材料
! D. b& |6 g0 ~+ l! g/ t公仔箱論壇大蝦（剪腳剪鬚） 400克、葱（切段） 3條、薑片/蒜片/洋葱絲各 20克
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( \7 v6 U2 `* C; J3 Atvboxnow.com調味料
# z/ ` `7 J! Y) V雙璜頭抽 35毫升、純芝麻油 10毫升、糖/紹興酒各 15克公仔箱論壇 W% r/ a" p* z* a
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9 \. I* x# E7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvboxnow.com# q+ t3 `, i0 s2 }
1.大蝦抹乾水份，在蝦背位切一刀。
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5 Q; J& t8 Z8 C: S1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鑊下油，以半煎炸方式將蝦煎至九成熟，盛起。
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% V: ?# R2 l# Y( N9 _( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊下油，爆香薑片、蒜片、洋葱絲，放蝦、雙璜頭抽、芝麻油、糖、紹興酒，快炒 1分鐘後加葱段拌勻即可上碟。
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/ W% ]3 L, I8 S8 J7 M% d1 o公仔箱論壇貼士蝦必須用大火烹煮，以小火煮的話肉質會變霉。
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發表於 2011-9-3 06:19 AM
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