材料
4 }5 h, L, v+ N0 M( ?. ]- y$ E公仔箱論壇美國安格斯牛肩小扒 300克、松子仁適量、日本醬油 1湯匙
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R/ R" [' \- e$ s" y) K& Xtvb now,tvbnow,bttvb醃料
! ]% s+ m+ ]0 H- z% `! R( Dtvb now,tvbnow,bttvb乳酪 100毫升、咖喱粉/蒜茸各 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許8 O4 }- J( w" o9 Q4 G! w
9 G. n D8 V' |4 A4 P% `3 t' A配菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T' u/ \1 y. o% m0 k# p) P
椰菜（切絲） 1個、車厘茄 6粒、日式沙律醬適量
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做法
. U) Y1 s% @" g2 s公仔箱論壇1.牛肩小扒切成粗條，加入咖喱粉、蒜茸、胡椒粉、鹽拌勻後，下乳酪拌勻再醃，放雪櫃醃至少 1小時以上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E# \9 {- v# O
! s. t3 u( m5 ^8 c公仔箱論壇2.開大火燒熱鑊，下牛肉快炒至熟，淋上醬油兜勻上碟。
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3.最後撒上松子仁，唧上日式沙律醬，吃時伴以椰菜絲及車厘茄即可。
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用乳酪醃肉可令牛肉更嫩更滑，而且不會有油膩感。tvb now,tvbnow,bttvb( R4 J! H+ @, K1 }# X$ r% s3 n
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發表於 2011-8-29 06:14 AM
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