[甜品] 芒果慕絲蛋糕

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G' W2 b; P; `" x7 d' K" {
鮮芒果茸 150克、青檸檬（榨汁）半個、魚膠粉 8克、蛋白 50克、糖 35克、淡忌廉 100毫升、海綿蛋糕 1片、水 1湯匙
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裝飾
) u" R3 c; I  h9 r  A" [# D1 y士多啤梨 6粒、忌廉（拂起）、白朱古力花適量
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/ R0 P2 \/ @1 e0 `tvb now,tvbnow,bttvb做法
; a7 p' g1 h- t, @9 V1.蛋白用電動打蛋器的高速拂打，邊打邊加糖，直到打至企身。
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* L  c: O3 n$ g8 _5 t2.淡忌廉以打蛋器順方向打至軟身，加入青檸汁、芒果茸拌勻。
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: `! V+ t" Z8 {, u" ~  rtvboxnow.com3.魚膠粉加 1湯匙水，隔熱水坐溶拌勻，加入（ 2）及（ 1），輕力拌勻成慕絲混合液。% _8 W1 O1 n# F0 q2 {' d5 l
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4.蛋糕模中放入海綿蛋糕，倒入（ 3）後，放入雪櫃雪 2小時，取出脫模，加上士多啤梨和白朱古力花，再擠上已拂起忌廉花作裝飾即成。
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vipercobra

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