香蕉:將香蕉放在12℃以下的地方貯存,會使香蕉發黑腐爛。
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番茄:番茄經低溫冷凍後,肉質呈水泡狀,顯得軟爛,或出4 S" t; U! n, V9 Y$ ^* H
現散裂現象,表面有黑斑、煮不熟,無鮮味,嚴重的則酸敗腐爛。
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. Z: E& ` a5 \5 T% \tvboxnow.com火腿:如將火腿放入冰箱低溫貯存,其中的水分就會結冰,脂肪
( v0 V' [5 i" J& |tvb now,tvbnow,bttvb析出,腿肉結塊或鬆散,肉質變味,極易腐敗。
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巧克力:巧克力在冰箱中冷存後,一旦取出,在室溫條件下即會
$ | @: P, M# o6 e1 N- \& F* Qtvb now,tvbnow,bttvb在其表面結出一層白霜,極易發黴變質,失去原味。 |