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美國安格斯牛肩小扒 300克' F6 m7 `$ Z4 |& a+ e4 c
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醃料公仔箱論壇) {9 d W6 [" x0 b' y! j" S
清酒/麻油各 1茶匙、紅糖 1 1/2茶匙、日本醬油 2茶匙、洋葱茸/蒜茸/雪梨肉茸各適量、薑茸少許、麥芽糖/味醂/韓式辣醬各半茶匙、檸檬 1個（榨汁）公仔箱論壇3 \6 \9 G; L- D, ?# O( d, F
x) A, L, c7 e" g配料tvb now,tvbnow,bttvb8 v$ A+ h. n( ~' P3 P5 s5 R
生菜 12塊、洋葱絲/生蒜片/泡菜各適量
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% z3 m T* _' `tvb now,tvbnow,bttvb做法
V# X$ a/ L2 k公仔箱論壇1.牛肩小扒切小件。6 M# Q: c9 x' ]3 ^0 F% g" D( `. r- M
( }. f j$ q, otvboxnow.com2.清酒、紅糖、日本醬油、洋葱茸、蒜茸、雪梨肉茸、薑茸、麥芽糖、味醂、韓式辣醬、麻油加入牛肉中拌勻，唧入檸檬汁拌勻，醃最少 1小時至入味。
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3.開大火燒熱鐵板，掃上油，放上牛肉燒熟上碟，吃時可伴以配菜即可。 tvb now,tvbnow,bttvb5 v7 O+ ^ _1 n& |5 G7 U D E
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發表於 2011-8-29 06:16 AM
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