材料
0 M' |2 `3 B$ W! k% A+ J* c7 D3 b公仔箱論壇朱古力海綿蛋糕 100克、藍莓醬 80克
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慕絲
; d& c/ S! K5 j: i3 _4 e! [/ Y黑加侖子啫喱粉 30克、熱水 30毫升、雜莓醬 20克、牛奶 35毫升、忌廉（打起） 44毫升、魚膠片 1片
2 u, ]* i' @. r9 X% K' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 d5 F- `0 y5 ?# e: gtvboxnow.com啫喱
' \4 g- V" B1 U3 A! R; Rtvb now,tvbnow,bttvb黑加侖子啫喱粉 30克、黑加侖子汁 5毫升、熱水 125毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \. }2 p& P, L/ ]/ ]
3 X% a% M+ m4 i( A3 m% M. {% J7 O裝飾
6 T" D$ b( ]# l) j X5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨（切粒）/藍莓各 4粒
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0 Z9 ^4 J* I3 `/ _ d0 ^公仔箱論壇做法
D5 k* Z( o) y& _1.先做啫喱，將啫喱粉加熱水、黑加侖子汁，用拂蛋器拌溶，放雪櫃雪 1小時，切粒備用。
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- m& c# u6 `4 t2.魚膠片以凍水浸軟後，坐熱水拌成魚膠溶液，備用。
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2 |2 _5 d6 @/ d g3.啫喱粉加入熱水、雜莓醬、魚膠溶液、忌廉、牛奶，用拂蛋器拌成慕絲。
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4.杯底放入海綿蛋糕，分別倒入慕絲、藍莓醬，放一層朱古力海綿蛋糕及慕絲。tvb now,tvbnow,bttvb/ T7 _& j% Y( V8 V7 s! Z$ n3 @
6 \. x, M' F) B% ]# z5.放雪櫃雪 4小時至凝固，放上啫喱粒及鮮莓做裝飾即成。
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貼士
9 V& M! k3 G( c5 M! T製作慕絲可於最後加入櫻桃酒，提升整體的香味。
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發表於 2011-8-26 06:17 AM
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