材料
7 l8 V% u2 @3 z! [7 B- P公仔箱論壇免治豬肉/鯪魚肉各 200克、雞蛋 1隻、果皮（浸軟切粒）/生粉/薑茸各 20克、水 100毫升1 z( R+ W1 v9 a3 h) ?6 J0 Q
# t. |# S# W, d( v! l4 h5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 W. [4 e" C u& D7 b
蠔油 2湯匙、鮮味生抽 1湯匙、胡椒粉半茶匙、糖 2茶匙
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蘸汁
$ o* x# I* c, V# S: j; L# etvb now,tvbnow,bttvb生抽/糖/檸檬各 2湯匙、橄欖油 1湯匙
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做法: \. m$ ]1 I8 F9 f6 L1 Q- ?
1.免治豬肉、鯪魚肉、蛋、薑茸、果皮、蠔油、生抽、胡椒粉、糖、水拌成肉餅。
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. u( _( [9 V0 p# i+ I$ D' \公仔箱論壇2.把肉餅搓成小圓餅狀，撲上生粉用。
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/ `4 {2 j, o4 p4 F3.開中火燒熱鑊下油，放肉餅煎熟並至金黃色，上碟。" T) D( k2 ~& Y. d+ J! }" i. u
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4.將蘸汁材料混合，淋在煎肉餅上即可。
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發表於 2011-9-3 06:19 AM
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