材料$ a2 N+ F& x6 D* R% a+ A: \6 E
撻皮 1塊、黑朱古力（坐溶）適量、清蛋糕 40克
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6 t4 Z; K# e" g0 g; x) g# ctvb now,tvbnow,bttvb吉士忌廉( R$ O" A) a: n5 x+ @
吉士粉 10克、牛奶/忌廉各 25毫升、呍呢拿醬/橙酒各適量8 j) |! s* i2 D1 W5 h
( G9 y4 t9 x7 \ U |0 S% F Itvb now,tvbnow,bttvb裝飾
9 o& O: Q8 m; D8 h/ I* O4 O公仔箱論壇士多啤梨（切粒） 6粒、藍莓 12粒、紅桑子（開邊） 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u! J& A; Z, L/ ~
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做法公仔箱論壇+ _0 P( e/ b3 w* e n }+ O: ]! z
1.撻皮上印出 4個小撻皮，壓於撻模內，用叉輕壓批邊成波浪紋，再在底部刺孔。tvboxnow.com4 ~: m; h9 y+ d% K$ [; d
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2.撻皮放入預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘，待凉後脫模，備用。
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3.牛奶、吉士粉、呍呢拿醬、忌廉用拂蛋器攪至企身，加橙酒拌成吉士忌廉，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: i N* d8 I' `. ?0 L6 w0 N
" ?, M+ A5 R9 k4.將黑朱古力漿掃於撻皮內部，放入清蛋糕，唧入吉士忌廉，再鋪上鮮莓後即成。
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) ~* z& m, w) ]7 G! d) q4 L入爐前用叉於撻皮底層刺孔，有助於遇熱時排氣，令出爐後的形狀更佳。 tvboxnow.com; l3 Z/ [# O2 A& e# s) j
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發表於 2011-8-26 06:18 AM
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