材料公仔箱論壇4 O9 O8 I4 A, {5 u9 E: o5 T
麪粉/砂糖 40克、蛋黃 55克、牛奶/菜油各 20毫升、泡打粉 2克、呍呢拿油適量、蛋白 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M# v/ |2 K J# i
M/ c/ B3 l- `# d5 s
夾心公仔箱論壇* M# {2 \0 F, u( E4 ?" i3 @
忌廉（打起） 200克、士多啤梨（切碎） 3粒、藍莓（切碎） 10粒
7 e2 j, J& ?- F2 T% D8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com5 _, D- n. s6 {' \$ Z6 E
裝飾公仔箱論壇# {0 X4 B# t. t2 P" ^! J
士多啤梨（切碎） 8粒、藍莓 10粒、紅桑子/黑桑子各 4粒
# q( Z6 ]! L4 X4 n
" m/ \& M5 |1 v& J' [; ?
6 I4 d4 d6 b- o" [! Dtvb now,tvbnow,bttvb做法
; h o y8 N/ ]- R3 c, Q% j公仔箱論壇1.蛋黃、牛奶、麪粉、泡打粉用打蛋器打成糊狀，加菜油、呍呢拿油拌成蛋糕漿。
/ e8 n4 |. F. ^, B/ J, q6 C3 Y# D% r2 N+ b- {- Y
2.蛋白打至起泡，放砂糖拌至企身，備用。
7 c" I* w& t2 [9 P! |4 l+ E% e- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: z, T. a c, |" Ktvb now,tvbnow,bttvb3.蛋糕漿坐熱水，加入已拂打的蛋白拌勻，倒入模中，放入預熱至 180℃焗爐內，焗 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" Y* i; s, K" e# |2 F3 ]) \
& p/ |+ A, ]7 J* `$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蛋糕攤凍後脫模，於蛋糕 1/3位置片開。tvboxnow.com" ?$ ?; C* _5 ^# [
tvboxnow.com V3 h% v: Z1 Z1 `1 r' L
5.在 2/3蛋糕層抹上忌廉，放士多啤梨及藍莓做夾心，再抹上忌廉，放上 1/3蛋糕層。
: N1 I. Y( E" ?6 C* m" Etvb now,tvbnow,bttvb
u4 E% y7 l: S1 v公仔箱論壇6.將整個蛋糕抹上忌廉，最後放上鮮莓作裝飾即可。
4 l0 }- U( I8 Mtvb now,tvbnow,bttvb) T) }2 n2 Z! l# n# ~1 Z( X
tvb now,tvbnow,bttvb5 u0 |- X2 V8 V; h+ v* b
貼士% d$ t4 H7 S7 [5 I" K7 ^
蛋糕漿坐於熱水中，可令提升蛋糕漿溫度，會令蛋糕組織更細密。
' p0 z' ~# x# D- L0 P) V5 n( u3 m |
發表於 2011-8-26 06:16 AM
| 