[甜品] 藍莓起司蛋糕

marcus0828

藍莓起司蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y* A6 X/ g1 B) w0 q- z. m" X

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【材　料】 - h# u3 g5 y7 `1 c! Q" n
A.奶油乳酪	480公克 % s2 x# n+ ?4 ~0 c: u: K% ^6 I
細砂糖	80公克 , X8 u$ O$ J7 H公仔箱論壇
玉米粉	30公克 / k( _/ ?: y* y& G, A/ c
全蛋	80公克tvboxnow.com0 C! W* ~: o# d7 a1 H. Y3 @
鮮奶油	45公克 6 g$ Y1 r  q6 P' j, ptvb now,tvbnow,bttvb
檸檬汁	20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K; n# y  _0 H; U8 Z" }
B.藍莓醬	5公克& y2 `/ h$ P7 r! K! q+ I
C.戚風蛋糕	1片 # y! \+ x/ {- u4 z3 @tvboxnow.com

【做　法】

1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。1 G& u( h% t  i. y

2.將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。tvb now,tvbnow,bttvb& k1 Z) u2 `  V* ^* f8 _) v  x; l

3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。tvboxnow.com. F2 X1 E7 L3 R  D+ e9 M

4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。 % P) s  z: @1 ^/ h$ p: M% u* C" _

5.將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。