[中式食譜] 欖角生抽炒翠玉瓜

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材料
  ]; G. Y; t2 _. G公仔箱論壇翠玉瓜（切條） 300克、欖角/紅椒（切塊） 30克、蒜茸/葱（切段）各 20克  |, ~& Y2 J( i

& s' V$ p6 n, m' @6 Q5 Q( U- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
9 V+ e4 M+ R7 S1 z: j/ `tvboxnow.com鮮味生抽 1湯匙、蠔油 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙
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1.欖角浸水後，切碎。tvboxnow.com* ]9 q6 i5 Y- t$ j
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2.翠玉瓜汆水，瀝水備用。
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& [6 M1 f. E1 Y5 ]% |: ntvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下油，爆香欖角、蒜茸、紅椒後，下蠔油、生抽、糖、翠玉瓜，將汁煮至略為稠身，加葱略炒勻即可。 7 i% R1 t! w$ M* O' r; \. B

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' b$ N8 X/ k& k" @公仔箱論壇貼士
0 x& l3 c4 E1 ^公仔箱論壇想翠玉瓜賣相更好，宜先汆水或走油至半熟均可。
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