材料
- j: A( A& V& [& p0 O" o! Jtvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉/鯪魚肉各 200克、雞蛋 1隻、果皮（浸軟切粒）/生粉/薑茸各 20克、水 100毫升
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調味料公仔箱論壇7 p+ r9 X4 @( g* n P# P
蠔油 2湯匙、鮮味生抽 1湯匙、胡椒粉半茶匙、糖 2茶匙2 d5 \* ^1 \% v, _/ a% c) E
1 P! w' G" j Z$ m+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘸汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C" g* m0 m# m( `% X
生抽/糖/檸檬各 2湯匙、橄欖油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J: [7 ^0 f. V
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做法
0 ?. j: K& W, l6 W% z4 O1.免治豬肉、鯪魚肉、蛋、薑茸、果皮、蠔油、生抽、胡椒粉、糖、水拌成肉餅。
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2.把肉餅搓成小圓餅狀，撲上生粉用。9 Y2 C4 Y% ?% \2 P; n/ Q' r
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3.開中火燒熱鑊下油，放肉餅煎熟並至金黃色，上碟。: a/ q" w+ A; j T7 O
, b, v8 C7 n* B- x7 A, Qtvb now,tvbnow,bttvb4.將蘸汁材料混合，淋在煎肉餅上即可。
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發表於 2011-9-3 06:19 AM
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