材料
+ n, S( a/ t! `6 x( Xtvb now,tvbnow,bttvb朱古力海綿蛋糕 100克、藍莓醬 80克tvboxnow.com) l& t9 X: \+ S
' K0 E; m: H" @+ i5 A* [( w公仔箱論壇慕絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~4 U0 c+ w8 S, G2 E. }. Z4 v# x) }
黑加侖子啫喱粉 30克、熱水 30毫升、雜莓醬 20克、牛奶 35毫升、忌廉（打起） 44毫升、魚膠片 1片
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啫喱
' M6 m+ o# H$ I, i黑加侖子啫喱粉 30克、黑加侖子汁 5毫升、熱水 125毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B5 B3 [* y5 A8 o# R/ ^
( ~* I l T) M' h- ]裝飾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U& t- k1 N( c" a8 e( [) O" R% \
士多啤梨（切粒）/藍莓各 4粒+ ~% k7 O" M* g7 i, X
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做法
& o8 T7 z: P3 n/ U* \1.先做啫喱，將啫喱粉加熱水、黑加侖子汁，用拂蛋器拌溶，放雪櫃雪 1小時，切粒備用。& u1 Z2 M' C( `" f- \
: u6 i/ [. o0 J. F; n6 ]公仔箱論壇2.魚膠片以凍水浸軟後，坐熱水拌成魚膠溶液，備用。
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4 d4 G7 d. y% y0 i( V3 ?tvb now,tvbnow,bttvb3.啫喱粉加入熱水、雜莓醬、魚膠溶液、忌廉、牛奶，用拂蛋器拌成慕絲。
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4.杯底放入海綿蛋糕，分別倒入慕絲、藍莓醬，放一層朱古力海綿蛋糕及慕絲。
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5.放雪櫃雪 4小時至凝固，放上啫喱粒及鮮莓做裝飾即成。5 F7 ~# B; ~8 G+ \5 w
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貼士
& m! Z. Q5 f& V1 m! T) {製作慕絲可於最後加入櫻桃酒，提升整體的香味。
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發表於 2011-8-26 06:17 AM
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