材料
5 W0 w2 x% _4 g0 Y q+ x粟米片適量, j. x% ?6 s8 ]
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榴槤芝士醬tvboxnow.com7 Y- z2 q- S* ?
榴槤肉 2件、忌廉芝士 6湯匙、鹽少許tvboxnow.com2 F) Q4 w8 E/ S/ E$ G+ E
- H: U! N) N: Xtvb now,tvbnow,bttvb南瓜番茄肉醬
9 J3 r$ R5 _, c9 S$ z細南瓜（蒸熟切件）/番茄（切粒）各 1個、牛肉碎 300克、鹽/橄欖油/糖各適量
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牛油果果仁醬5 g' C$ M- _/ t ]- T$ s) ~, o1 d4 c
開心果 15粒、牛油果（切粒） 1個、乾葱 2粒、橄欖油 1茶匙、檸檬汁 1湯匙、胡椒碎/糖各少許
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# T/ B1 B a4 y6 O/ B, \$ \" A公仔箱論壇做法
9 k# T4 x6 |; p" z+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做牛油果果仁醬，將開心果、牛油果、乾葱、橄欖油、檸檬汁、胡椒碎放入攪拌器，拌成糊狀，加少許糖調味即可上碟。
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2.做南瓜番茄肉醬，牛肉碎下鹽、橄欖油拌勻醃 5分鐘。) ?% I0 g/ B z, ]9 E$ W3 t1 w4 R
: f0 b. D" G& _6 x |* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開中火，燒熱鑊後下油，下番茄煮至腍身，放肉碎煮至九成熟，加入南瓜件，炒成茸，試味後落糖略為調味，上碟。公仔箱論壇3 I; @. a, N* j# ~2 Z0 S M) Y
( e. O2 C( ?1 Y9 k' l3 z0 D% ~tvb now,tvbnow,bttvb4.做榴槤芝士醬，將芝士忌廉、榴槤肉放入攪拌器拌成醬狀，上碟後加少許鹽即成。
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. G' i. ^# D" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.用粟米片蘸醬汁食即可
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貼士
4 j$ X( n' u' |5 k" m7 @醃肉時要先放鹽，拌勻後才下油醃，不然油份會阻礙鹽份滲入肉內，便會不入味。
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發表於 2011-9-1 06:19 AM
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