菜色名稱：肉松蛋卷(两人份). V, T( O& G6 T2 |9 N0 i
才料：鸡蛋(2只)、面粉(2汤匙)、猪肉松(4汤匙)、蛋黄沙拉酱(4汤匙)、油(4汤匙)
+ q3 g/ f3 b; j w4 N方法：tvb now,tvbnow,bttvb3 }6 _6 Y! h* P# r! b' F
* {$ W5 m: H9 A! l1 G* ?& @/ @1 鸡蛋打入大碗内，加入2汤匙面粉和1/2汤匙油，用筷子打匀做成蛋糊。
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2 旺火烧热干锅，注入5汤匙油烧热，倒入一半蛋糊，抖动油锅直至蛋糊摊平、摊匀。tvb now,tvbnow,bttvb, A* o0 y$ o6 W
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f$ A% X; w2 i+ B, p5 L: }公仔箱論壇3 以小火慢煎蛋糊，待蛋糊底部凝固可铲起，就用铲子将蛋饼翻面，煎至双面呈金黄色，便可盛起。
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4 倒入剩下一半蛋糊，煎至蛋饼双面呈金黄色，盛起摊凉待用。
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5 蛋饼盛入碟中，在蛋饼上均匀地抹一层蛋黄沙拉酱。
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6 再洒上一层猪肉松，将蛋饼卷起来，对半斜切成两份，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb2 O/ M) [8 h/ ~4 q! X
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% [" Y3 @9 |3 @5 P( ~ 完成 |
發表於 2007-10-1 02:06 AM
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