豆腐燜茄子（2人份）tvb now,tvbnow,bttvb9 E5 w3 }3 V$ L( R x0 {
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材料： 豆腐1塊、茄子2根、蔥、蠔油、烏醋
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# h3 [0 C9 b# l製備方式：/ I3 M# m! Y. f t. w6 K
1.豆腐洗淨後，放入鍋中以熱油稍微煎過。
: O# g$ _) r+ |( Z6 C& p: ^5 T2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將切段的茄子放入鍋中拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z! B4 ~- G$ a/ X
3.加入蠔油及少許烏醋調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y/ t6 A4 e- w& T7 c
4.起鍋前加入蔥花即可。tvboxnow.com' m2 c3 M/ ^( J& ^0 {. Q' P0 }3 S
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熱量分析：3 R7 z+ m: b# d5 K4 @
熱量：235大卡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _7 A9 v! d# f! |
醣類：19公克tvb now,tvbnow,bttvb" f% l) ~8 F3 z4 v$ O
蛋白質：16.2公克
7 G$ f/ ?& |; o7 ~: z9 _ y5 }脂肪：11.2公克
1 ?1 n/ W* E! @2 v6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膳食纖維：5.4公克
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- ^0 g/ _4 z" D- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養價值：茄子性涼味甘，可清熱活血，利尿解毒，此外，纖維素含量高，可幫助腸蠕動，進而預防便秘；豆腐含豐富植物性蛋白質，可幫助組織修復、增加抵抗力及免疫力，異黃酮為抗氧化劑，可幫助預防慢性病，輔助防癌之功效。此道料理口感柔軟且易消化，相當適合咀嚼能力差之老年人。 |
發表於 2007-10-2 11:43 AM
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