材料：八人份材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V- T& }5 F+ c$ F* x& @
乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小)
' o' L) T P+ _ f* v7 K# btvb now,tvbnow,bttvb清水 5公升
- y5 V, O7 r, [5 X日本乾香菇 六朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z6 N3 d3 {: j; U) S2 F$ v
冷凍魚頭 一個 tvb now,tvbnow,bttvb4 [: l6 E6 c8 d4 E% d. |$ o
薑 一段約2公分, 切片
* \1 J2 S) @! C$ d- i5 P公仔箱論壇蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞
& G6 |5 T' `8 j) n# a紹菜一顆
7 P2 ~9 S. J. i+ v$ c& h% d8 l0 Ztvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔 一顆 0 m" K5 W- _! ]' `& s
粉絲 三捲 {* ]5 D3 k# ?
豆腐 一盒
3 `& Z' @* Y" K a, M9 B. T' r) U, m炸豆腐 一盒
/ E K: }3 {, w7 K6 I- M火鍋豬肉片 一盒
( P* K. o, ]+ @3 z9 ^金針菇 二包 6 I3 e8 R, s; N1 S. v' f8 `% g
蠔菇 一包
1 G0 L% S1 B2 q- ^6 Q3 k! C4 mtvb now,tvbnow,bttvb生香菇 一碗
: u* Y3 n% L9 X% L! g蟹肉丸 半磅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L/ g8 x9 R: u' P5 L$ Q
魚丸 半磅 tvb now,tvbnow,bttvb+ _: h& [$ h/ w' _2 @. E ]
鮮蝦 半磅 , J+ F. g6 W$ ^1 M( ]
生蠔 一磅 tvb now,tvbnow,bttvb+ c% [* ~0 l2 ]% n, F& V/ I& L
新鮮蛤 半磅 公仔箱論壇) A) V* q: H# G7 A" J5 b4 o( v5 m
干貝 半磅
: o& M) o1 G3 F6 }+ N公仔箱論壇白飯 適量
3 _8 L- f: C: V0 Htvboxnow.com作法： tvb now,tvbnow,bttvb, M8 P8 V$ N W/ e
1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。
9 ~; n' J# R' ftvb now,tvbnow,bttvb2. 將香菇泡軟切塊備用。
1 T8 _! ]0 v# ^2 ^5 F* K }公仔箱論壇3. 粉絲泡軟備用。
|- N" L( T6 B, s- jtvb now,tvbnow,bttvb4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb6 p, l+ o2 U# O6 B+ ^0 r
6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。
. b- D/ ~3 i* s9 M0 \0 P& h公仔箱論壇7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。 公仔箱論壇0 f1 J) E! ~. n' L5 J4 ]
8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。 |
發表於 2007-10-2 11:58 AM
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發表於 2007-10-2 02:03 PM
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