[西式食譜] 奇異草莓牛腩

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c: Z! H3 L  Z' W/ b1 e  N: A
牛腩 600克* P0 F3 l, w+ G
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B4 I# ~/ d' N) K
鹽/胡椒粉/橄欖油各適量
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醬汁tvb now,tvbnow,bttvb. T) L, `6 F" j3 ^' V: h; H# v
士多啤梨（切粒） 1盒、奇異果（切粒） 4個、士多啤梨果醬 2/3杯、冰糖 2大顆、百里香/迷迭香各少許tvb now,tvbnow,bttvb) w# \, G4 _9 G0 i* M  T* z
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3 E1 L: J$ T  |做法tvb now,tvbnow,bttvb4 v1 r* s+ |( p; R# ^
1.牛腩以鹽、胡椒粉、橄欖油醃 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T  L, }+ A; \2 E4 k
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2.壓力煲下油燒熱，放牛腩煎至底面轉色，下士多啤梨粒、奇異果粒、士多啤梨果醬、冰糖、百里香及迷迭香，加蓋以大火煮 25分鐘。
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. q* C% R) n' r4 q9 [0 ?3.開蓋後以大火，將醬汁煮至稠身，上碟後切件，再以生果粒裝飾即可。
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牛腩千萬不要切粒，要整件烹煮，這樣便可鎖住肉汁，吃起來會更 Juicy。