[甜品] 藍莓起司蛋糕

marcus0828

藍莓起司蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @6 l$ ?  S9 `2 p. Z- g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r& A( C. J: x, F+ t

$ X" H# p. }' t	[tr]
【材　料】 ' @2 u- a9 t1 B0 k5 h3 T2 _
A.奶油乳酪	480公克tvboxnow.com1 j$ c7 d, m6 \8 x$ q6 L  [0 Z
細砂糖	80公克 ( D2 ?" A( o8 ?% f7 ]* x( x2 Ztvb now,tvbnow,bttvb
玉米粉	30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z3 q5 s7 W; e) `
全蛋	80公克 7 V2 V  A) p# [( ^: z: n4 v9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鮮奶油	45公克tvb now,tvbnow,bttvb1 o5 N6 y0 `, t# _" Q: `7 J
檸檬汁	20公克& c- n, H4 z8 b
B.藍莓醬	5公克tvb now,tvbnow,bttvb9 p0 a7 R: }* f) T
C.戚風蛋糕	1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a4 P& D; \& b6 p$ m" Z% |% f& j

【做　法】

1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) O0 U; R. s9 h7 g

2.將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~) }4 {0 V# {8 Y6 I, M

3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。* j+ J, P% J( n/ H: ]- ?# d

4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。 - l# e9 h; \9 s( Z3 N* K' ztvboxnow.com

5.將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。