[西式食譜] 肉松蛋卷

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菜色名稱：肉松蛋卷(两人份); v0 M1 O. @9 A/ z) E
才料：鸡蛋(2只)、面粉(2汤匙)、猪肉松(4汤匙)、蛋黄沙拉酱(4汤匙)、油(4汤匙)tvb now,tvbnow,bttvb; P, T' p- |5 u
方法：
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1 鸡蛋打入大碗内，加入2汤匙面粉和1/2汤匙油，用筷子打匀做成蛋糊。
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2 旺火烧热干锅，注入5汤匙油烧热，倒入一半蛋糊，抖动油锅直至蛋糊摊平、摊匀。
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3 以小火慢煎蛋糊，待蛋糊底部凝固可铲起，就用铲子将蛋饼翻面，煎至双面呈金黄色，便可盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @4 u4 y% e8 q2 U+ G( J& b" M: e' u  }

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4 倒入剩下一半蛋糊，煎至蛋饼双面呈金黄色，盛起摊凉待用。+ C$ }3 G$ o# y

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# J5 P8 E8 o% b8 o1 |& p& i5 蛋饼盛入碟中，在蛋饼上均匀地抹一层蛋黄沙拉酱。# `4 a" p7 }8 D. [: C% `) K

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- t# U# {+ L6 M9 h1 U9 Q8 P4 `tvb now,tvbnow,bttvb6 再洒上一层猪肉松，将蛋饼卷起来，对半斜切成两份，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb2 {1 l# l$ l: I% Y- ~' B5 i# }% S
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