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日本金瓜 250克、洋葱 3/4個、米粉 200克、雞湯 250毫升1 V/ x( M: B* i9 Q6 ~, s
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做法
0 n2 `1 B+ Q. _2 S% btvboxnow.com1.洋葱切絲。金瓜連皮原塊放入滾水中，浸 5分鐘後，連皮切薄片，備用。' B! l/ |3 { R! @
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2.米粉浸凍水 30分鐘至透身，盛起備用。
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1 Y3 v$ w3 w6 o$ htvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下油，以中火爆香洋葱，加入金瓜片、米粉，以筷子快速拌炒，下雞湯，煮至米粉充份吸收湯汁便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N. J9 P8 J: R6 }* \
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米粉用凍水浸透身，可以縮短烹調時間，不會太快煮爛。9 f: e: v9 ~9 _( `! { |
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發表於 2011-8-31 06:16 AM
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