材料：八人份材料 ! o- I& ~9 y7 ^( @
乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小) 8 u% N6 B) ~' x
清水 5公升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T0 ?( ^# E# b
日本乾香菇 六朵 tvb now,tvbnow,bttvb$ M3 E9 t3 ]. y3 a
冷凍魚頭 一個
5 n( s( T3 B1 E: y: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 一段約2公分, 切片 . Y" n; V# L. a
蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _- v/ e4 e. b' c/ y6 G
紹菜一顆) }. s2 R; Y9 y! p/ D
白蘿蔔 一顆
. f. @1 ~/ Z/ otvb now,tvbnow,bttvb粉絲 三捲
0 I& `& E" [" Ptvb now,tvbnow,bttvb豆腐 一盒 3 V. F. L/ G) Q5 c" K2 l- `" f
炸豆腐 一盒 - B, i! B+ U6 v2 ?7 D. M9 F
火鍋豬肉片 一盒
7 s$ F v9 [4 F2 M# s, gtvboxnow.com金針菇 二包 tvb now,tvbnow,bttvb: z4 Q( M7 ?- B! N8 |
蠔菇 一包
8 K& }) Z( b% t: u' Ytvboxnow.com生香菇 一碗
9 ~9 l8 p! L% ~+ Z1 k公仔箱論壇蟹肉丸 半磅 9 n! T4 M; n( x+ p
魚丸 半磅 tvboxnow.com. E4 }$ k5 T7 o$ s7 ]. \
鮮蝦 半磅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T) p: P4 t% W. o% z
生蠔 一磅 ( D0 G k. h; t! k2 Z
新鮮蛤 半磅
) X8 [7 I' s8 W4 p) k- Ktvboxnow.com干貝 半磅 tvb now,tvbnow,bttvb& x; ], @. h3 Q) B( o7 K
白飯 適量
, L7 |9 n! y. ^9 m; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
; V9 |, \6 b: f m# o1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。 公仔箱論壇1 y0 ~ M" f# a* g% w) a6 K' z
2. 將香菇泡軟切塊備用。
9 M7 z U% ?5 t( F0 s5 \9 z- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 粉絲泡軟備用。 7 p7 w: r2 ^# R: Z
4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。
: L; S0 x9 I4 W% ]tvb now,tvbnow,bttvb6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q% v) X2 n) u0 q) p3 n
7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。 tvboxnow.com1 O) H$ ^5 q8 y- f
8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。 |
發表於 2007-10-2 11:58 AM
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發表於 2007-10-2 02:03 PM
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