材料
. ~( F! [5 n+ S- v* J F: w公仔箱論壇朱古力海綿蛋糕 100克、藍莓醬 80克
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慕絲
! L8 @" S, D6 j! q( S$ a! t; q黑加侖子啫喱粉 30克、熱水 30毫升、雜莓醬 20克、牛奶 35毫升、忌廉（打起） 44毫升、魚膠片 1片
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[3 L3 u6 I) G( j! G/ a啫喱tvb now,tvbnow,bttvb/ X! S$ Q7 R) u) N) A4 T; @1 b+ m
黑加侖子啫喱粉 30克、黑加侖子汁 5毫升、熱水 125毫升
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士多啤梨（切粒）/藍莓各 4粒
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做法tvb now,tvbnow,bttvb. g. S; G9 _4 `, m
1.先做啫喱，將啫喱粉加熱水、黑加侖子汁，用拂蛋器拌溶，放雪櫃雪 1小時，切粒備用。
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) V6 f8 }+ F/ S( F+ atvboxnow.com2.魚膠片以凍水浸軟後，坐熱水拌成魚膠溶液，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( X3 R! `8 U9 \$ h& b F
1 M a; j! Q- j2 q1 m5 wtvboxnow.com3.啫喱粉加入熱水、雜莓醬、魚膠溶液、忌廉、牛奶，用拂蛋器拌成慕絲。5 `. w, {% k) w+ S
1 V( p/ }% X5 X! L. Z4.杯底放入海綿蛋糕，分別倒入慕絲、藍莓醬，放一層朱古力海綿蛋糕及慕絲。
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5.放雪櫃雪 4小時至凝固，放上啫喱粒及鮮莓做裝飾即成。
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製作慕絲可於最後加入櫻桃酒，提升整體的香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }8 F; T3 D" ~, D$ g1 ~$ p
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發表於 2011-8-26 06:17 AM
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