[中式食譜] 營 Chok通菜梗

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材料
( K. g. V+ P6 Z: c5 V$ [tvboxnow.com通菜 600克、蒜茸/紹興酒各 1湯匙、普寧豆醬 2湯匙、子薑少許、紅糖 1茶匙
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0 ~/ y$ ~( x# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* e7 Y5 p5 w  U9 x) y% D5 v公仔箱論壇做法
/ Q; b1 r0 a3 D公仔箱論壇1.用手將通菜梗和葉分開。水中加鹽，拌勻後放通菜梗浸洗，再摘成段。tvboxnow.com" y" D4 e6 P+ a- r  l3 j
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2.子薑切絲，備用。
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! |/ h. X) j1 M) a3 t- h$ Ztvb now,tvbnow,bttvb3.易潔鑊下油，以大火爆香蒜茸和子薑，放通菜梗邊搖鑊邊炒， Chok約 3次，加入普寧豆醬，灒紹興酒，加紅糖快炒幾下便可。 $ x& L6 Z2 F8 w2 M* h

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( c$ x* l3 k' d: W! o: W公仔箱論壇貼士通菜宜用手摘，因為用刀切，邊口位很易氧化，很快會變黃。  
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