材料
! u7 }+ X3 w, a南澳藍青口（連殼） 1公斤、牛油 2湯匙、茶花籽油 1/2湯匙、乾葱 2粒、蒜頭（切片） 1茶匙、新鮮百里香 1湯匙、白酒 150毫升、芫荽（切碎） 2茶匙、法包（切粒） 1/4條、檸檬汁/黑椒碎各少許
! R3 z8 r$ r3 E6 xtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I( ~1 V# q' x" g. S/ m
7 w/ d- w; o: W- j0 E( ktvboxnow.com做法tvb now,tvbnow,bttvb. K1 t8 q, S: N4 Q
1.乾葱切絲、新鮮百里香去莖。
+ x' z" E& P/ h1 | u* P7 y0 xtvboxnow.com
4 T6 l, c( r Y公仔箱論壇2.深底煲中放入牛油、茶花籽油、乾葱絲和蒜片，用中火爆香，加入南澳藍青口拌炒。
8 K' w& Z" M0 [# G0 }% O4 i3 O公仔箱論壇
) |. I0 A5 \0 K' F* [5 Y( r公仔箱論壇3.煲中加入百里香、白酒，蓋上煲蓋，繼續用中火焗煮 3至 4分鐘，當看見煲邊有氣流出，手握煲耳橫推數下。/ F8 Y3 m5 A" P# ^2 b1 a3 Y
tvb now,tvbnow,bttvb3 z6 J5 g' [4 h3 \
4.打開蓋，加入芫荽碎，冚上蓋，再橫推三至四下，熄火。 c9 V W; ?) l
' N% U7 q! O% t* Q* k公仔箱論壇5.再打開蓋，加入檸檬汁、黑椒碎即可上碟，伴法包同吃。
! ]$ B0 `; Y! W1 Z( `( vtvboxnow.com
* d" _+ i5 j5 @* ]$ [' ]tvboxnow.comtvboxnow.com9 u4 U( B9 }1 b ~ o
貼士煮青口剩下的湯汁可用來拌意粉，吃起來亦鮮味十足。
; I2 }3 A, ]' V1 A! ?/ \tvboxnow.com |
發表於 2011-9-2 06:24 AM
| 