辣雞翅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H0 Y( B8 y: L2 {3 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {7 f8 Z& z3 f, K; U
材料：+ H) F, k p2 p: G" |" S
公仔箱論壇/ s/ a* R6 f: j+ x. i$ H: v# O
雞的二節翅300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b/ y* h. f* K' A6 j
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蛋黃1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t X0 ~" B" \% `4 }( V3 n+ O
7 v% t8 E9 d4 W4 o# d太白粉2大匙
+ h0 z) j- F0 H7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J7 u/ C! Z) r, g/ W3 O, q
沙拉油2小匙
! Z( X7 U" t9 V" k2 ?/ L; F醃料：公仔箱論壇6 i) a7 W9 y8 v& |
8 J8 F1 Z& [( ]3 U R% L) l酒2小匙
6 I+ W: o0 E1 B1 c# Z0 x; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S5 I) W2 x% l3 i8 u8 G. N" K
醬油2小匙$ O7 m3 O: a+ I) j
8 g- p& V2 w2 ^- U$ J公仔箱論壇鹽1/4小匙
* q5 t+ X+ V( W* Qtvb now,tvbnow,bttvb胡椒少許
s5 u! o W% E4 f: Z3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: k) w! l6 t+ }2 m4 K! a, F& _2 Vtvb now,tvbnow,bttvb花椒粉少許
' u/ _, q1 S8 W1 \0 Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]& e4 ?4 C9 b- `( N2 D2 H- w# U
辣椒粉少許
7 g: B5 n& d3 z7 m" k9 k+ j2 ptvb now,tvbnow,bttvb
9 X! O i4 V( e9 a8 y0 g
! m5 r! A; A) _% [( K TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @ y! i9 X4 a' C) ~- W( @
做法：
) J( Y9 o; `3 {1 \+ v/ O M0 \tvb now,tvbnow,bttvb1. 二節翅對半縱切。
, p8 G) L: R' ?3 y, D, Z2 P7 M- q
5 g' ^7 {/ S5 i2 o$ a2. 大碗中調好醃料後放入雞翅，充分揉捏使其入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |8 d2 G" B; W1 |
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3. 接著加入蛋黃和太白粉，讓雞翅整個都能沾到。
3 Q2 h# K& k. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 耐熱盤中鋪好烤盤紙，中央空出，將(1)的雞翅排在周圍，不可重疊。tvboxnow.com& B8 D5 q' a+ @
/ t! x2 {( b1 o; A4 V* d公仔箱論壇5. 從上方淋上少許沙拉油，不用保鮮膜，直接放入微波爐中加熱4分鐘。
, u4 B; K& \; H; D, b# j% Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y4 t" ~7 Z' J
6. 然後取出，將肉上下翻轉，再放入微波爐中加熱4分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb) Z) m1 q- H, ~5 h7 O' j
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葡萄牙燴釀雞翼
7 R; T1 i' o+ A& E+ F: ltvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s, Y9 v& Z1 \
材料：
^+ b$ D& ~2 l7 C
5 l+ W. E+ N9 Q$ x公仔箱論壇雞翼（連翼尖）10隻' R; f$ J) P/ {$ |) k/ h2 p1 R# H
( ^# X+ L/ C, j% M; M6 I7 \, v2 Ptvb now,tvbnow,bttvb白酒1/4杯
; F5 j2 B6 a1 V2 O公仔箱論壇2 ~; Z7 }4 p Y& J/ K+ j
清雞湯2/3杯
7 @* r0 G1 u7 g1 s2 V9 G$ {* X釀餡：
0 O2 C$ \- U2 g+ Ptvb now,tvbnow,bttvb
2 n) \$ S. S2 ]/ v+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸1湯匙$ p$ U$ b$ H* B4 e' q% v3 P9 a/ o2 `" H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t( q9 q$ V3 \0 y2 p$ ^. k
火腿2片* W( b3 b' _$ V9 T, ^3 S; g
/ f2 Y; G- V1 L) {+ Vtvboxnow.com混合香草2茶匙' n' m" D5 M5 ^2 S
# G; p# M: b% b1 Z& w, {/ { tvb now,tvbnow,bttvb6 ^# U6 L! K) F$ W/ q6 X' }
醃料：
1 a2 k$ J' M" q. ~5 R8 }* x公仔箱論壇5 e. r2 v, ~: U7 G* \
生粉, x) y& c; B$ v. @
$ V% e4 n+ t& z) d豉油雞汁4 S7 L# X% p2 l4 [ b# \
3 ^6 m. G- ]( d' G2 B- p# @公仔箱論壇生油各1湯匙
# ]: f }. D/ Ptvb now,tvbnow,bttvb
* d4 h' R7 Y% A; X; T$ Ptvboxnow.com食鹽1茶匙
* \+ Z! F! c1 w; ^! M公仔箱論壇tvboxnow.com1 B( O- j. L9 E5 b0 F3 D
做法：tvb now,tvbnow,bttvb- _2 u$ Q, b6 W$ {) d6 q! _
1. 雞翼洗淨去中翼骨，抹乾身。將醃料充分拌勻成漿狀，與雞翼混合醃20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( } T2 m" G# a
2. 將火腿片切茸，與蒜茸及混合香草拌勻，分別釀入雞中翼之中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z# A, o- g1 R3 G& ^% ]$ m, v
3. 將雞翼下鍋中煎至表面金黃，灒下白酒煮滾，再放下清雞湯，慢火煮至收汁及雞肉軟滑即成。 7 _# X, k5 }6 |: b) M
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8 m0 l9 |9 Z: P# Y) e: P2 @8 P# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 K+ M( }9 H+ e2 Mtvb now,tvbnow,bttvb碳烤火雞翅
6 r H8 g1 P, X0 Q tvb now,tvbnow,bttvb) g9 O' ]% Q# o0 j/ }- F6 u' W
材料：tvboxnow.com7 Q& [% x+ O5 |2 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z9 d8 b) ^8 i9 X$ t8 ?1 T! P, H1 L
火雞翅tvboxnow.com8 F" e& g, I8 W9 Y! S1 {6 ~$ q% x
調味料：
8 v* P( L t1 T, j( W+ T) ]: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R6 r: `# [" @: F& _$ r' n
tabasco醬2匙tvboxnow.com% w0 X2 m4 x7 y) Y+ |7 ~
0 W3 e7 j+ t2 d3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。BBQ醬、蒜泥一大匙tvboxnow.com( u: q- a$ h) B* s( k: m
tvboxnow.com# f! X' L. P( x6 l/ n0 }$ W
蜂蜜2小匙
+ `+ }- N f! U0 S$ U5 B: g白醋1小匙tvb now,tvbnow,bttvb, {8 X- o1 I3 y( J0 n+ p
/ W8 U8 t' f" q/ i. U公仔箱論壇辣椒3支
1 l& ^+ m- g+ Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z4 s4 n0 J6 o4 f
香油2小匙
& i4 m. a2 d$ g; n1 J0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; A3 X0 `5 J3 i/ Y
做法：
' I8 x% D# ]: b: g. _1.雞翅用紙巾吸乾，用猛火炸至金黃；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H0 S, q \6 H' F0 C3 o
2.炒香蒜泥.加BBQ醬，蜂蜜，白醋.辣椒以中火煮20分鐘；
% D: \+ S1 _& k0 Y9 I$ v3.TABASCO及香油調勻倒入上列之BBQ調味煮1分鐘；
" V4 g% h; @' z6 m! Q W9 S* s- Ttvb now,tvbnow,bttvb4. 把雞翅加入煮過BBQ醬中拌勻即可。 公仔箱論壇" i; s, K/ _2 r) v8 O& }6 b) c' G5 T
tvb now,tvbnow,bttvb6 o2 s# }. d8 G. \/ s+ N2 w2 l# S9 c
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翡翠鳳展翅tvboxnow.com- C) _% z) E0 v. F8 p! H
% z6 S* }& B( M7 k. L材料 4人份)tvboxnow.com) t# W% ]* @9 p U9 N
雞中翼 400 克 [14 安士10.5 兩]
) L/ P/ W2 W% Ftvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb. Z! B3 m/ o: E. R- \
煮熟栗子 170 克 [6 安士4.5 兩]
8 i5 m. {5 Y. [. L4 E' e
S: y8 l( p& Y) k4 |3 f. d6 itvboxnow.com冬菇 3 隻[浸軟及切塊]
, d9 ]0 k# w6 u+ W' h8 itvb now,tvbnow,bttvb
6 t$ B% j' n- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 2 棵 [切段]
; ~# s; A: A6 M) V0 c" ?9 C/ Z4 Itvb now,tvbnow,bttvb
5 r, Q ?2 e( ^: ~3 @$ k7 q; Ttvboxnow.com蒜蓉 12 湯匙1 f+ P/ X' }# I K1 d! n; x
公仔箱論壇" G2 y z" {' G/ i
酒 1 湯匙 [隨意]
2 F) M+ x/ A, ~ m+ B b4 V公仔箱論壇
. t0 F$ a9 I! k Y+ d O" ?5 ~( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜 伴吃用tvb now,tvbnow,bttvb9 S% e9 Q1 `) A
2 @) I0 _2 k+ M5 L
* L1 I. C% b; X$ Z- S1 ~! {
) d: T9 R& p& Q* a# s. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：
- J' P- I" A8 Q; O公仔箱論壇舊莊特級蠔油 1 12 湯匙，粟粉 1 茶匙 芝麻油 1 茶匙 芡汁：% Q8 }$ d8 ]1 i. F5 h
舊莊特級蠔油 2 湯匙tvboxnow.com1 c) K. f- `# A4 b) _% \* v
i5 f7 z# i: [- K
水 250 毫升 [1 杯]tvb now,tvbnow,bttvb7 \0 W/ Q7 F2 r% w4 \8 x6 T; C$ i
$ L9 r7 T( s; g! u公仔箱論壇粟粉 2 茶匙+ @4 g5 ^) T1 V' D' N
- D: {( f- s7 c& q6 O公仔箱論壇糖 1 茶匙
9 a* S- A" {2 w& {tvboxnow.com
6 a! o! ]0 a' x/ F" V5 m$ } A% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' J8 j a: C/ m' o; ltvb now,tvbnow,bttvb
5 J) [. r' d2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S+ v5 ~+ M2 }: |( y7 w
做法 ：tvb now,tvbnow,bttvb6 l$ u$ ~% c% R
1. 雞翼與醃料拌勻。tvboxnow.com! Z& ?1 O' b6 l2 l0 o
2. 於煲內燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉、冬菇及蔥段，加入雞翼炒熟。
5 ~; B2 J' E A) A公仔箱論壇3. 贊酒，加入栗子及芡汁，加蓋慢火煮至汁濃。tvboxnow.com' a0 s8 e0 o6 q' j
4. 吃時伴以生菜。 % Y5 ]0 ~% _; R2 Q6 v1 ~% g8 _
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7 t* ]! Z# W! }9 W腐乳雞翼
K1 N; ^6 t8 K3 }7 ? TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g/ S& x q/ L2 q, ^/ j$ G/ @ w) o
材料： 公仔箱論壇8 g d, e$ X j1 G: ~/ ]
雞中翼 2磅
- ?% {$ I7 T) S* B
! b( C& t* j5 ^- B! J' D% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 2湯匙 0 Y+ ~9 ~+ V1 u* P
燒酒 少許公仔箱論壇0 a) Q6 M6 j$ Q H" m
6 P0 p: S3 p7 u5 k% k乾蔥茸 2湯匙 6 `0 z. Q4 f( a
辣椒油 12茶匙
/ Q: n9 s4 ]4 S) v! c9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W% I9 E% I' Z5 q9 e2 H
8 m4 `5 W" |5 {8 L8 z$ n/ \芡汁料： 4 B. H- _% p X0 F3 I- O- m
腐乳 (搗爛) 3湯匙公仔箱論壇' K% }8 l1 f$ _* k8 [1 o5 _# ^, \
7 N' w6 B& N. |7 z: }8 F2 b# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 34杯
! a7 w& c# \' R# z7 @4 H' v3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1湯匙
: j/ L2 t- h- d/ C/ P. Rtvb now,tvbnow,bttvb
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A$ m% w7 R; R. V9 ~/ v TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~( o9 w7 |, A, s r, U
做法：
2 O1 A1 Z/ V: v' e# n( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。 . K- S+ P5 V& k- u
2. 燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油，放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒，注入汁料拌勻，滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火，加蓋焗5分鐘即成。
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0 @% @( C. x0 T8 |8 E7 b3 x' A; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士： 2 m) X$ w& ^6 Y7 }( T" @6 @% _" U2 ]4 [
1. 不同品牌的腐乳鹹度各有差異，所以最好在調較汁料以後加以試味。
' k: Q4 p- ]) l! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 喜歡吃辣的朋友可以用帶有辣味的腐乳。
" J* Y6 f1 S; F- @公仔箱論壇
, P$ Z( y5 H; _2 i9 L" g6 xtvboxnow.com--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B* X" X' P6 B6 Z. ^ _
& c! d' V* v6 ?" X蒜蓉牛油雞翼, ?! \, g; q! A; b/ K. s- v
tvb now,tvbnow,bttvb; h* u, `; f; O$ }4 v. Z
材料：
! o; V! u2 p* i4 e0 }/ ^9 M" C; ytvb now,tvbnow,bttvb雞中翼１０隻 公仔箱論壇) c8 d, a8 L' }2 i
薑汁１茶匙tvboxnow.com" Q% F" b4 n2 N$ z) w5 b
魚露３湯匙
* R4 z# B" k! w! K& {6 d9 `tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許
& ^5 A4 v0 J$ I公仔箱論壇生粉／麵粉少許
8 G7 t" C/ M! q" E2 C& R, E# ~# l' z" Qtvboxnow.com蒜茸６瓣tvboxnow.com8 H# B$ o) W7 P& A5 l
牛油３湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ @/ H( j, X8 N
糖１茶匙
! n* w8 g) d5 i. s3 u6 H* D% v6 Ntvboxnow.com鷹粟粉２茶匙
, e8 }( P! T& J公仔箱論壇
' G+ W, E3 x+ }: d做法：, ]( J+ y# _; K* s: q2 n' Q
1. 雞翼洗淨後，吸乾水分；
0 ?) \% {: C# ^" D. c6 m- K$ Xtvb now,tvbnow,bttvb2. 加入薑汁、魚露、糖、古月粉、鷹粟粉醃約１５分鐘；tvb now,tvbnow,bttvb7 h2 c* N/ Q/ N5 T4 [
3. 雞翼沾上少許麵粉/生粉，下油鑊先用猛火炸一陣，然後較慢火炸至金黃色，盛起瀝乾油份；tvb now,tvbnow,bttvb2 c& j; g( u+ h
4. 燒紅鑊，下牛油慢火把蒜茸爆香(小心好容易焦)，把雞翼回鑊兜勻，立刻上碟。 tvboxnow.com7 _' u# ~2 F! M7 l, R! k7 O
) n) c$ j5 |: F+ I--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb* ?9 a# k9 U1 V. n2 m
tvboxnow.com0 t9 s' e8 Z \) n1 s
蜜汁蓮子八寶釀雞翼公仔箱論壇/ x1 x) p+ Z2 B! V. T7 j+ s `* s
+ k6 Q5 Y% D& c7 \4 `2 U0 U材料： & }9 z/ e' T( @( c* N
雞翼 4隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V: d2 g# V9 R. m
糖蓮子 半碗 tvboxnow.com' D- S" f; {9 Q' j: i* F( _0 W. M
糯米飯 1碗 公仔箱論壇3 w8 W" u+ m+ p/ h' \
臘腸
3 W. C8 X y J9 @臘肉 公仔箱論壇. H5 A% P) H. S
火腿 tvboxnow.com: R) d% j# [% M, w1 r, W0 t
閏腸
5 t. V& E2 i4 Z: y( O- O& z紅棗 公仔箱論壇8 {. a0 N2 o! W9 u- ~
海參 & L7 \4 L& R% ]( E2 `
蝦米公仔箱論壇8 K5 [- n* [* w$ l* P8 p0 V
生抽 4湯匙 3 n% O* q; L8 A. I
蜜糖 半碗
u) `" l0 L; utvb now,tvbnow,bttvb清水 半碗
" l, B4 W0 M2 U5 V# i公仔箱論壇
! w6 @' w- s- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
; F. b: ]; d6 A- X$ f. p; Qtvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞翼去骨。 tvboxnow.com; T9 G; _" A4 M
2. 用生抽醃雞翼至入味。
& `, g8 C, P2 @8 c( h2 t+ E3. 將臘腸、臘肉、火腿、閏腸、紅棗、海參切粒，與蝦米混在糯米飯中然後炒熟。
4 ]( ]9 O5 K hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將糯米飯及糖蓮子釀在雞翼中，用牙籤拮實封口。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i; u' B& I1 N4 e
5. 以滾油香炸雞翼至表皮呈金黃色。 公仔箱論壇 O H6 u* q1 A$ I# [5 t
6. 以蜜糖、5至6粒糖蓮子及清水調成醬汁。
! ?7 q% S5 N6 X2 b/ k, Y& @2 o1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 用醬汁以慢火炆雞翼10分鐘即成。 tvb now,tvbnow,bttvb5 b8 Q- d& I3 H. o) H
/ g# ^# w$ }' itvboxnow.com--------------------------------------------------------------------------
$ M" [) _; k4 b. H公仔箱論壇" m6 n4 M9 Z) a5 ]/ q
蜜糖煎雞翼
2 x7 @) y7 O2 @- ?* g9 e, O
. H0 R1 g; u' ~# @
3 h5 V. a- X/ r4 y$ Vtvboxnow.com材料：
[7 M: @- |5 b9 _8 I& l: dtvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com8 {! e/ d ^" j5 @5 |) m
雞翼一斤
: {# P. {3 m8 F: K) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖三湯匙
* r+ S4 ~0 I& r& l3 h粗黑胡椒粉兩茶匙tvboxnow.com1 \2 O1 K8 M$ F* @1 q( f
蒜頭、薑少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p5 s- z( v5 s4 W! ^
, T$ T: W, R6 `' Q! }& F1 {, {* [公仔箱論壇
/ L. {2 I3 O0 N; [5 A公仔箱論壇做法：
# @' p; V* m- ?# N' q+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼洗淨滴乾水；
2 a2 L3 E2 S/ e7 t. u
3 S& d2 s0 p7 B1 a% `公仔箱論壇2. 用三湯匙豉油和拍碎的蒜頭、薑醃數小時；
" H+ s0 a4 L* Z4 Z' _+ }! i6 ktvb now,tvbnow,bttvb
$ M$ i( G2 b: e* q8 T) N3. 燒熱鑊落油把雞翼煎至金黃熟透，鏟起多餘油後落黑椒同炒一會；; Q! j1 P1 N- s+ `5 B
0 k/ t* L! M6 {$ {公仔箱論壇4. 最後落蜜糖炒至半乾就可。
0 a/ P8 l# R$ s- A, R: ?$ l8 n. s0 V* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `5 J8 W0 r) W+ Y3 z
小貼士：
6 m2 p/ x' g% w/ r" A% D4 `最好早一天前把雞翼醃好，這樣肉質會滑一些。煎食物時鑊一定要燒熱才落油，再加熱後轉細火，要格去雞翼水份才放落鑊。
% Q. u/ d# {! a$ p* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% S1 j2 ?* m! E公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
% E1 G7 i5 L% S2 v3 ]+ X. t% k4 P2 a1 w, v8 I& C3 B
; N! w6 r1 q3 _" G' y公仔箱論壇蠔油炆雞翼
% q# h( [. r% ]! p公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F+ b% \6 p: _+ b4 C, ?
材料：
9 J6 S4 C% K- Y% k1 `# }; \2 G" V4 T公仔箱論壇雞中翼1/2斤$ p6 F; A3 } o
薑2片+ C# Z+ L) A J! |' ~8 i
蒜(片)2粒: ~* T+ j( o& K/ k @9 L7 k
蔥1棵 調味料A：
0 k8 ^8 u& G6 i0 A生抽1茶匙
3 C; ^1 O, {' M K$ K公仔箱論壇糖1/2茶匙, z& m+ x9 j2 i6 @. O
胡椒粉少許
: P6 r: q0 h4 a" V薑汁酒1茶匙
$ T. p% H: _8 Ntvb now,tvbnow,bttvb 調味料B：
" P0 A7 R9 \ ntvb now,tvbnow,bttvb蠔油2湯匙
$ Q- @0 c4 p) d+ i5 b K$ t生抽1茶匙tvboxnow.com4 d: H" i8 J+ K; @' i
老抽1茶匙8 \, i) T" ^5 @6 m+ B+ w2 s& L2 a
糖1/2茶匙/ B$ v- i7 m/ x
胡椒粉少許
' h" O+ S, {# J; p$ Xtvboxnow.com水1/2杯 ) u- w t* ^7 N Q
做法：
# x' p+ f% J. ftvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼洗淨抹乾，用調味料 醃約20分鐘，走油，取出瀝乾份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q% d" }8 ^8 ]+ x; Y
2. 燒熱2湯匙油，爆香薑片及蔥段，將雞翼回鑊，贊酒，加入調味料B拌勻，煮5分鐘，加入麻油炒勻，即可上碟。
3 _* {/ F" V' e公仔箱論壇
( b% u# V$ | Btvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
! j, q$ T: j/ x$ J {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; K& N: @; j, I8 I( K0 }
墨西哥燴雞翼
6 I% s: i: q$ |" M( b4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvboxnow.com( @, M/ A" n9 W4 a( t
材料：
9 m$ K- w1 A# E1 ^- j( h公仔箱論壇雞中翼500克
/ N1 G$ q# L) @( F3 \5 e6 v* b; k洋蔥1個
7 f' I- m' e3 t) `' X# W9 t' xtvboxnow.com番茄2個tvb now,tvbnow,bttvb3 ?0 |/ L! X& A9 k+ v% c8 H
香葉2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g6 K5 P0 h7 N% A9 `
蒜蓉2茶匙
" s( ?% Z# U! {! n1 e公仔箱論壇紅椒粉少許
I( n6 b6 R7 n4 ], `& w; Y. G% K公仔箱論壇茄膏2湯匙
' s9 r& f( C8 z$ O' b3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅腰豆1杯& X/ {, P* \: F: m) ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z# d; R/ v* x1 f; l% S' W% @
做法： tvboxnow.com. G( Y) b& y4 T9 @/ {0 I
1. 雞翼加半茶匙鹽及少許麵粉拌勻，洋蔥切件。
6 q, N& I2 U5 H R! p2. 番茄於頂部界開，用滾水灼片刻，去皮後切件。公仔箱論壇6 W) k. S0 p1 I' ?+ P* T& B1 M0 S
3. 燒油一湯匙，將雞翼略煎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j( q+ M U. ?$ e2 H9 n0 d S% L
4. 加入蒜蓉、洋蔥、番茄，茄膏、香葉及半杯水煮約十分鐘，最後加入紅椒粉及紅腰豆煮片刻即可。 公仔箱論壇; S; r% S9 }2 E$ s
5 R: R( @6 G: n3 B& r/ G- q
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5 N+ o0 {0 e2 Q3 @- a. R$ qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: p9 r- U# ? h( p& i
墨西哥雙味香辣雞翼tvb now,tvbnow,bttvb6 J; m3 D \, \: p* s/ d- i
$ c R# V) V7 E6 J2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 : tvb now,tvbnow,bttvb3 O( X# q1 _7 @) ~/ I. X) v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P1 v* n6 {1 z' U( w& a# y4 P; X
4 隻雞搥tvboxnow.com0 M1 L( L) t3 W5 ~$ N* A6 Z3 Y
4 隻雞中翼公仔箱論壇$ P3 y. R+ u* e9 I0 n, k
: u' \( {# L& Y( S: s! etvboxnow.com tvboxnow.com( B: R$ n* D! K/ y5 f1 Q
1 S: z) \1 H2 E; r# ?5 r5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 :
" R: G7 E. ^, Y
1 S& t! h. ~' H {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、發粉及胡椒粉各少許
0 U! \- z1 G4 J9 o% E公仔箱論壇tvboxnow.com* n2 ? U; C; N' s. W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n9 o+ n# W$ f4 {$ ?3 o+ [( h
汁料(a):
! Y% o. H! e- w, y4 I2 }7 I b ` K1 }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C) ~: _8 J7 G2 C
1 湯匙溶牛油
! ]8 J* n+ v: {; O" e' ~tvboxnow.com1/2 杯墨西哥 Louisiana hot sauce
( P+ m( q3 s+ h+ }6 F, [! V5 x) itvb now,tvbnow,bttvb蒜粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u3 v( @( i# w E. V' I: x! c
! Y* U7 R3 Q* U" L$ h0 [tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a6 s0 L5 c$ } W, u2 b
$ `) ~5 M2 t$ q% b( h3 F+ l3 L8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料(b):
+ a! k4 R* o- ?6 |. atvb now,tvbnow,bttvb
8 C& B& s6 s$ Y( C; ctvb now,tvbnow,bttvb1/2 杯 BBQ 汁
1 e4 N* L1 U7 d. Y/ Y% ^' i! Ytvboxnow.com
G3 C7 x- s6 @: E& h做 法 :
+ S8 z+ p3 X" O8 P o c7 T) g2 i
! B/ E) k; |# R. Z. f% b, p1. 雞中翼及雞搥洗淨，抹乾水份，加入醃料醃片刻備用。5 w+ }( ]) R) K$ m" v4 c/ c9 C
2. 燒熱油鑊將雞翼及雞搥炸撈，撈起瀝乾油份。公仔箱論壇& o) n/ Z' J6 J# `- g% y
3. 拌勻汁料 (a)，將雞中翼沾滿汁液，挾起上碟。* V. D8 z- B% U& v2 R3 [
4. 將雞搥沾上汁料 (b) 挾起上碟，兩味雞翼即成。 B2 b- c9 a; ]
( }0 g2 @/ n# x5 ?7 F- O) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註 : (1) Louisiana hot sauce 和 BBQ 汁可在大型超級市場購買。tvb now,tvbnow,bttvb- U, z$ E0 b1 l3 P4 ~
" Q$ K8 G' N! ]* w- ltvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------/ |- a5 |$ ]3 C
' X0 c6 d' D! Q7 J6 j x8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 B0 `& [; x1 ~4 o2 X# D" `' Vtvb now,tvbnow,bttvb糖醋雞翅
$ j6 E. a4 x0 |( `
" P. @0 k, G3 w, p# `公仔箱論壇材料：
9 }+ {! c9 v( K \! Z( I) i
% t2 F/ }6 g; Z/ s/ ?# q) Ftvb now,tvbnow,bttvb雞翅tvb now,tvbnow,bttvb) h/ O+ r; [7 V8 X A. A
# q' D/ J" F$ o公仔箱論壇老薑; B& R4 P: ~5 l8 Q- o0 I$ q
0 \* K' s% R& {7 L, Y公仔箱論壇蔥
0 q5 T+ m) e% u0 S
3 F1 B8 e1 Z1 h) V2 l7 ]9 h* ?3 Ltvb now,tvbnow,bttvb調味料：
# K* V" r- _) @, g6 I( p# w7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ^9 R3 m* F) V' _' ^& X+ l* J烏醋公仔箱論壇9 J/ g; |! Y0 p% V9 O4 g/ U/ C+ ~
! ^* E5 J9 F( X0 B0 L: a公仔箱論壇糖
N9 r) k6 F8 [- b# j) d0 [4 \+ S公仔箱論壇 4 y' l6 g: U) I4 o6 o* t
做法：
6 g2 ]( C& X f& j3 s0 I) ]- w) _3 gtvb now,tvbnow,bttvb
& s1 a a0 r" @ o! s公仔箱論壇1.將雞翅切成二段、老薑切片；
) g' e1 c1 z6 C W: Htvb now,tvbnow,bttvb2.起油鍋爆香老薑，爆至金黃色後放入雞翅；; M% a; \( k R# m/ {# X# ^ {
3.等雞翅半熟後加入醋、糖、醬油、酒及水拌勻；
$ N" r, i8 c6 c- r9 _& Xtvboxnow.com4.等湯汁收乾後即可起鍋。
' s2 S; \) _( s2 v! j4 F9 O* u( v公仔箱論壇tvboxnow.com H4 p$ N& K' B5 {- [
tvb now,tvbnow,bttvb8 N. p3 ~6 W E) |' E: q
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, j, h) G0 ~0 h1 E/ {% y* F0 {
) ]7 n/ m# H% j7 n鮑魚雞翼球
2 Z1 q" k N4 D% _( A
9 k# U( G" O) h' N3 W) g9 }+ D3 ]材料：
7 L; U% T, Y# a/ s9 l) A1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E/ K% ^, H+ x( |" r
鮑魚300克
1 l' G6 N! @& n; o9 B5 _* v* U- i$ o# F) C/ }% E' m3 q
雞翼500克* L1 O! s9 _; L( v; |5 j- l# g
tvb now,tvbnow,bttvb1 B s0 @/ `: ?; K( [+ n8 B3 `% v
火腿15克tvb now,tvbnow,bttvb8 ?# }9 v. Q9 S5 m2 T: b* X0 v+ {, R
- B' w) V' K3 d" t8 X, |公仔箱論壇雞蛋清20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F X! c5 \% ], N8 L3 d/ z" H
/ T. L6 u: z! L; s0 ?6 G* H菜芯500克
# }% C4 k! E& D! k1 ~! J3 ^tvboxnow.com調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w; O) S7 Z; t
+ O1 d0 d( B J+ k G, u. u蠔油30克
5 U+ k6 Z7 Z }' F1 g
( _8 K$ k# R' ?/ X3 Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽4克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T) ~! Y8 \+ P0 R2 M
tvb now,tvbnow,bttvb4 t8 B" u+ D) \% M& f. }1 B; I2 J
白糖15克
( l/ b+ n" p! ]( X8 dtvboxnow.com6 N, K3 m; `4 ~
濕澱粉10克
; B# q5 P+ Q# _9 u5 vtvboxnow.com
: n' b1 ~, A; n- U* v& O( m- R% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒30克tvb now,tvbnow,bttvb9 S: M) \0 |" _$ A
tvboxnow.com- K6 n$ L5 m2 \2 L9 o8 J/ S6 z
味精少許tvb now,tvbnow,bttvb& |: a& A6 P7 u) q: z: z
tvboxnow.com1 e7 q3 {1 O5 m$ n' v9 ]
蔥末10克
+ f. i! X T" [7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P0 u& T* t. g7 u% t/ \+ S; a
薑末10克
$ T$ B$ b6 P) Q$ i Ytvboxnow.com
. x; L# c) x% I4 D2 H8 vtvb now,tvbnow,bttvb做法：! ]. f7 e. @6 G
1. 將鮑魚發好，洗乾淨，切成斜花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M7 q9 {2 b* d" B0 G; o, K
2. 將雞翼骨頭剔去，折上菜芯、火用雞蛋清澱粉攪拌均勻，而後過嫩油。
( s4 j. I7 o: i% T, H4 o: L3. 用薑水除淨鮑魚腥味。
9 k% j2 I0 b! K4 x: Ttvb now,tvbnow,bttvb4. 炒勺上旺火，放入鮑魚，加入鹽、白糖、料酒、味精等調料，用濕澱粉調稀勾成薄芡即成。
) x; ?9 t3 F+ s1 c- t0 R6 B; M' [tvb now,tvbnow,bttvb2 }1 q9 j/ K9 L+ t
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, _) k4 T2 z' Y. r公仔箱論壇
4 }& x# U' k( ]4 J2 g, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍穿鳳翼
0 ?9 N% b, N: \ p
+ E6 d7 A" g- h/ E1 P公仔箱論壇材料：
4 f6 E x! S& n: u1 k, j9 x* B9 @/ Atvboxnow.com10隻 雞中翼 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j: c4 z8 w# y) x- x) l6 t5 e
50克 叉燒
4 A3 J9 I: m5 R' L% gtvb now,tvbnow,bttvb50克 甘筍tvboxnow.com0 K- n* j8 M* u
100克 菜心
* }2 k3 P4 [% Q' ?( ?* [3 v4 |tvb now,tvbnow,bttvb1片 薑
" m- X4 p5 Y5 |/ k8 |! ?: u1粒 乾蔥 70毫升 雞湯 - k" r4 T& v( W% P0 Y2 b
1湯匙 酒
! }* m$ d+ O- q1 I' [% `% `; e/ xtvb now,tvbnow,bttvb1粒 蒜頭tvboxnow.com2 i' m* ^& y1 Y- f1 _( o! D
醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D f9 m- |+ _6 Y) x+ `% N
E4 M9 a& r/ G7 [- e( ~$ Z" etvb now,tvbnow,bttvb1茶匙 鹽) c) l* D# ]! N
( |: s. L% B" ]" M4 g8 w
1茶匙 糖 , ]. P L" D, g! n7 x& E) C
+ p) f2 \) \ u1 a2茶匙 生抽 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N% w& j$ N& F4 c, w
0 z0 G5 Y# i/ a9 J( f# {+ otvboxnow.com1/4茶匙 麻油
( l. a9 Y6 ~' W5 n4 D' P/ {2 Itvb now,tvbnow,bttvb
( V. b p% e' I& Htvb now,tvbnow,bttvb少許 胡椒粉 . q) D" W; A+ z5 u8 A2 m2 m5 [8 a
70毫升 雞湯
6 a: [& j0 i2 r, z5 `6 r/ Rtvb now,tvbnow,bttvb
7 S1 ]3 |# A! L& w* {tvboxnow.com
! x1 M7 C9 s4 r/ I( c0 jtvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
' i$ E2 R6 `- D) L; W9 _0 |8 c( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2茶匙 粟粉 # [8 S! J( c( _1 V& {9 X# t. c
2茶匙 水 tvboxnow.com# i: e. }8 @1 w/ R4 G& H! E
做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D' w" O3 Y. E2 L. p
1. 將雞翼拆骨。
; g; o; K; Y9 } @; K( n utvboxnow.com2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。 公仔箱論壇& d0 [4 x9 X! g) D; R4 M9 q6 E8 R
3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。 tvboxnow.com, O; a* c5 l8 E2 \' H/ W
4. 燒熱1湯匙油，炒香蒜、乾蔥茸，加入酒及汁料。煮至沸起，淋上雞翼面。
' E& E) \1 e. X, h: L0 }9 p5. 煎雞翼10分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb! {" m0 V3 ^3 Y4 l* i2 y. E' ^, E& _
6. 洗淨蔬菜，在沸水中加少許油及鹽，把蔬菜灼熟。 : r) W4 i. e6 T% H/ ~& ^0 w
7. 雞翼蒸熟後，倒起汁液備用，將菜心排放好碟邊。 : ~1 Y9 x7 @# d0 y$ W) J
8. 將汁液倒回鑊中，煮熱後加入芡汁，煮沸後淋在雞翼面，便成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l' a6 z! k* g; x8 k0 g1 u1 @
6 [# p. Z: o& D$ h0 h! L) U公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
1 b0 Q& L" d' i7 d9 stvb now,tvbnow,bttvb
9 R* g( `* y& K! `% `* D- C) `0 L, U8 `薑蜜雞翼
3 B2 M2 H. Y+ F, [( @
* f9 n- `! d$ k材料﹕
& G, g( {5 y* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼16隻tvboxnow.com! n; C# i8 P4 A- ?! J
蒜肉4粒公仔箱論壇! }5 \8 |$ e' Z- ~: r( t% K0 d; u
乾蔥20粒
* M- o; r; f1 T& R6 T/ y I4 m薑二兩
# {- c$ o7 p" gtvboxnow.com油三湯羹 調味料：
. x& O# K9 [7 G3 b! I8 b$ J3 _公仔箱論壇老抽一湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P1 z& t* l5 M4 |7 q
生抽一湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O9 W# @& I; B
蜜糖兩湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P- k. k2 ^& N" L: F6 f7 {8 @4 M% E" x
紹酒兩湯羹tvboxnow.com5 X* S7 {6 F; O, r# _
薑汁兩湯羹+ u3 M) f0 z6 s
水四湯羹
. C- ?5 l8 b1 _( x做法：
( K6 W" ], Q; \, {( h& q7 S7 btvboxnow.com1. 將雞翼腿斬開，雞翼中段與雞翼尖仍相連；tvboxnow.com! W1 T; h! }; m9 {8 i
2. 雞翼腿與雞翼洗淨後抹乾水份；
1 u1 q2 M: W. s$ T, j0 p3 I7 a4 \公仔箱論壇3.蒜肉，乾蔥去衣後稍拍扁，薑切厚片拍鬆備用；
: r W; \( M8 W' k5 `% i# {tvb now,tvbnow,bttvb4. 將三湯羹油倒於瓦甑內燒熱，加入蔥蒜薑爆香，即將雞翼腿及雞翼倒入再爆透．將紹酒兩湯羹先灒入，繼而加入老抽，生抽及薑汁，炒勻之後，最後用水四湯羹與蜜糖混合，加入雞翼內，即刻加蓋，收慢火（祗用極微弱之火），炆廿五分鐘；
+ l/ M+ M2 i- |- ~) s4 f+ {# @tvboxnow.com5. 開蓋後，如覺水份仍多，可用大火，將水份稍抽去，如剩汁約1/3杯即合。 5 Z6 {8 ^: J! g8 ^
2 _. ~9 u7 e5 j0 V1 C
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% K2 e" \- b+ mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, u: M7 _$ o% d# B) F4 t
薑蔥焗雞翼公仔箱論壇, ]5 L" R8 h( D7 \! V: J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A3 T t+ b# g2 s! `- P$ s# G
材料：
. I% H5 {! u" v/ Y; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼１斤
# d" w3 f' k, o* O; c9 G3 g& q蔥（切粒）４條
5 ]1 p- L) C- P& ?/ o* A, g& A8 T6 j) o. I薑１塊 醃料：tvb now,tvbnow,bttvb# I3 k0 l" K1 a5 p5 z
鹽 １/２茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y! R* _1 ?- Y" a! Y
老抽 １茶匙
4 [8 t5 B9 j0 m" Y* d) @2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 １/２湯匙
, y* t" p( Q6 G) e% S! gtvboxnow.com油 １湯匙 調味料：# k& V, i1 J3 q7 O- n
蠔油 １ １/２湯匙 , n) A7 V0 P: A/ _+ s. F% O( i3 x
糖 １/２茶匙 $ k0 r' }& R4 N# @) J4 @' V
麻油．胡椒粉 少許 tvboxnow.com+ T5 u1 A; n. i1 w2 m v. N9 P
清水 １/２杯 tvb now,tvbnow,bttvb: l6 ]6 y% P8 u! i2 l
做法：
9 A# w4 m7 U$ Y公仔箱論壇1. 雞翼洗淨抹乾，加醃料醃半小時 9 n$ Z/ u B' k$ l
2. 薑刮去皮，洗淨磨茸，用１湯匙薑茸加入蔥及油１ １/２湯匙撈勻
$ @+ S. w: V' ?- r! D/ g( x$ J1 R9 itvboxnow.comtvboxnow.com# B' Z% ?3 }9 Z. p! K
用鑊：
7 w1 c a2 G- N& z% V( Z: n醃好雞翼放入將滾之油中炸至金黃色撈起。; C2 V0 @) }: Y5 ^0 @
鑊中留下約一湯匙油，放下雞翼平放鑊中，
( ?* x0 E0 z7 D9 X; K% Ntvboxnow.com薑蔥茸放在雞翼面，贊酒半湯匙，加入調味，蓋上鑊蓋煮滾，
- [* w T2 _+ v$ P' g) O公仔箱論壇慢火焗５分鐘，汁又將乾，兜勻即可 公仔箱論壇' t0 \; ~4 }- J% O& I9 z8 @% h
公仔箱論壇0 |( h% z+ k) ~, a/ T5 @. B3 B
用焗爐： / S6 f8 c7 O. O6 t
醃好雞翼排放好在焗盤上，把薑蔥茸平均放在雞翼面，% @" _& P7 C5 }$ L* f! u" _
放入預先開熱到４００℉/２００C焗爐焗約３０分鐘，' n- k3 @' V. T1 r% X
在１５分鐘時把雞翼轉面一次 9 C+ v5 u, p& e9 c# j+ f
3 I4 J! D/ d; Q% M: u! H
小貼士：tvboxnow.com: R$ q. t! p3 p& T, W+ y9 c* p) G
如喜歡濃薑蔥味的話，可另外再預備一小碟薑蔥油供食時點來食
2 F* r; A% \- Mtvb now,tvbnow,bttvb﹙做法：鑊中燒熱約兩湯匙油，熄火後下薑茸、蔥花各約兩湯匙即可﹚ . R2 [9 @- F0 c, e* u' n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v# S, `+ F) t [3 K. x* d+ H
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7 y, K( {3 Z& B, i3 U! ~tvboxnow.comtvboxnow.com# d K% p" R3 h( i" u
薯仔炆咖哩雞翼* k2 ?1 m% ^' c6 r
2 l' W: F' N: ]$ Y1 x/ T: v" u公仔箱論壇材料：tvb now,tvbnow,bttvb# j/ w3 ^* e9 i& [ V8 \3 p b' h
& `# U9 Z$ h3 Z0 j( Ttvb now,tvbnow,bttvb雞翼十多隻
6 G4 w) Q1 v& }# n/ V# c6 C2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ]' ^9 P6 g' ]- E! X9 ^tvb now,tvbnow,bttvb薯仔兩個（批皮切片備用）! x9 B: E# Q$ h; ]% P
公仔箱論壇7 D; G v3 }. b6 _
蒜茸少許
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( i( G8 o! m0 W2 m: u- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* i$ j, C; l$ G: Y% i醃料：tvboxnow.com6 V" g# G" e& X3 i3 \ J8 x3 e
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糖半茶匙
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5 [ l j+ }8 Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙 4 [8 K# p- B$ r) D8 {* l- L
3 P& ?6 B! s) L) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e- M8 ]/ A$ D4 X+ f# Q; ?5 X
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油 少許
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豉油一茶匙公仔箱論壇. Z, u X& F5 u2 ^. R
' u. [3 m* p, s2 B咖哩粉半茶匙
: s/ d9 I0 C' rtvb now,tvbnow,bttvb芡汁：公仔箱論壇. \+ c' s5 U ~! J( @# g: }
" z- i1 X7 p1 b' {, u4 B, P/ v2 Ktvboxnow.com水及豆粉半茶匙tvboxnow.com R0 u8 U* z7 ? O/ c# U9 e: F9 ?
6 m6 g5 ^- X5 u, ptvb now,tvbnow,bttvb椰漿一茶匙
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牛奶一茶匙7 U* Z, D" S. h# ?( R
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tvboxnow.com0 @* [- e- C [, w, u. h
$ q, W- o# ]0 A& j6 O0 j w6 o. z' ftvb now,tvbnow,bttvb做法： b. W- C4 W; k
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1. 雞翼洗淨，醃２０分鐘。
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2. 大火開鑊爆香蒜茸，下雞翼炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u. X" G% C) p/ _) y' L4 q/ B
6 y, B9 _8 v, C8 z+ f8 A3. 下薯仔及咖哩粉(約半茶匙)兜勻，加水至蓋過所有材料。
; q v- T6 A0 ^6 B% X8 a' H, Rtvb now,tvbnow,bttvb4. 加蓋大火炆至將近乾水。
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9 ~/ G0 A! g- r0 d9 U* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 豆粉水加椰漿一茶匙及牛奶一茶匙，收乾水後起鑊即成。tvboxnow.com( \. R, p0 k! O/ g, h6 j
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% b( q) q; l5 M+ v9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 ：（４人份）tvb now,tvbnow,bttvb; h: N* ?3 y- |1 X& a- I! ^
雞翼２磅
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蠔油２湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n0 m7 a1 |) P; [! C' F6 @+ w
薑片６片
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老抽２湯匙
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^! n% M R( S, m
1. 大火燒紅煲，落１湯匙油，爆香薑片，然後放雞翼。
8 V: ^' X# b) }& v$ R6 a9 [7 \5 ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 雞翼煎至微焦及脹起，便加入其他材料，加蓋，炆煮至收汁，即成。
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( s# I0 b' v/ L% k+ |小貼士：tvboxnow.com$ h/ A: ~" J: C
１. 因片糖好易煮焦，所以放左片糖之後唔好開咁大火。
6 X6 x2 ?6 x, w6 S２. 檸檬好易變酸同老，應該係所有材料煮熟後先放入去。 |
發表於 2007-10-1 01:00 PM
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發表於 2007-10-7 04:08 PM
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