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美國安格斯牛肩小扒 300克公仔箱論壇1 n1 `. t$ Y; {8 K$ }
9 H" f* A0 K# e, a醃料公仔箱論壇5 N; S2 r2 P- I# B7 E
清酒/麻油各 1茶匙、紅糖 1 1/2茶匙、日本醬油 2茶匙、洋葱茸/蒜茸/雪梨肉茸各適量、薑茸少許、麥芽糖/味醂/韓式辣醬各半茶匙、檸檬 1個（榨汁）tvboxnow.com+ S! j! s8 \ u1 j5 i1 |
" u! d: S; U6 U+ [tvboxnow.com配料
+ k. p6 Z- I# O, z! rtvb now,tvbnow,bttvb生菜 12塊、洋葱絲/生蒜片/泡菜各適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `% U& B3 q1 ]
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' J O/ g1 Z$ F做法( j. r% t- c/ {9 ]7 t( ?- a8 j
1.牛肩小扒切小件。
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2.清酒、紅糖、日本醬油、洋葱茸、蒜茸、雪梨肉茸、薑茸、麥芽糖、味醂、韓式辣醬、麻油加入牛肉中拌勻，唧入檸檬汁拌勻，醃最少 1小時至入味。
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, {" D' L) Z; `& {0 _+ |" ^4 A) A3.開大火燒熱鐵板，掃上油，放上牛肉燒熟上碟，吃時可伴以配菜即可。 公仔箱論壇3 X L# p) w, R5 E
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發表於 2011-8-29 06:16 AM
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