材料：八人份材料
$ |# \; j3 j7 z- l1 A/ a$ |" ntvboxnow.com乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小)
4 g; u3 @: _) ltvb now,tvbnow,bttvb清水 5公升 tvboxnow.com9 z+ P2 R" R1 {8 l2 n2 P7 `9 ^8 |
日本乾香菇 六朵
2 Q+ \! N8 A0 |9 atvboxnow.com冷凍魚頭 一個
# n c0 G2 R v: i2 }" V' D* e( `tvboxnow.com薑 一段約2公分, 切片
" s9 a( H! Y) atvb now,tvbnow,bttvb蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞
# d5 v2 ^* }9 H: Z' _, ztvboxnow.com紹菜一顆1 a) `# O g5 j- z
白蘿蔔 一顆
( W$ R4 w" q6 J$ Z2 T1 ]粉絲 三捲 tvboxnow.com* u& ], e" x, {
豆腐 一盒
: z0 t: W9 o' A! t6 y1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸豆腐 一盒 公仔箱論壇/ g6 D5 x7 y2 ~ B1 S
火鍋豬肉片 一盒 公仔箱論壇4 C6 [# ]9 \+ G. N% f! G
金針菇 二包 : P* x7 ~. K* ^8 K$ g- S7 \3 o
蠔菇 一包
* X9 T8 j% s7 s7 |tvb now,tvbnow,bttvb生香菇 一碗 - O# E; s5 n4 }) W
蟹肉丸 半磅 tvb now,tvbnow,bttvb1 F1 V9 i( v5 f8 `4 a, V
魚丸 半磅 公仔箱論壇) m/ ~; P$ L4 v& Y. c7 e
鮮蝦 半磅
7 M+ d' V& _/ v2 h+ u生蠔 一磅 tvboxnow.com5 N+ N& {. T) o$ _+ g+ u8 E
新鮮蛤 半磅
; x8 t% x0 T0 X; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干貝 半磅 tvboxnow.com. E5 w, r9 f6 T- \; A
白飯 適量
6 N1 c' ^0 w, R' `% H0 f% ?作法： 公仔箱論壇/ z: o A( `/ Z
1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。
3 [4 a" f' E7 g; f- L: y) C2. 將香菇泡軟切塊備用。 tvboxnow.com+ G& ]' C. q( }1 E2 W7 ^
3. 粉絲泡軟備用。
; k/ z0 y9 U% ^% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。
( i y# C$ y* p& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。 公仔箱論壇8 O" n5 L, J5 u3 o8 X- i* M! {
7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。 8 z4 U# z3 d6 L- k2 O) _
8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。 |
發表於 2007-10-2 11:58 AM
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發表於 2007-10-2 02:03 PM
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