材料
+ y: F% v/ f& }" n! A. m1 Xtvboxnow.com大蝦（剪腳剪鬚） 400克、葱（切段） 3條、薑片/蒜片/洋葱絲各 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~' ]6 B E% S- r, X
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調味料
3 _7 j" F B N! i- X4 o! p9 Q7 btvb now,tvbnow,bttvb雙璜頭抽 35毫升、純芝麻油 10毫升、糖/紹興酒各 15克tvb now,tvbnow,bttvb( U/ ?( A5 g: }+ @5 R4 u& K
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' R' K$ @5 Q: P6 j% itvb now,tvbnow,bttvb做法
! ]$ y" ?" G5 [1.大蝦抹乾水份，在蝦背位切一刀。公仔箱論壇 _: g d! J* c. J
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2.開大火燒熱鑊下油，以半煎炸方式將蝦煎至九成熟，盛起。
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& z4 z5 k8 J* }9 D" P3.燒熱鑊下油，爆香薑片、蒜片、洋葱絲，放蝦、雙璜頭抽、芝麻油、糖、紹興酒，快炒 1分鐘後加葱段拌勻即可上碟。
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$ G2 X, ?, @# htvboxnow.com貼士蝦必須用大火烹煮，以小火煮的話肉質會變霉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s* y% R7 Q; W9 N1 m1 w
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發表於 2011-9-3 06:19 AM
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