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苦瓜（切片） 230克、鹹蛋（烚熟） 2隻、葱末/薑絲各 1湯匙、惹味粉 1茶匙、糖半茶匙、胡椒粉/鹽各少許
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' X* A2 R; V- N# J' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
3 z# H8 k$ q3 o) s* f9 q# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鹹蛋剝殼，切半後切碎。
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; W6 J/ x4 y7 r1 c2 ptvboxnow.com2.煲滾水加鹽，放入苦瓜汆水，盛起備用。
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. y# d7 W& `* Y; k0 m* I* S8 Ftvboxnow.com3.鑊中加油，以中小火爆香薑絲、葱末，加入鹹蛋，用鑊鏟推開至起泡。: d8 L0 W% g4 n6 A9 B) B) |# z3 W
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4.快速將苦瓜回鑊，加惹味粉、糖和胡椒粉，快炒幾下即可上碟。8 }$ \, R) Q6 P: ?
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' A& s$ Q' s' c1 }% r4 R公仔箱論壇加入苦瓜後要快炒，不然苦瓜會苦，鹹蛋黃也會出油。
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發表於 2011-8-31 06:15 AM
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發表於 2011-10-7 10:36 AM
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