材料
7 W( I6 ^# N0 e% O8 O9 R5 `) ^美國安格斯牛肩小扒 300克、松子仁適量、日本醬油 1湯匙
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醃料
, d6 I' ~ T# O公仔箱論壇乳酪 100毫升、咖喱粉/蒜茸各 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許
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椰菜（切絲） 1個、車厘茄 6粒、日式沙律醬適量
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7 d: @$ K. V! Q8 D% M5 Q0 Z( ztvb now,tvbnow,bttvb做法
/ r& r! c. z+ ^5 k/ r3 ~1.牛肩小扒切成粗條，加入咖喱粉、蒜茸、胡椒粉、鹽拌勻後，下乳酪拌勻再醃，放雪櫃醃至少 1小時以上。
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2.開大火燒熱鑊，下牛肉快炒至熟，淋上醬油兜勻上碟。公仔箱論壇" l' Z. S, T9 G4 u' N2 o/ |9 |
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3.最後撒上松子仁，唧上日式沙律醬，吃時伴以椰菜絲及車厘茄即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h j, S8 m5 u1 o: I" {
5 u R1 O+ }* V0 Q8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V" S: i# ^1 [# B5 Y
貼士
% M3 ?. @; o7 atvboxnow.com用乳酪醃肉可令牛肉更嫩更滑，而且不會有油膩感。公仔箱論壇: A# C5 m' C% n0 F7 P
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發表於 2011-8-29 06:14 AM
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