材料0 a5 W7 m% e# c$ a- v$ Y' T" D& [
苦瓜（切片） 230克、鹹蛋（烚熟） 2隻、葱末/薑絲各 1湯匙、惹味粉 1茶匙、糖半茶匙、胡椒粉/鹽各少許
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做法
# K! E2 ^% Z/ ~+ [+ `4 a1.鹹蛋剝殼，切半後切碎。6 l Z! B# {$ v, b
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2.煲滾水加鹽，放入苦瓜汆水，盛起備用。8 z) _( i4 E. }5 q4 L
" D8 Z1 c, [* i" z8 [$ ytvboxnow.com3.鑊中加油，以中小火爆香薑絲、葱末，加入鹹蛋，用鑊鏟推開至起泡。公仔箱論壇/ I, Y F) \$ g, D4 ^9 r
; N, z& H* h% c8 j2 Otvboxnow.com4.快速將苦瓜回鑊，加惹味粉、糖和胡椒粉，快炒幾下即可上碟。. M5 D; e+ V) E0 R" n4 f! T
; M5 ]" z; L4 Y! m公仔箱論壇: i0 L, }1 H2 `. v
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加入苦瓜後要快炒，不然苦瓜會苦，鹹蛋黃也會出油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f* y$ G9 y3 V2 A5 N
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發表於 2011-8-31 06:15 AM
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發表於 2011-10-7 10:36 AM
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