[中式食譜] 營 Chok通菜梗

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材料tvb now,tvbnow,bttvb. z% |2 G. t+ T& Q
通菜 600克、蒜茸/紹興酒各 1湯匙、普寧豆醬 2湯匙、子薑少許、紅糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w0 Z- B: x. W7 ?* D4 z( N

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3 O. G2 v$ M8 b3 ]3 a" N6 `tvb now,tvbnow,bttvb做法
9 y7 V) B" o- u. \1.用手將通菜梗和葉分開。水中加鹽，拌勻後放通菜梗浸洗，再摘成段。tvb now,tvbnow,bttvb; i( x6 |) j$ [& F  K! G

$ ~5 K7 O8 m& |" V1 N2.子薑切絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u% U' y& ?3 _. J# q1 S' A
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3.易潔鑊下油，以大火爆香蒜茸和子薑，放通菜梗邊搖鑊邊炒， Chok約 3次，加入普寧豆醬，灒紹興酒，加紅糖快炒幾下便可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L, C: l  W* F( p" Z# [5 L
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" p% U& Y4 B7 g6 m! P' D公仔箱論壇貼士通菜宜用手摘，因為用刀切，邊口位很易氧化，很快會變黃。  
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