[甜品] 芒果慕絲蛋糕

nt1972

材料
0 V9 s' T( [9 S公仔箱論壇鮮芒果茸 150克、青檸檬（榨汁）半個、魚膠粉 8克、蛋白 50克、糖 35克、淡忌廉 100毫升、海綿蛋糕 1片、水 1湯匙tvboxnow.com+ H' f& `, S% U& Q4 B3 d
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士多啤梨 6粒、忌廉（拂起）、白朱古力花適量公仔箱論壇4 X  h( d& N2 j  a/ ^, `$ C% L

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做法
' p* k+ K! o; D# z- d1.蛋白用電動打蛋器的高速拂打，邊打邊加糖，直到打至企身。
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2.淡忌廉以打蛋器順方向打至軟身，加入青檸汁、芒果茸拌勻。tvboxnow.com3 h% W: L# p+ X$ z
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3.魚膠粉加 1湯匙水，隔熱水坐溶拌勻，加入（ 2）及（ 1），輕力拌勻成慕絲混合液。" z2 `, j- K$ o  \0 `7 }9 b4 j
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4.蛋糕模中放入海綿蛋糕，倒入（ 3）後，放入雪櫃雪 2小時，取出脫模，加上士多啤梨和白朱古力花，再擠上已拂起忌廉花作裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t( L1 ~6 @+ q' R, ?( C1 s9 k

vipercobra

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