菜色名稱：肉松蛋卷(两人份)
/ l5 k6 `6 C3 _1 M才料：鸡蛋(2只)、面粉(2汤匙)、猪肉松(4汤匙)、蛋黄沙拉酱(4汤匙)、油(4汤匙)* C" L! ]. B; U8 B9 z7 ~( e
方法：
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1 鸡蛋打入大碗内，加入2汤匙面粉和1/2汤匙油，用筷子打匀做成蛋糊。公仔箱論壇( {5 A" `7 Y( n! A
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2 旺火烧热干锅，注入5汤匙油烧热，倒入一半蛋糊，抖动油锅直至蛋糊摊平、摊匀。7 O. ` f3 {) R" t
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3 以小火慢煎蛋糊，待蛋糊底部凝固可铲起，就用铲子将蛋饼翻面，煎至双面呈金黄色，便可盛起。
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}0 z2 V+ U3 ~( N# M; y4 倒入剩下一半蛋糊，煎至蛋饼双面呈金黄色，盛起摊凉待用。- W3 t+ O% r3 A Z$ S8 U# Z
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5 蛋饼盛入碟中，在蛋饼上均匀地抹一层蛋黄沙拉酱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z3 F. s6 x' G& C" s! [* H+ [
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: Z6 T# N4 k8 [$ r# d公仔箱論壇6 再洒上一层猪肉松，将蛋饼卷起来，对半斜切成两份，即可上碟。8 q4 ~2 h& c, G" h9 U! @ b
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6 Y0 k9 X, l% d; ]5 J+ R, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 完成 |
發表於 2007-10-1 02:06 AM
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