[甜品] 藍莓起司蛋糕

marcus0828

藍莓起司蛋糕
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【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb+ y7 h4 Y5 d, ~- F# Y
A.奶油乳酪	480公克 ! @, S6 g( L7 g$ ttvb now,tvbnow,bttvb
細砂糖	80公克tvboxnow.com2 _+ d7 p& o2 d; ]6 v
玉米粉	30公克tvboxnow.com- S0 g) u0 J: N3 f
全蛋	80公克 7 N- H3 u; W9 ?3 ^( l( B3 K$ rtvboxnow.com
鮮奶油	45公克 . ]5 U5 W3 r3 h) x! h: O; O( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
檸檬汁	20公克公仔箱論壇0 e) Z( }- s  z5 j
B.藍莓醬	5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e; r6 |5 A2 C7 \
C.戚風蛋糕	1片公仔箱論壇# x' U0 _- h/ A$ j3 |+ W& q" M

【做　法】

1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。 : m: p0 A: z: A" m2 L( E

2.將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。 2 R& n+ D5 V0 ~4 ~% x7 Y& D9 o公仔箱論壇

3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。 # _4 N: V- {1 S3 R0 Wtvboxnow.com

4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。. M, y* L0 }1 y  M3 c2 o6 Y" ^

5.將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。