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牛腩 600克9 [ A/ L7 W7 h! q! q
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醃料
! O* X% b5 F) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/胡椒粉/橄欖油各適量
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醬汁
, K) t+ h# F/ K0 a" k. C士多啤梨（切粒） 1盒、奇異果（切粒） 4個、士多啤梨果醬 2/3杯、冰糖 2大顆、百里香/迷迭香各少許" ?5 P5 P3 I1 M9 V- v+ f% x
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2 S7 b* P1 k# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb* X- g3 o- l2 n( t7 U9 a
1.牛腩以鹽、胡椒粉、橄欖油醃 5分鐘。
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E; ?- V. ]4 G/ q- R3 X2.壓力煲下油燒熱，放牛腩煎至底面轉色，下士多啤梨粒、奇異果粒、士多啤梨果醬、冰糖、百里香及迷迭香，加蓋以大火煮 25分鐘。
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3.開蓋後以大火，將醬汁煮至稠身，上碟後切件，再以生果粒裝飾即可。tvboxnow.com' E6 F$ I9 }" O. a% S' y
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( G$ x. |' O& q" o7 b2 F/ B貼士
r# a/ k) F. i* O0 ~6 ], RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩千萬不要切粒，要整件烹煮，這樣便可鎖住肉汁，吃起來會更 Juicy。 |
發表於 2011-9-1 06:18 AM
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