材料
7 ~/ l( i% o# o" G0 n翠玉瓜（切條） 300克、欖角/紅椒（切塊） 30克、蒜茸/葱（切段）各 20克tvb now,tvbnow,bttvb9 O" @5 m* h1 ?) | n" ?3 g# w+ J) E
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `$ B& _7 B; Z# c) s) y
鮮味生抽 1湯匙、蠔油 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙1 G0 f0 [2 f3 K4 L
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P6 s% _' L, [做法
! _# Q, ~: t$ ` }3 _- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.欖角浸水後，切碎。
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2.翠玉瓜汆水，瀝水備用。
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3.燒熱鑊下油，爆香欖角、蒜茸、紅椒後，下蠔油、生抽、糖、翠玉瓜，將汁煮至略為稠身，加葱略炒勻即可。 公仔箱論壇2 v& s$ b( @5 C4 h- g& \
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想翠玉瓜賣相更好，宜先汆水或走油至半熟均可。
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發表於 2011-9-3 06:20 AM
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