材料
6 S6 b7 ]! v5 ^tvboxnow.com翠玉瓜（切條） 300克、欖角/紅椒（切塊） 30克、蒜茸/葱（切段）各 20克
3 ]& L) D* U. w' Z! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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鮮味生抽 1湯匙、蠔油 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙公仔箱論壇, L8 W8 V& Y! M0 A
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做法
" {* v( l4 L( M6 k f, Y$ z8 }1 F1.欖角浸水後，切碎。) _ j8 E7 v/ O; E- [3 E5 D
7 Q9 D% H3 {' B5 @- I2 L4 h2.翠玉瓜汆水，瀝水備用。
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3.燒熱鑊下油，爆香欖角、蒜茸、紅椒後，下蠔油、生抽、糖、翠玉瓜，將汁煮至略為稠身，加葱略炒勻即可。 公仔箱論壇: D( G! ~; M$ X y% Q% b( s. R
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貼士 @1 P0 X% O& |& r4 U3 |: Y W# c
想翠玉瓜賣相更好，宜先汆水或走油至半熟均可。 9 x2 O% q/ S, [& d3 y$ ?
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發表於 2011-9-3 06:20 AM
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