材料：八人份材料
8 `) Z- I6 a i7 {tvb now,tvbnow,bttvb乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小) 公仔箱論壇; F/ B& w; M, y3 ?4 e& P8 P" y
清水 5公升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o! E4 K0 e! l Y, N
日本乾香菇 六朵 tvb now,tvbnow,bttvb, e( }: B) j& B, M3 L- m
冷凍魚頭 一個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P0 X4 w' V- h" ~
薑 一段約2公分, 切片 tvboxnow.com0 v7 P6 s3 r2 x% w, o& c# o
蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞
2 J8 n: z+ {8 j: |8 ~tvb now,tvbnow,bttvb紹菜一顆
. |* a2 q1 j" i$ l$ v) j2 T. e白蘿蔔 一顆
- }5 _% J3 k. \2 W* R, }. F5 v2 Xtvb now,tvbnow,bttvb粉絲 三捲 # ]/ ~- x6 {, A/ Q- M
豆腐 一盒
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金針菇 二包
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白飯 適量 tvb now,tvbnow,bttvb$ q/ H8 @) ?3 k6 n
作法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J( x% V' z8 j' D8 K
1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。 公仔箱論壇) Y- `7 w. A2 b1 l. l/ {" i* `( W
2. 將香菇泡軟切塊備用。
% O6 F; V9 k) E4 j& x$ M, N9 A$ `3. 粉絲泡軟備用。
' t$ A5 t: o! l2 v5 C公仔箱論壇4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }# P, A+ Y2 [2 H: N
6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。 tvb now,tvbnow,bttvb% d* W* d% h+ Q* J/ j* W
7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。
+ ?" `3 Z8 W* y4 ]8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。 |
發表於 2007-10-2 11:58 AM
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發表於 2007-10-2 02:03 PM
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