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[中式食譜] 家鄉果皮煎肉餅

材料公仔箱論壇5 l& m" A% L. e5 G3 J2 J
免治豬肉/鯪魚肉各 200克、雞蛋 1隻、果皮(浸軟切粒)/生粉/薑茸各 20克、水 100毫升tvboxnow.com: P" J# r# a5 L2 K; \0 x6 d5 p7 w3 J% O
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調味料
" h" m) B* t" g5 Ttvboxnow.com蠔油 2湯匙、鮮味生抽 1湯匙、胡椒粉半茶匙、糖 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W' Q3 j. [- i4 G

- C/ q9 n" `) R# I( Y公仔箱論壇蘸汁) A6 y0 d, j$ I- a5 K* M
生抽/糖/檸檬各 2湯匙、橄欖油 1湯匙公仔箱論壇  q  u$ x( V# n2 D, \# A
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! A) R' |) `- B* o4 |公仔箱論壇做法
2 O! r) F- Q& y9 b' m" @公仔箱論壇1.免治豬肉、鯪魚肉、蛋、薑茸、果皮、蠔油、生抽、胡椒粉、糖、水拌成肉餅。公仔箱論壇/ j- X6 n2 k: f

( X# f6 T" ^- i& K5 X  i# ltvboxnow.com2.把肉餅搓成小圓餅狀,撲上生粉用。
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$ s+ \% S% t: ]- u$ J% vtvboxnow.com3.開中火燒熱鑊下油,放肉餅煎熟並至金黃色,上碟。
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4.將蘸汁材料混合,淋在煎肉餅上即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p) i2 p, i. @5 V
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