[西式食譜] 奇異草莓牛腩

nt1972

材料tvboxnow.com3 w9 o+ z' L  `  R! _9 q
牛腩 600克tvboxnow.com3 m% e; }3 H. d4 I- l

$ C6 t/ G' q& b& k4 f9 qtvb now,tvbnow,bttvb醃料tvb now,tvbnow,bttvb! K- }: k  T& t) E* `
鹽/胡椒粉/橄欖油各適量公仔箱論壇+ G8 m: P2 ]! D5 P; w4 `; F0 I
4 F6 Z  j, l7 k. x# ]
醬汁tvboxnow.com  @/ r5 o2 |; O6 F  m
士多啤梨（切粒） 1盒、奇異果（切粒） 4個、士多啤梨果醬 2/3杯、冰糖 2大顆、百里香/迷迭香各少許
1 F3 E( N# c' r0 m9 A, U
: d0 G# s1 I# n7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) {0 A/ p' M: e做法
1 O8 R  G! p) I; n, D' p4 E: N1.牛腩以鹽、胡椒粉、橄欖油醃 5分鐘。公仔箱論壇6 {! Q+ ^6 }8 l3 b# ?
tvboxnow.com5 z7 a. O! D# C# D1 A/ l8 i* ?8 \
2.壓力煲下油燒熱，放牛腩煎至底面轉色，下士多啤梨粒、奇異果粒、士多啤梨果醬、冰糖、百里香及迷迭香，加蓋以大火煮 25分鐘。- p( }& G, E& i0 R9 q
公仔箱論壇5 G: H+ P9 e' ~; e6 [6 @' w3 U3 ?
3.開蓋後以大火，將醬汁煮至稠身，上碟後切件，再以生果粒裝飾即可。
* ?$ B. @5 g7 ]2 M! j3 X- Ltvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u8 r9 j: l, A0 O" J. S
公仔箱論壇- w+ @' `: ^' S
貼士
1 b- b9 _, y- e4 v  E, r3 Rtvb now,tvbnow,bttvb牛腩千萬不要切粒，要整件烹煮，這樣便可鎖住肉汁，吃起來會更 Juicy。