[甜品] 牛奶冰棒蛋糕

marcus0828

牛奶冰棒蛋糕0 C( B8 `/ W; X% Z/ W$ @
公仔箱論壇/ w3 D* e& @; f

公仔箱論壇7 K. @1 d9 n) z/ n: {	[tr]
【材　料】 - K0 T8 i' c! o% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
全蛋	11顆tvb now,tvbnow,bttvb4 x  Y1 N" i2 ^2 [
細砂糖	330公克 $ p# X$ q9 p  a% W$ P$ e+ ltvb now,tvbnow,bttvb
低筋麵粉	300公克 & V$ n- e. l+ Y9 P; d公仔箱論壇
奶粉	140公克5 P! ^* ]; f7 v* ]* U
溫牛奶	94公克tvb now,tvbnow,bttvb, t9 K1 R& _1 Z! r# U
發酵奶油	370公克 2 b3 z! r$ `$ |( ^- d公仔箱論壇
裝飾：
牛奶巧克力	適量tvboxnow.com% E. C+ L: n1 O, n2 Q9 P2 c) R4 r
杏仁角	適量 " \8 }  a2 {' atvb now,tvbnow,bttvb

【做　法】

1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。tvboxnow.com1 U: Z) G" Y1 A7 b. C( v% x

2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C／下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。 1 C$ F8 f* {! i' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。 - d* j+ \7 r1 G- O

4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。

【備　註】

[size=\"2\"]1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。 3 S( q. l/ F/ Q, I! Ltvb now,tvbnow,bttvb2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。