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苦瓜（切片） 230克、鹹蛋（烚熟） 2隻、葱末/薑絲各 1湯匙、惹味粉 1茶匙、糖半茶匙、胡椒粉/鹽各少許
0 v% W7 h$ O! j( H! ?% Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~; Z0 B5 y, q9 V
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做法tvboxnow.com: l8 i7 g- i5 Q
1.鹹蛋剝殼，切半後切碎。
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5 V# y& w: [, Q5 ^! d, u7 ]- X/ c( ]公仔箱論壇2.煲滾水加鹽，放入苦瓜汆水，盛起備用。公仔箱論壇9 j! }! W5 W: L. n1 t
; `$ s6 a9 B, e2 z+ J# u3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鑊中加油，以中小火爆香薑絲、葱末，加入鹹蛋，用鑊鏟推開至起泡。
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4.快速將苦瓜回鑊，加惹味粉、糖和胡椒粉，快炒幾下即可上碟。tvboxnow.com- |' A/ _ w; B2 O9 P( u* G
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貼士
" r" R8 i8 c4 E$ ]tvb now,tvbnow,bttvb加入苦瓜後要快炒，不然苦瓜會苦，鹹蛋黃也會出油。
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發表於 2011-8-31 06:15 AM
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發表於 2011-10-7 10:36 AM
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