材料tvb now,tvbnow,bttvb$ D* @! L% Z0 O. U# R
美國安格斯牛肩小扒 300克、松子仁適量、日本醬油 1湯匙
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. z' z( K7 r$ j( R醃料
9 U: z8 U( x z/ r乳酪 100毫升、咖喱粉/蒜茸各 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E5 \, Z G9 I: N
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配菜. G# `5 O( m4 n
椰菜（切絲） 1個、車厘茄 6粒、日式沙律醬適量* D8 X2 J7 n! B. K' A/ M$ Q
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做法
2 V3 E, r+ T/ [8 i, j1.牛肩小扒切成粗條，加入咖喱粉、蒜茸、胡椒粉、鹽拌勻後，下乳酪拌勻再醃，放雪櫃醃至少 1小時以上。tvboxnow.com/ i* S' J! a) l+ B' P
' C9 x6 j; s& ftvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱鑊，下牛肉快炒至熟，淋上醬油兜勻上碟。3 N- G( I6 [; ^! {4 t
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3.最後撒上松子仁，唧上日式沙律醬，吃時伴以椰菜絲及車厘茄即可。 公仔箱論壇: Q! E6 I3 i! E% i( ^: G5 U
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4 C v: J, f( w1 `8 N- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士tvb now,tvbnow,bttvb3 Q. f! R1 {; e) o4 @
用乳酪醃肉可令牛肉更嫩更滑，而且不會有油膩感。+ X) ^7 S+ H, ?& E7 b7 O# M- V
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發表於 2011-8-29 06:14 AM
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