材料：八人份材料
6 J# m Z1 N; E8 v6 E; c乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小)
) p9 P" s" ` m+ _/ V u2 A$ Z8 ^清水 5公升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [. C9 t7 ^# g8 v
日本乾香菇 六朵
" W& P( c5 R# x6 j0 R" I冷凍魚頭 一個
- m' _1 P; e/ M! l2 p& O2 wtvb now,tvbnow,bttvb薑 一段約2公分, 切片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U9 V; a) E" k
蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞
7 h l3 F( h* p5 |5 Y" r% u紹菜一顆公仔箱論壇$ \6 N8 k7 L" Q2 E7 k
白蘿蔔 一顆 tvb now,tvbnow,bttvb8 `. N) o/ \/ p8 o& P- |
粉絲 三捲 # X# z! I0 C# m8 f0 y, O$ Z) j+ `0 N
豆腐 一盒 tvboxnow.com/ c9 n3 Q9 W, E: `
炸豆腐 一盒
x ?8 K I, M( D/ y% m/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火鍋豬肉片 一盒
2 V& h" T% ^1 H' K# C r金針菇 二包
P5 ?3 t; g/ z _蠔菇 一包" @3 r {- I! g' L( l
生香菇 一碗 * K" b; o! b y+ @/ ^
蟹肉丸 半磅 4 d: i/ k# H8 C+ F: c
魚丸 半磅
9 T# I/ \% p5 a! W鮮蝦 半磅 tvboxnow.com& h/ I6 D+ S" I. o* {5 y5 D0 ~
生蠔 一磅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l9 r) X3 F- I' b* d9 x' K8 i: `& z
新鮮蛤 半磅
) L3 t6 N- U( k+ }% ~( b2 Y' O4 F5 h公仔箱論壇干貝 半磅
! K9 ^* n& f5 {0 X; V公仔箱論壇白飯 適量 tvboxnow.com: d+ D5 Q; ~7 ~
作法： tvboxnow.com6 y( ?4 O5 e) Y2 D% X8 _/ V
1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。 ) |1 d, i A& L( I: P& I0 S- L
2. 將香菇泡軟切塊備用。
$ M1 d3 }7 m7 P7 Z: n' F; \' O3. 粉絲泡軟備用。
) Q L1 B& [" ?7 J1 |公仔箱論壇4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。
+ s7 w/ ^0 p+ [6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。 6 X' r7 k1 U# S+ ?+ W& o9 n* ^
7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。 tvboxnow.com1 V7 Z" d: l7 t4 A
8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。 |
發表於 2007-10-2 11:58 AM
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發表於 2007-10-2 02:03 PM
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