菜色名稱：肉松蛋卷(两人份)
# }4 x9 _8 e1 ]- W+ w4 otvboxnow.com才料：鸡蛋(2只)、面粉(2汤匙)、猪肉松(4汤匙)、蛋黄沙拉酱(4汤匙)、油(4汤匙)tvboxnow.com/ [- r3 N) s, P+ E- M& h
方法：
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1 鸡蛋打入大碗内，加入2汤匙面粉和1/2汤匙油，用筷子打匀做成蛋糊。
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2 旺火烧热干锅，注入5汤匙油烧热，倒入一半蛋糊，抖动油锅直至蛋糊摊平、摊匀。
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3 以小火慢煎蛋糊，待蛋糊底部凝固可铲起，就用铲子将蛋饼翻面，煎至双面呈金黄色，便可盛起。
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$ `' d. J% U4 Ktvboxnow.com4 倒入剩下一半蛋糊，煎至蛋饼双面呈金黄色，盛起摊凉待用。tvb now,tvbnow,bttvb y3 ?' \% q; P3 s6 f% ]
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{" C, o2 Z! ]- i: T; x0 i5 蛋饼盛入碟中，在蛋饼上均匀地抹一层蛋黄沙拉酱。tvboxnow.com: v% N& G" `( I5 I/ f* s
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6 再洒上一层猪肉松，将蛋饼卷起来，对半斜切成两份，即可上碟。
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* r" r7 [ a; K8 G 完成 |
發表於 2007-10-1 02:06 AM
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