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南極乳龍蝦（約 150克） 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g1 R- h- h0 }
7 ^7 N7 e2 {! r( w/ S, [( N調味料
) i, r: o6 e. s7 l8 V鹽/胡椒粉/牛油/醬油各少許、清酒 10毫升
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8 X' p G/ |1 ]/ N2 N% D配菜; @2 e% O3 R- {/ B3 `4 @6 v1 G
蘆笋 2條、茄子 1片、本菇少許、番茄 1個
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做法* K* c4 {& @$ G3 U, B) e6 y3 S- e
1.將蘆笋、茄子、本菇、番茄煎香，盛起伴碟。
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1 D# E6 Y1 Y. l, ^4 r: Z% j公仔箱論壇2.開大火，燒熱鐵板約 200℃，下龍蝦先煎蝦殼約 10秒，切開龍蝦起肉。
3 q" [- n3 T: x- |' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" Q, M5 f9 R# e U3.把龍蝦肉繼續煎香，同時下調味料，煎至 30至 45秒至八成熟，上碟。% k6 |0 U0 \2 O4 c* v
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清酒能使油份彈開，讓蝦肉完全吸收醬油的味道。
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發表於 2011-8-27 06:20 AM
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發表於 2011-8-27 07:58 AM
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