[西式食譜] 奇異草莓牛腩

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材料5 y# E6 {/ C1 V( S) t. i3 J- {( h
牛腩 600克
2 a- f( {- e- B1 q7 b公仔箱論壇
) N5 O6 I' K3 k2 w% c+ p醃料0 h/ U3 g2 [% P9 }8 U
鹽/胡椒粉/橄欖油各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M" x! L+ o$ a! Z+ A5 Q

$ J6 F, k$ @8 X) A7 Htvb now,tvbnow,bttvb醬汁
4 S: `) x6 N: A) F) _) B8 B士多啤梨（切粒） 1盒、奇異果（切粒） 4個、士多啤梨果醬 2/3杯、冰糖 2大顆、百里香/迷迭香各少許tvb now,tvbnow,bttvb0 b- N- C' D+ @# Z) P0 v

( b+ w1 ?! B# a) c7 i# J7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z& G& \9 Y5 s4 D: f5 Y$ x+ r
做法tvb now,tvbnow,bttvb& e, S0 I& d* F( h2 @
1.牛腩以鹽、胡椒粉、橄欖油醃 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ], o$ R, D& t- C4 @. r
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2.壓力煲下油燒熱，放牛腩煎至底面轉色，下士多啤梨粒、奇異果粒、士多啤梨果醬、冰糖、百里香及迷迭香，加蓋以大火煮 25分鐘。
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- S; v- Z6 \( |. ]+ V3.開蓋後以大火，將醬汁煮至稠身，上碟後切件，再以生果粒裝飾即可。
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牛腩千萬不要切粒，要整件烹煮，這樣便可鎖住肉汁，吃起來會更 Juicy。