材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^- x' v. q% a( F, T; K/ n
美國安格斯牛肩小扒 300克、松子仁適量、日本醬油 1湯匙
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醃料
7 n- @' { D) J乳酪 100毫升、咖喱粉/蒜茸各 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許
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配菜公仔箱論壇+ B7 Z' w, ~- |9 D7 _' K6 }
椰菜（切絲） 1個、車厘茄 6粒、日式沙律醬適量tvboxnow.com7 I( |% `. _/ x
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u0 ~2 ]6 N/ A" o; i/ Z: C
1.牛肩小扒切成粗條，加入咖喱粉、蒜茸、胡椒粉、鹽拌勻後，下乳酪拌勻再醃，放雪櫃醃至少 1小時以上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w% g2 b% L$ {8 a/ u B' L9 g
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2.開大火燒熱鑊，下牛肉快炒至熟，淋上醬油兜勻上碟。! ?, i6 P9 y! l4 |5 y5 @3 t; Y; s
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3.最後撒上松子仁，唧上日式沙律醬，吃時伴以椰菜絲及車厘茄即可。
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用乳酪醃肉可令牛肉更嫩更滑，而且不會有油膩感。
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發表於 2011-8-29 06:14 AM
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