材料! x+ v( ? Y) |. T
南澳藍青口（連殼） 1公斤、牛油 2湯匙、茶花籽油 1/2湯匙、乾葱 2粒、蒜頭（切片） 1茶匙、新鮮百里香 1湯匙、白酒 150毫升、芫荽（切碎） 2茶匙、法包（切粒） 1/4條、檸檬汁/黑椒碎各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `. ` \$ Z! _8 L r# Z% c* W1 `1 `1 G y
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做法
+ V" [" R6 _; W1.乾葱切絲、新鮮百里香去莖。
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- P" K6 h, ~+ qtvb now,tvbnow,bttvb2.深底煲中放入牛油、茶花籽油、乾葱絲和蒜片，用中火爆香，加入南澳藍青口拌炒。
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3.煲中加入百里香、白酒，蓋上煲蓋，繼續用中火焗煮 3至 4分鐘，當看見煲邊有氣流出，手握煲耳橫推數下。$ R3 j$ F' |3 L- M' S% R( W6 G
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4.打開蓋，加入芫荽碎，冚上蓋，再橫推三至四下，熄火。
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. E$ D) W9 Q/ w9 k/ ~& `$ d7 Otvboxnow.com5.再打開蓋，加入檸檬汁、黑椒碎即可上碟，伴法包同吃。 tvboxnow.com+ X R, q! D+ W. m" x% t
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+ [9 `8 c2 {! B) O& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士煮青口剩下的湯汁可用來拌意粉，吃起來亦鮮味十足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b. @: a8 G8 Z" _: U+ z
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發表於 2011-9-2 06:24 AM
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