材料
) w" B' o6 L: L# s粟米片適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K. j6 [3 }# ~* H0 R
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榴槤芝士醬
9 f. D" r' l, e/ G% vtvboxnow.com榴槤肉 2件、忌廉芝士 6湯匙、鹽少許
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% H) s- K6 l, `( r% k南瓜番茄肉醬
# q9 j9 n b3 j- F8 o公仔箱論壇細南瓜（蒸熟切件）/番茄（切粒）各 1個、牛肉碎 300克、鹽/橄欖油/糖各適量
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/ p1 v2 Y' G0 k( b) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油果果仁醬
9 L0 u. @" }, i/ Y2 X開心果 15粒、牛油果（切粒） 1個、乾葱 2粒、橄欖油 1茶匙、檸檬汁 1湯匙、胡椒碎/糖各少許tvboxnow.com3 z2 L: O+ E& B0 D) V! ]/ U1 M
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \* R, V% C; U9 w$ X: D
1.先做牛油果果仁醬，將開心果、牛油果、乾葱、橄欖油、檸檬汁、胡椒碎放入攪拌器，拌成糊狀，加少許糖調味即可上碟。
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2.做南瓜番茄肉醬，牛肉碎下鹽、橄欖油拌勻醃 5分鐘。
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3.開中火，燒熱鑊後下油，下番茄煮至腍身，放肉碎煮至九成熟，加入南瓜件，炒成茸，試味後落糖略為調味，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb, e9 P2 Z; J6 G$ ^- F) j
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4.做榴槤芝士醬，將芝士忌廉、榴槤肉放入攪拌器拌成醬狀，上碟後加少許鹽即成。
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" `! _# D3 e' k! F5 K( v! e5.用粟米片蘸醬汁食即可tvboxnow.com, J' O" h* z3 e7 H' D
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醃肉時要先放鹽，拌勻後才下油醃，不然油份會阻礙鹽份滲入肉內，便會不入味。 U! o4 D9 D2 g$ s; x
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發表於 2011-9-1 06:19 AM
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