。
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' D4 V( M7 n# R+ G0 {tvboxnow.com6.煲滾水，將兔仔餃以大火隔水蒸 4至 5分鐘即可。
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發表於 2011-8-25 06:17 AM
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