香蕉：將香蕉放在12℃以下的地方貯存，會使香蕉發黑腐爛。& K B8 [- x7 G$ @, L2 {& X2 X
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番茄：番茄經低溫冷凍後，肉質呈水泡狀，顯得軟爛，或出
) e6 G3 L! X) m現散裂現象，表面有黑斑、煮不熟，無鮮味，嚴重的則酸敗腐爛。tvboxnow.com5 }) H& V* {" u7 Z& D6 B/ |
$ s3 c& R8 y/ z/ \5 mtvboxnow.com火腿：如將火腿放入冰箱低溫貯存，其中的水分就會結冰，脂肪
4 G2 q1 x# }& W+ h, f析出，腿肉結塊或鬆散，肉質變味，極易腐敗。公仔箱論壇3 {: W$ K' N7 v" f8 f
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巧克力：巧克力在冰箱中冷存後，一旦取出，在室溫條件下即會
7 [3 b$ I8 l5 _# b& wtvb now,tvbnow,bttvb在其表面結出一層白霜，極易發黴變質，失去原味。 |
發表於 2007-10-2 10:01 AM
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發表於 2007-10-3 07:36 PM
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