香蕉:將香蕉放在12℃以下的地方貯存,會使香蕉發黑腐爛。
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番茄:番茄經低溫冷凍後,肉質呈水泡狀,顯得軟爛,或出) j" `3 I0 }% _5 F$ h( O8 g: i
現散裂現象,表面有黑斑、煮不熟,無鮮味,嚴重的則酸敗腐爛。tvboxnow.com' A' Q! D$ u+ W( |
6 V1 `1 q' r8 W( S火腿:如將火腿放入冰箱低溫貯存,其中的水分就會結冰,脂肪0 U% x. n, i, k
析出,腿肉結塊或鬆散,肉質變味,極易腐敗。
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1 U6 s. Z9 o% p- ~& q巧克力:巧克力在冰箱中冷存後,一旦取出,在室溫條件下即會2 N3 t; D# ]) Q* m3 ]+ b
在其表面結出一層白霜,極易發黴變質,失去原味。 |